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幸福的小农民

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番茄鲫鱼汤

    番茄鲫鱼汤

    一、材料:鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

    二、准备

    1、鱼背上划上几道,用料酒均匀的擦一下鱼身

    2、姜切片,番茄切小块,葱切葱花

    三、步骤

    1、锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎,两面煎好后盛出

    2、将2/3番茄快放入炒,小火炒,炒至番茄熟烂

    3、加适量清水

    4、加煎好的鱼放入

    5、加姜片、盐、料酒,煮开

    6、放入剩下的番茄同煮

    7、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可

    注:番茄分两部分放,这样最后可以吃到部分完整的番茄块,如果你觉得麻烦,一次放入也可以

    这道菜是我在一个美女那里学到的。自己尝试了几次,觉得还不错,看着美,吃着香,汤汁酸酸的。