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幸福的小农民

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171. 野菊花茶和枕头

    村子道路的两边,一直到渠埂上、沟坡上、田地头,好像全都长满了野菊花。细密的橙黄『色』的花朵,在秋天里的微风中轻摇着,还有并不太多的蜜蜂在花间轻悠的采着花蜜。

    每年深秋时节,野菊花在万物肃杀的刹那,攻陷所有的沟沟坎坎;野菊花开放在山坡呆板停滞的面庞上,装点摇曳生命的多姿;深秋的寂寞被遍地的金『色』点燃,释放生命的内涵。

    这个时候,万物萧瑟,世界仿佛是疲惫了,都失去了春日的可爱、夏日的活力。

    野菊花不像花园里种的菊花那么大,那么雍容,太阳花似的形状,只是没有太阳花那么亮。

    野菊花的花瓣是细长细长的,花朵很单薄,如果单独长在一个地方,自然是很不显眼的。然而野菊花一般都是一簇簇地生长,单薄的花朵挤在一块,甚是热闹,甚是亮眼。

    不论是草或者是花,但凡带了一个野字,不仅仅是适应能力的超强和对生长环境的不甚讲究,更重要的是它们那异常平易的个『性』,像普通人家的孩子,从小就培养出了与人结交的能力。野草,野花,还有普通人家的孩子们,都会有着广阔的发展天地。

    孙刚对野菊花再熟悉不过了,包括是从上一年的干枯草丛中发出嫩芽,长出互生的叶片,再起出新莛,一直到再开出浅黄的小花,极似某一些人群,透『露』着低调的风格,一点儿也不事张扬。

    野菊花的植株和花朵都有着明显的苦辛味道,即使是那些嫩叶,牛羊也不会轻易去张口品尝的呢。到冬天的时候,那些已经变干了的野菊花茎叶可以割了当柴烧的,在噼噼叭叭的燃烧过程中,会散发出苦中带香的氛围。成了一种最终的物化状态的转换。

    孙刚采野菊花的时候,开始是一朵一朵的用剪子剪下来,后来嫌这样太慢,抓住几朵,直接用手往下捋。自然里面会有不少烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质。

    因为野生山菊花太难摘了,花太小啦,这么小的花,一朵一朵的摘,太艰巨的工程了。孙刚真的不相信,市场上超市『药』店的是野生菊花。试想下,现在人工费多贵了,要是去山边找野菊花,再一朵一朵摘,成本有多高。

    回家后,就把这些杂质一一剔除,还有把花骨朵和花分开,这都是细活,只有慢慢来,急不得。

    收拾干净后。就把菊花摊开,不能堆放到一起,不然会发热烧坏花朵。

    将剔干净的野菊花在晒单上薄薄的摊上一层,用来做茶叶的就只晒半天。减少花朵的水分,晒到花朵发蔫。这样一来蒸花时容易蒸透,蒸后易于干燥。用来塞枕头芯的就直接晒到干透。

    蒸花前先将锅中水烧开,蒸花时,首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里,不能过厚。然后开始大火蒸,蒸花时间不能过长或过短,蒸花时间过长,花过熟,成湿腐状。都烂成一团糟,不易干燥,而且会使花『色』成死『色』。时间过短,花未蒸熟。干燥后易成黄褐『色』,滋味过于浓烈,影响茶叶的口感和质量。

    因此,蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜。蒸花时锅内要保持一定水分,不宜过多亦不宜过少,水过多,沸水易溅着花,使花成汤花。质量不佳;水过少,蒸花不足。蒸花时间长,花『色』差。因此要及时添水,保持锅中水位。蒸花时,还应保持火力均匀,使笼内温度恒定。

    将蒸好的花朵置于清洗干净的晒单上,至6成—7成干时轻轻翻动一次,然后晒至全干。花未干透时,切忌用手捏、叠压,以免影响茶叶的形状和质量。

    经过挑选、蒸花、晒制后的菊花朵大小均匀、完整、花『色』鲜艳,气味清鲜,滋味微苦带甘,无杂质。

    野菊花外形独特,『色』泽金黄,滋味甘醇,香高持久,饮用具有生津止渴,清热解毒,益肝明目,宁心安神,降压减肥等功效,是四季兼宜的饮品,更是炎热夏季防暑降温、清热解毒的理想饮料。

    晒好之后,孙刚就迫不及待的冲了一杯,茶汤微黄,闻着沁人肺腑的清香,收获来至自然,出于自己的勤劳,不由自主地滋生出一种满足与喜悦。

    轻轻啜了一口,味道微苦,随后苦尽甘来,一股淡淡的甘甜从舌齿间窜入心田。

    特别是冲泡了几次后的野菊花,入口甘甜齿间留香。原来,野菊花茶也如岁月一样需要一点一点地沉淀,才会留下美好与芬芳。

    孙妈去街上扯了几尺棉布,棉布最好是那种老棉布,颜『色』看上去是稍黄的,像米『色』一样,看上去旧旧的颜『色』。

    然后缝制了几个枕芯,长方形的,然后把晒干的野菊花往里面塞。

    塞满后,再缝上口子,套上枕套,就万事大吉了。孙妈做了好几个,野菊花孙刚也去采摘了好几次,总算凑够了几个枕芯,孙刚给赵涵送去了三个。

    而且菊花枕最怕受『潮』了,要是天气好,要经常拿出来暴晒,免得里面的野菊花受『潮』腐烂。

    常用菊花枕的人,会感到神清气爽,精神饱满。此枕养阴清热,对于缓解肝阴不足、肝火上炎而致的目赤肿痛、干涩羞明、视物不清、咽喉肿痛等症,均有良好疗效。可预防失眠,高血压,长期熬夜的人士必备。

    那天晚上,孙刚早早地躺到了床上,将头轻轻地放到野菊花枕头上,顿时,一股原始的、纯净的、清新的花香沁进心田。

    枕着妈妈缝制的野菊花枕头孙刚不忍睡去,仿佛间孙刚好像走进了一片森林,那种纯净的气息洗涤了心脾,野菊花特有的芬芳温暖了他的全身。

    孙刚小时候枕过绿豆壳装的枕头,后来棉花枕头,破布衣服塞成的枕头,枕过太空棉装的枕头,枕过蚕丝装的枕头,也在大小商场见过各式各样的花花绿绿的枕头。孙刚还是觉得菊花枕头最舒适,芳香,绚丽,『迷』人。

    “菊花黄,遍地香,打下菊花来充仓。菊花酒,香醇长,菊花枕头好清凉……”