第三百六十五章 贵宾级酒席的确定
原创空间四号田块中，李悠然正蹲在地上，观察上次从灵峰山采来的那颗松茸，松茸的状态良好，灰白sè的菌盖直径已然长到了十来公分的样，高度也达到了将近二十公分，看上去非常的健壮。⑸
令人惊喜的是，大松茸四周开始出现星星点点的白sè幼菇，因为这颗松茸是单独种植，没有和其他食用菌类放到一起，所以可以确认这些小白点是它的幼菇无疑。
没想到这么一个松茸家族的雏形就诞生了，四号地对蘑菇的催生能力真是超强。继续让它生长繁衍，预计用不了多长时间，私房菜馆的菜品体系中将得到这种食用菌之王的强力加入。
根据以往的经验，四号第三百六十五章贵宾级酒席的确定地生长的食用菌品质都超过现实世界中的同类野生菌类，估计松茸也不会例外。
另外松茸这种东西讲究吃个鲜，其本身非常容易变质，那些山民半夜山采摘松茸，摘下后立即用冰袋进行降温处理，也只有三天的保鲜时间，超过这个期限品质就急剧下降直至腐坏。当然，空间出产的松茸能保鲜多长时间尚不得而知。
而自己这边大的先天优势是可以随采随用，十几分钟的时间就可以送交厨房处理，其鲜程度将无人可比。在刘、陈两位大厨的jīng心烹制下，成为私房菜馆的招牌菜品，也不是什么难事。
不过。一开始的产量肯定很低，那么只能首先用于贵宾级酒席了。
昂昂也蹲在李悠然的身边，用鼻在松茸菌盖边上嗅嗅，但动作很小心。
“昂昂，这些小白点儿是大松茸的儿，你也别碰到啊。”李悠然用手指着幼菇对昂昂说道。
昂昂哼了两声，表示明白了。
李悠然直起身，活动一下腰，然后在这个蘑菇世界里四处走走。
蘑菇靠孢繁第三百六十五章贵宾级酒席的确定殖，空间里面随没有大风。但微风还是时常出现的。风可以吹散蘑菇菌盖下成熟的孢，使之散落分布，不至于太过于密集。
从初的食用菌袋播种到现在，各种蘑菇都已经繁衍了好几代了，形成了各自的大家族，层层叠叠，千姿百态。
蘑菇地管理起来也很省心，除了有时让昂昂洒点水之外。其他的几乎不用管，和野生的状态也差不了多少，需要的时候捡个头儿大的收获就是了。
不知不觉走出了蘑菇地，来到山坡上藏酒的两个洞穴旁。
他停下脚步，望着封闭的洞口，心中若有所思。
曲老爷的原浆酒和刘大厨制作的米酒已经存放了一段时间。尤其是前者，差不多有两个月了。
原浆酒拿来的时候就是五年份，当前发生了什么变化呢？
空间一至三号地块对作物的催生速度大约是现实中十几倍的样，四号地的蘑菇生长速度也很，但因为没有在现实中种植过。不大好比较。
所以目前酒的窖藏效果仍是个谜。但这个东西深藏洞中，不像农作物那样一目了然。
李悠然的心里突然产生一种冲动，很想打开洞穴取出陶瓷瓶看个究竟。
他上前一步，但很又退缩回来。
现在贸然打开，如果里面的窖藏酒没有达到要求，将前功尽弃。一切都要重来过。
还是再过些rì稳妥些。想到这里，李悠然深吸一口气，压制住自己的好奇心，收起念头。
昂昂凑过去，在土封的洞口前闻闻，轻叫了两声，似乎嗅到了什么。
李悠然这时想起昂昂上回喝醉酒的模样，忽然觉得这个家伙似乎很有做酒鬼的潜质。得提醒一下。
于是，他上前拍拍昂昂的脑袋，告诉他千万不要动酒窖。
办完这些事情，李悠然随即退出了空间，回到卧室。
既然松茸的情况已经明了，那么可以找刘大厨谈一下贵宾级酒席的事情。
李悠然掏出手机，给刘大厨拨了个电话，让他去办公室等自己。
十分钟后，两人坐在办公室的沙发上，开始商讨相关事宜。
“刘师傅，前天我给你拿的特制纳米水，你试用过了吗？”李悠然问道。
他在前天把一个装满空间钟rǔ水的五升小扁桶拿给了刘大厨，让他兑入特制水中试试效果，这样可以使他有个直观的感受。
“用过了，确实相当不错，鱼汤的滋味加醇厚鲜美，蔬菜汤也是。好东西。”刘大厨给予高度的评价。
“那就好，不过这种纳米水很金贵，只能做为调剂液少量使用。”李悠然颌首说道。
随后他把自己前些rì的关于采用高级全面的食材、茶叶和水，包括不久之后的鲜松茸，以此为基础推出贵宾级酒席的想法告诉刘大厨，想听听对方的意见。
刘大厨对此并没有表示吃惊，他已经跟随李悠然很长一段时间，对于不断出现的高级食材早已具备相当的免疫力，见怪不怪了。
而且这也是当初吸引他到包铺就职的根本原因之一。
刘大厨将事情方方面面考虑了一番，觉得这想法可行。目前私房菜馆的那些客户消费甲级酒席都相当轻松，还有供不应求的趋势，所以推出高一级的酒席也没什么大不了的，而且十人或者十二人的大包间方便客户请客招待所用，人员安排也加灵活。
菜品也可以不固定，由大厨根据食材供应情况临时决定。不过即便如此，也不会让客户产生什么担忧，因为私房菜馆经营rì久，已经积累下良好的口碑和铁杆的消费群体。
既然大方向没问题，接下来就是商议价格的事情。
目前的甲级酒席定价为一万五千元，八人席，贵宾级酒席既然要和它拉开档次，价格当然不能相距太近。
刘大厨建议按每人两千五百元计算，那么十人席就是两万五千元，十二人席为三万元。
李悠然琢磨了一会儿，觉得这个价格还可以，与甲级酒席区别明显，又不算太离谱。有能力消费甲级酒席的客户承受起来应该不在话下。
既然两人的意见达成一致，那么贵宾级酒席的方案就此敲定下来。其他的细节、流程由刘大厨去自己去考虑安排，李悠然到时候只管负责提供其中的特殊食材和水就可以了。！！！未完待续
令人惊喜的是，大松茸四周开始出现星星点点的白sè幼菇，因为这颗松茸是单独种植，没有和其他食用菌类放到一起，所以可以确认这些小白点是它的幼菇无疑。
没想到这么一个松茸家族的雏形就诞生了，四号地对蘑菇的催生能力真是超强。继续让它生长繁衍，预计用不了多长时间，私房菜馆的菜品体系中将得到这种食用菌之王的强力加入。
根据以往的经验，四号第三百六十五章贵宾级酒席的确定地生长的食用菌品质都超过现实世界中的同类野生菌类，估计松茸也不会例外。
另外松茸这种东西讲究吃个鲜，其本身非常容易变质，那些山民半夜山采摘松茸，摘下后立即用冰袋进行降温处理，也只有三天的保鲜时间，超过这个期限品质就急剧下降直至腐坏。当然，空间出产的松茸能保鲜多长时间尚不得而知。
而自己这边大的先天优势是可以随采随用，十几分钟的时间就可以送交厨房处理，其鲜程度将无人可比。在刘、陈两位大厨的jīng心烹制下，成为私房菜馆的招牌菜品，也不是什么难事。
不过。一开始的产量肯定很低，那么只能首先用于贵宾级酒席了。
昂昂也蹲在李悠然的身边，用鼻在松茸菌盖边上嗅嗅，但动作很小心。
“昂昂，这些小白点儿是大松茸的儿，你也别碰到啊。”李悠然用手指着幼菇对昂昂说道。
昂昂哼了两声，表示明白了。
李悠然直起身，活动一下腰，然后在这个蘑菇世界里四处走走。
蘑菇靠孢繁第三百六十五章贵宾级酒席的确定殖，空间里面随没有大风。但微风还是时常出现的。风可以吹散蘑菇菌盖下成熟的孢，使之散落分布，不至于太过于密集。
从初的食用菌袋播种到现在，各种蘑菇都已经繁衍了好几代了，形成了各自的大家族，层层叠叠，千姿百态。
蘑菇地管理起来也很省心，除了有时让昂昂洒点水之外。其他的几乎不用管，和野生的状态也差不了多少，需要的时候捡个头儿大的收获就是了。
不知不觉走出了蘑菇地，来到山坡上藏酒的两个洞穴旁。
他停下脚步，望着封闭的洞口，心中若有所思。
曲老爷的原浆酒和刘大厨制作的米酒已经存放了一段时间。尤其是前者，差不多有两个月了。
原浆酒拿来的时候就是五年份，当前发生了什么变化呢？
空间一至三号地块对作物的催生速度大约是现实中十几倍的样，四号地的蘑菇生长速度也很，但因为没有在现实中种植过。不大好比较。
所以目前酒的窖藏效果仍是个谜。但这个东西深藏洞中，不像农作物那样一目了然。
李悠然的心里突然产生一种冲动，很想打开洞穴取出陶瓷瓶看个究竟。
他上前一步，但很又退缩回来。
现在贸然打开，如果里面的窖藏酒没有达到要求，将前功尽弃。一切都要重来过。
还是再过些rì稳妥些。想到这里，李悠然深吸一口气，压制住自己的好奇心，收起念头。
昂昂凑过去，在土封的洞口前闻闻，轻叫了两声，似乎嗅到了什么。
李悠然这时想起昂昂上回喝醉酒的模样，忽然觉得这个家伙似乎很有做酒鬼的潜质。得提醒一下。
于是，他上前拍拍昂昂的脑袋，告诉他千万不要动酒窖。
办完这些事情，李悠然随即退出了空间，回到卧室。
既然松茸的情况已经明了，那么可以找刘大厨谈一下贵宾级酒席的事情。
李悠然掏出手机，给刘大厨拨了个电话，让他去办公室等自己。
十分钟后，两人坐在办公室的沙发上，开始商讨相关事宜。
“刘师傅，前天我给你拿的特制纳米水，你试用过了吗？”李悠然问道。
他在前天把一个装满空间钟rǔ水的五升小扁桶拿给了刘大厨，让他兑入特制水中试试效果，这样可以使他有个直观的感受。
“用过了，确实相当不错，鱼汤的滋味加醇厚鲜美，蔬菜汤也是。好东西。”刘大厨给予高度的评价。
“那就好，不过这种纳米水很金贵，只能做为调剂液少量使用。”李悠然颌首说道。
随后他把自己前些rì的关于采用高级全面的食材、茶叶和水，包括不久之后的鲜松茸，以此为基础推出贵宾级酒席的想法告诉刘大厨，想听听对方的意见。
刘大厨对此并没有表示吃惊，他已经跟随李悠然很长一段时间，对于不断出现的高级食材早已具备相当的免疫力，见怪不怪了。
而且这也是当初吸引他到包铺就职的根本原因之一。
刘大厨将事情方方面面考虑了一番，觉得这想法可行。目前私房菜馆的那些客户消费甲级酒席都相当轻松，还有供不应求的趋势，所以推出高一级的酒席也没什么大不了的，而且十人或者十二人的大包间方便客户请客招待所用，人员安排也加灵活。
菜品也可以不固定，由大厨根据食材供应情况临时决定。不过即便如此，也不会让客户产生什么担忧，因为私房菜馆经营rì久，已经积累下良好的口碑和铁杆的消费群体。
既然大方向没问题，接下来就是商议价格的事情。
目前的甲级酒席定价为一万五千元，八人席，贵宾级酒席既然要和它拉开档次，价格当然不能相距太近。
刘大厨建议按每人两千五百元计算，那么十人席就是两万五千元，十二人席为三万元。
李悠然琢磨了一会儿，觉得这个价格还可以，与甲级酒席区别明显，又不算太离谱。有能力消费甲级酒席的客户承受起来应该不在话下。
既然两人的意见达成一致，那么贵宾级酒席的方案就此敲定下来。其他的细节、流程由刘大厨去自己去考虑安排，李悠然到时候只管负责提供其中的特殊食材和水就可以了。！！！未完待续