第三百八十章 闲不住的叔婶、年前工作会议
李悠然上了会儿网，感觉有些困倦，干是回卧室小想，不想脑袋一沾枕头，竟沉沉睡去。
等他醒采，窗外的天色已暗。
李悠然伸个懒腰，出门往楼下厨房走，想准备一下晚餐。
谁知来到厨房门口，里面已是灯火通明，不时传出女人的说笑，还有哚哚哚的切菜声和锅铲划拉锅底的撞击声。
他定睛一瞧ｒ只见穿着围裙的二婶和晓莹妹妹都在忙活，切菜、炒菜，伴随着“咙滋”煎油声，浓郁的菜香一浪浪迎面袭来：
“二婶，你怎么干上活儿了让我幕吧工……”二婶刚刚过来就下厨房，这令他很有些不好意思。
“嗨，你一个，大小伙子的，囤着锅台子转个什么劲儿，出去出去。”二婶并不让他插手：
“悠然哥，你就知道睡大觉，我和二婶都忙半天了，菜都快做完了：“孙晓莹一边切着葱花，一边不满地说道。
“呵呵，不知道咋回事儿，今天睡迪头了。
二婶，没想到这些厨房设备你还使得挺溜的了……”李悠然见二婶熟练地操控着灶台的电子打火和抽油烟机，不由有些惊讶。
“哪儿啊，还不都是你妹妹现教的，还别说，这些家什就是好使，一打就着，比火灶强多了，还干净。”二婶夸赞道了
管道天然气的便捷性和乡下的大灶相比，自然不可同日而语。
李悠然笑了笑，又问二叔在哪儿呢，二婶告诉他，可能在一楼杂物间里，帮他收拾东西。
听到这个，李悠然赶紧退出厨房，向东北边亮着幻的库房走去：
来到库房，果不其然，身穿一件旧衣服的二叔，正在归置屋子里的木头方子等杂物发出叮哩咣啷的声音。
“二叔，你弄这些竹，东西干啥啊，全是灰尘，去厅里歇着吧。”李悠然连忙劝道。
“你小子也没个收拾，这些麻绳子都结实着呢，好东西，就这么在乱糟糟的地上扔着，理顺了搁在柜子里，下回用也方便啊。锯条也不上点儿油，生锈了不就废了吗？嗯，这松木毛条和板子都挺好的回头我给你做俩大鸡笼子这么大的院子养几只柴鸡也不错啊。”二叔一边整理东西一边唠叨工
“那啥，二叔，这些个物件都是原来房主留下的，我也没空归置。还有，鸡笼子就算了吧，金羽不是在楼顶待着呢吗，养点儿鸡鸭啥的，还不得填了它的肚皮？”李悠然编了个借口：
其实他并不想在庭院里养这些这些活物不说别的，就是在道路上乱方便都够你麻烦的。
“那只大鹰你不是驯得挺好吗，怎么还吃自家养的东西？”二叔质疑道。
“鹰是扁毛畜生又不是人，哪能分得了那么清楚？”李悠然说着，然后挽起袖子上前帮忙。
“嗯，那再说吧，先把这些东西整利索了。”二叔没有再继续鸡笼子的话题，只是埋头干活儿。
李悠然明白叔婶这些庄户人根本就闲不住，于是也不再劝，与二叔一起干起活儿来。
晚餐桌上，李悠然品尝到了熟悉亲切而又有点儿陌生的家常菜，说它熟悉，是因为打小印在记忆中的二婶的手艺，但采用的原料又是蔬菜基地出品，两者结合在一起，真是别有一番滋味儿。
李悠然一边大口吃菜一边夸赞，二婶的眼睛都笑眯了起来。
时间来到一月平旬，临近春节前夕，这是一年中最忙乱的时节，包子铺员工中不少人要回家过年，节兹节后的各项工作需要即时调整安排，头绪很多。
上午，李悠然在老板办公室召开工作会议，与会者包括齐婶、齐叔、刘森江、冯大牛、顾薇薇等主要管理人员。
先定下了春节休假的事惰，届时包子铺将停业四天，包子铺分店、私房菜馆以及刨冰店参照执行，除了留守值班人员，其他人全体放假，从初一至初四，初五开始营业，但由于人手不足，营业时间比平时要短，完全恢复正常要等到初十。
至于水族店，因为怡顺园市场要整体停业一周，那就跟着走好了。
然后是关于私房菜馆的年夜饭问题，据刘大厨介绍，现在有不少老客户要求在大年三十这天晚上，全家到私房菜馆享用年夜饭。
年夜饭是中囘国人一年中最为重要的一顿饭食，是每户人家除夕必备的节目，家人团聚，共进晚餐，其乐融融。但近来年许多手头宽裕些的人家，为了免受油烟之苦，以及繁复的准备过程，将年夜饭“搬进”了餐馆酒楼，以图竹，省心省力，甚至形成了新时尚。
各大酒楼、饭店见此商机，适时推出了各和特色的招牌年夜饭，供需两旺，据报纸上报道，今年但凡稍微像点样的餐饮企业，年夜饭已经被提靠大半个月预定一空，其火热程度令人咋舌。
私房菜馆原本没有这项业务，除夕之夜也准备关门放假，但如此多的客户提出要求，似乎也值得考虑一下。
与会人员令对这叮，话题议论了一阵，觉得还是满足老客户们的需求为好。
“别的倒没什么，就是辛苦刘师傅你们了，年三十还要等很晚才能和家人团聚。”李悠然带着歉意地说道。
“这没啥，干我们这行的，早习惯了。”刘森江爽快地表了态：
既然刘大厨没有意见，那年夜饭的事情也就定了下来，四个小包间加上贵宾包房，一个五桌酒席，在申请顾客中选取五位资格最老的，通知安排下去。
因为情况特殊，贵宾包房也不一定非要贵宾级酒席了，甲级就行，按人数相应增加费用即可：
接着，刘大厨说他已经见过了上次找的那位制酒师傅，谈了一下，感觉还可以，但对方现在有些事情，节后才能过来上班。
李悠然点点头，晚点儿就晚点儿吧，人定下采就好。
会议最后，他让顾薇薇公布了前些日子商定的年终红包方案，打算月底就全部发放。
与会人员听到这个好消息，更是欢欣鼓舞，表示回去后马上告知下面的员工，让大家都高兴高兴，安心过个好年。
等他醒采，窗外的天色已暗。
李悠然伸个懒腰，出门往楼下厨房走，想准备一下晚餐。
谁知来到厨房门口，里面已是灯火通明，不时传出女人的说笑，还有哚哚哚的切菜声和锅铲划拉锅底的撞击声。
他定睛一瞧ｒ只见穿着围裙的二婶和晓莹妹妹都在忙活，切菜、炒菜，伴随着“咙滋”煎油声，浓郁的菜香一浪浪迎面袭来：
“二婶，你怎么干上活儿了让我幕吧工……”二婶刚刚过来就下厨房，这令他很有些不好意思。
“嗨，你一个，大小伙子的，囤着锅台子转个什么劲儿，出去出去。”二婶并不让他插手：
“悠然哥，你就知道睡大觉，我和二婶都忙半天了，菜都快做完了：“孙晓莹一边切着葱花，一边不满地说道。
“呵呵，不知道咋回事儿，今天睡迪头了。
二婶，没想到这些厨房设备你还使得挺溜的了……”李悠然见二婶熟练地操控着灶台的电子打火和抽油烟机，不由有些惊讶。
“哪儿啊，还不都是你妹妹现教的，还别说，这些家什就是好使，一打就着，比火灶强多了，还干净。”二婶夸赞道了
管道天然气的便捷性和乡下的大灶相比，自然不可同日而语。
李悠然笑了笑，又问二叔在哪儿呢，二婶告诉他，可能在一楼杂物间里，帮他收拾东西。
听到这个，李悠然赶紧退出厨房，向东北边亮着幻的库房走去：
来到库房，果不其然，身穿一件旧衣服的二叔，正在归置屋子里的木头方子等杂物发出叮哩咣啷的声音。
“二叔，你弄这些竹，东西干啥啊，全是灰尘，去厅里歇着吧。”李悠然连忙劝道。
“你小子也没个收拾，这些麻绳子都结实着呢，好东西，就这么在乱糟糟的地上扔着，理顺了搁在柜子里，下回用也方便啊。锯条也不上点儿油，生锈了不就废了吗？嗯，这松木毛条和板子都挺好的回头我给你做俩大鸡笼子这么大的院子养几只柴鸡也不错啊。”二叔一边整理东西一边唠叨工
“那啥，二叔，这些个物件都是原来房主留下的，我也没空归置。还有，鸡笼子就算了吧，金羽不是在楼顶待着呢吗，养点儿鸡鸭啥的，还不得填了它的肚皮？”李悠然编了个借口：
其实他并不想在庭院里养这些这些活物不说别的，就是在道路上乱方便都够你麻烦的。
“那只大鹰你不是驯得挺好吗，怎么还吃自家养的东西？”二叔质疑道。
“鹰是扁毛畜生又不是人，哪能分得了那么清楚？”李悠然说着，然后挽起袖子上前帮忙。
“嗯，那再说吧，先把这些东西整利索了。”二叔没有再继续鸡笼子的话题，只是埋头干活儿。
李悠然明白叔婶这些庄户人根本就闲不住，于是也不再劝，与二叔一起干起活儿来。
晚餐桌上，李悠然品尝到了熟悉亲切而又有点儿陌生的家常菜，说它熟悉，是因为打小印在记忆中的二婶的手艺，但采用的原料又是蔬菜基地出品，两者结合在一起，真是别有一番滋味儿。
李悠然一边大口吃菜一边夸赞，二婶的眼睛都笑眯了起来。
时间来到一月平旬，临近春节前夕，这是一年中最忙乱的时节，包子铺员工中不少人要回家过年，节兹节后的各项工作需要即时调整安排，头绪很多。
上午，李悠然在老板办公室召开工作会议，与会者包括齐婶、齐叔、刘森江、冯大牛、顾薇薇等主要管理人员。
先定下了春节休假的事惰，届时包子铺将停业四天，包子铺分店、私房菜馆以及刨冰店参照执行，除了留守值班人员，其他人全体放假，从初一至初四，初五开始营业，但由于人手不足，营业时间比平时要短，完全恢复正常要等到初十。
至于水族店，因为怡顺园市场要整体停业一周，那就跟着走好了。
然后是关于私房菜馆的年夜饭问题，据刘大厨介绍，现在有不少老客户要求在大年三十这天晚上，全家到私房菜馆享用年夜饭。
年夜饭是中囘国人一年中最为重要的一顿饭食，是每户人家除夕必备的节目，家人团聚，共进晚餐，其乐融融。但近来年许多手头宽裕些的人家，为了免受油烟之苦，以及繁复的准备过程，将年夜饭“搬进”了餐馆酒楼，以图竹，省心省力，甚至形成了新时尚。
各大酒楼、饭店见此商机，适时推出了各和特色的招牌年夜饭，供需两旺，据报纸上报道，今年但凡稍微像点样的餐饮企业，年夜饭已经被提靠大半个月预定一空，其火热程度令人咋舌。
私房菜馆原本没有这项业务，除夕之夜也准备关门放假，但如此多的客户提出要求，似乎也值得考虑一下。
与会人员令对这叮，话题议论了一阵，觉得还是满足老客户们的需求为好。
“别的倒没什么，就是辛苦刘师傅你们了，年三十还要等很晚才能和家人团聚。”李悠然带着歉意地说道。
“这没啥，干我们这行的，早习惯了。”刘森江爽快地表了态：
既然刘大厨没有意见，那年夜饭的事情也就定了下来，四个小包间加上贵宾包房，一个五桌酒席，在申请顾客中选取五位资格最老的，通知安排下去。
因为情况特殊，贵宾包房也不一定非要贵宾级酒席了，甲级就行，按人数相应增加费用即可：
接着，刘大厨说他已经见过了上次找的那位制酒师傅，谈了一下，感觉还可以，但对方现在有些事情，节后才能过来上班。
李悠然点点头，晚点儿就晚点儿吧，人定下采就好。
会议最后，他让顾薇薇公布了前些日子商定的年终红包方案，打算月底就全部发放。
与会人员听到这个好消息，更是欢欣鼓舞，表示回去后马上告知下面的员工，让大家都高兴高兴，安心过个好年。