第0244章 小龙虾
第二天，小情侣在新海又血拼了一上午，吃过午饭，才踏上了回东阳的班车。
未来的岳父岳母大人依旧是十分客气，又是茶水又是甜品的，热情得连亲生闺女都有点吃干醋。
短暂的休息之后，秦方远拉周岩在新开的“副本”大秦火锅烧烤店里转了一圈。
才下午三点多，赶夜场的人就已经开始聚集，占位置；在透明的橱窗里，从瑞阳借调过来的刀工师父，正带着徒弟剃肉、切丁、穿串儿；而烧烤师傅，则正在搬运木炭，清理烧烤架。
“小周，还真别说，”秦方远的脸上都笑出了褶子，“这烧烤和火锅的利润都不错，尤其是酒水……”
周岩扫了一眼后厨的操作间，想了想：“秦叔，没想过上小龙虾、田螺什么的？”
“我倒是想，”秦方远哭丧着脸，“过了苏北，养小龙虾的很少，而且这玩意儿还死贵……”
“那个……”周岩讪讪地笑了笑，退了小半步，“前一阵子我爸跟我说，家里的小龙虾泛滥了，一下雨，水稻田里的小龙虾全都爬到路上了……”
“小周呀，你怎么不早说？”
从大秦烧烤离开之后，周岩又提着大包小包的东西赶到了小舅家。
小表弟已经能够走路了，虽然还又点歪歪扭扭的，可总算是能站住了。所幸，小表弟的“四脚吞金兽”模式还未完全激活，周岩外婆侥幸还能看住。
小妗子终于得到了解放，重新变成了老板娘，表妹又放假了，虽然马上就要上高三了，可勉强还能搭把手。
周岩这一身高级的厨艺，也终于没了用武之地。虽然小舅再三挽救，可周岩还是踏上了回家的大巴……
到了村头，老爹的电驴子已经等在了那里：“臭小子，没事儿在外面呆那么久？”
“陪你儿媳妇在新海转悠了两天！”
一涉及儿媳妇，老头子的口气立马就变了：“暑假那么长，怎么不多玩几天？”
回到家，一推开门，周岩就发现了意外之喜：表弟赵梓轩和堂弟周晓辉，正抱着大鸡腿在哪里啃，满嘴都是鸡油……
“哥，你回来了？”
“儿子，快坐下，你两个弟弟还给你留了两个鸡腿！”
家里公鸡的牺牲数量，由周岩预计中的一个，变成了两个。
含泪啃完了鸡腿之后，周岩又往肚子里塞了两根鸡翅，才洗了洗黏糊糊的手和嘴。
“爸……”周岩在院子里嚎了一嗓子，“家里还有六个粗的钢筋吗？”
“你问这干嘛？”
“做地笼，”周岩嘿嘿一笑，“回来之前，老秦说想上小龙虾，让我给逮几十斤试一下水……”
“应该还有吧！”
一上午，爷俩用盖房子剩下来的钢筋焊了四五个框架，绑上养鸡用的细网眼笼子，做成了地笼，放上诱饵之后，投进了村子西边的水库。
剩下的时间，爷俩也没闲着，找出了鱼竿，随便糊弄了点鱼饵，一起钓鱼。
原本还对暑假补课有几分恐惧的两个弟弟，全都松了口气：这个暑假，应该不会太苦。
周岩父子俩钓鱼的这个西山水库，是周家岭附近最大的水库，水面有上千公顷，虽然水库里鱼虾众多，可一直都是村里的聚宝盆，从来都没有往外承包过。
联产承包之前，水库一直都是村里过年关的自留地，而在这之后，村里每家每户的生活条件好了，盛产鱼获水库也因为淡水鱼多刺，逐渐变成了鸡肋。
周岩斜仰在水库边柳树下的草丛里，身下枕着家里的老蓑衣，头上盖着草帽，闭目养神……
“哥，你漂子动了！”
周岩赶紧坐了起来，把住了竹制的鱼竿，极目眺望水里用鹅毛制成的七星漂……
水下的鱼正在吃饵，牵动着水面的七星漂一跳一跳的。
突然，七星漂猛地沉进了水里……
周岩赶紧拉直了鱼线。
“一条大鱼！”周岩兴奋地朝一旁的老爹喊了一嗓子，“应该有七八斤，做好持久战的准备！”
如果用的是铝合金或者碳纤维的鱼竿，周岩有把握十几分钟就把鱼给拉出水面。
可惜的是，周岩用的是自制的竹竿，不用巧力，根本就拿大鱼没办法，只能“溜”：在保证竹竿不断的前提下，不停地拉锯消耗大鱼的体力。
周岩从下午三点熬到了天黑，终于把水里的鱼给累瘫了，拉出了水面……
“是花鲢！”
东阳这边，一般都把鳙鱼叫做花鲢，因为这玩意儿的外形跟白鲢差不多，只是鳞片颜色有点花。
鳙鱼最经典的做法自然是剁椒鱼头。
身子剁成块，白汤清炖，鱼头对半劈开，做成剁椒鱼头……
肥嫩的鱼头配上鲜辣的剁椒，十分下饭，尽管周岩一再强调鱼头重金属富集，而且青春期的男孩子不能吃辣，会长痘痘，可大部分的鱼头肉都还是被老娘分给了两个弟弟……
第二天，周家父子俩早早地起了床，去水库里收网。只是，俩人将地笼拉上来之后，全都惊呆了……
地笼的网子里，密密麻麻的全都是红色的小龙虾，要是让有密集恐惧症的人看到，估计直接就吓晕了。
“咕……”周老爹下意识地咽了口吐沫，想了想，“儿子，咱们用的网眼儿，是不是太小了！呆会儿咱们挑一下，小的再放回去吧！”
起地笼只用了十几秒，挑捡用了两个小时。
当父子俩一人扛着一个编织袋回到家时，周岩老娘被惊呆了：“老周，年头的时候，你不就只放进去一桶吗，怎么捞出来这么多？”
“这还算多，”周老爹撇了撇嘴，“这还是我们光挑大的拿，小的全都放回去了！”
周岩老娘点了点头，想了想：“打电话让老秦的人过来取吧！”
一个小时之后，瑞阳负责采购的经理开着皮卡赶过来，带走了小龙虾……
细心的周岩注意到，送人的老爹看着汽车的尾灯，眼睛闪过了一丝异样的神采。
“爸，要不咱也买辆车？”
要放以前，周岩的老爹肯定会瞪儿子一眼，然后吐槽一句：“买回来放着生锈？”
可眼下，周正海却有点郁闷地叹了口气：“我又没有驾照，车子放坏了怎么办？”
“那就学呗？”周岩嘿嘿一笑，“反正拖拉机跟汽车也没什么区别，离合档位都一样，也就是速度慢一点而已……”
而且，就连一向反对买车的老娘，也一反常态地没有发表意见。
回家第三天，去小卖部买东西的时候了，周岩才了解到：村头的周传刚，给儿子买了辆五菱。
当天下午，周岩就撺掇着老爹去报了名，领了科一的教材。
之后，周岩的“学生”又多了一个：辅导两个弟弟功课的同时，还得给老爹普及交通知识……
未来的岳父岳母大人依旧是十分客气，又是茶水又是甜品的，热情得连亲生闺女都有点吃干醋。
短暂的休息之后，秦方远拉周岩在新开的“副本”大秦火锅烧烤店里转了一圈。
才下午三点多，赶夜场的人就已经开始聚集，占位置；在透明的橱窗里，从瑞阳借调过来的刀工师父，正带着徒弟剃肉、切丁、穿串儿；而烧烤师傅，则正在搬运木炭，清理烧烤架。
“小周，还真别说，”秦方远的脸上都笑出了褶子，“这烧烤和火锅的利润都不错，尤其是酒水……”
周岩扫了一眼后厨的操作间，想了想：“秦叔，没想过上小龙虾、田螺什么的？”
“我倒是想，”秦方远哭丧着脸，“过了苏北，养小龙虾的很少，而且这玩意儿还死贵……”
“那个……”周岩讪讪地笑了笑，退了小半步，“前一阵子我爸跟我说，家里的小龙虾泛滥了，一下雨，水稻田里的小龙虾全都爬到路上了……”
“小周呀，你怎么不早说？”
从大秦烧烤离开之后，周岩又提着大包小包的东西赶到了小舅家。
小表弟已经能够走路了，虽然还又点歪歪扭扭的，可总算是能站住了。所幸，小表弟的“四脚吞金兽”模式还未完全激活，周岩外婆侥幸还能看住。
小妗子终于得到了解放，重新变成了老板娘，表妹又放假了，虽然马上就要上高三了，可勉强还能搭把手。
周岩这一身高级的厨艺，也终于没了用武之地。虽然小舅再三挽救，可周岩还是踏上了回家的大巴……
到了村头，老爹的电驴子已经等在了那里：“臭小子，没事儿在外面呆那么久？”
“陪你儿媳妇在新海转悠了两天！”
一涉及儿媳妇，老头子的口气立马就变了：“暑假那么长，怎么不多玩几天？”
回到家，一推开门，周岩就发现了意外之喜：表弟赵梓轩和堂弟周晓辉，正抱着大鸡腿在哪里啃，满嘴都是鸡油……
“哥，你回来了？”
“儿子，快坐下，你两个弟弟还给你留了两个鸡腿！”
家里公鸡的牺牲数量，由周岩预计中的一个，变成了两个。
含泪啃完了鸡腿之后，周岩又往肚子里塞了两根鸡翅，才洗了洗黏糊糊的手和嘴。
“爸……”周岩在院子里嚎了一嗓子，“家里还有六个粗的钢筋吗？”
“你问这干嘛？”
“做地笼，”周岩嘿嘿一笑，“回来之前，老秦说想上小龙虾，让我给逮几十斤试一下水……”
“应该还有吧！”
一上午，爷俩用盖房子剩下来的钢筋焊了四五个框架，绑上养鸡用的细网眼笼子，做成了地笼，放上诱饵之后，投进了村子西边的水库。
剩下的时间，爷俩也没闲着，找出了鱼竿，随便糊弄了点鱼饵，一起钓鱼。
原本还对暑假补课有几分恐惧的两个弟弟，全都松了口气：这个暑假，应该不会太苦。
周岩父子俩钓鱼的这个西山水库，是周家岭附近最大的水库，水面有上千公顷，虽然水库里鱼虾众多，可一直都是村里的聚宝盆，从来都没有往外承包过。
联产承包之前，水库一直都是村里过年关的自留地，而在这之后，村里每家每户的生活条件好了，盛产鱼获水库也因为淡水鱼多刺，逐渐变成了鸡肋。
周岩斜仰在水库边柳树下的草丛里，身下枕着家里的老蓑衣，头上盖着草帽，闭目养神……
“哥，你漂子动了！”
周岩赶紧坐了起来，把住了竹制的鱼竿，极目眺望水里用鹅毛制成的七星漂……
水下的鱼正在吃饵，牵动着水面的七星漂一跳一跳的。
突然，七星漂猛地沉进了水里……
周岩赶紧拉直了鱼线。
“一条大鱼！”周岩兴奋地朝一旁的老爹喊了一嗓子，“应该有七八斤，做好持久战的准备！”
如果用的是铝合金或者碳纤维的鱼竿，周岩有把握十几分钟就把鱼给拉出水面。
可惜的是，周岩用的是自制的竹竿，不用巧力，根本就拿大鱼没办法，只能“溜”：在保证竹竿不断的前提下，不停地拉锯消耗大鱼的体力。
周岩从下午三点熬到了天黑，终于把水里的鱼给累瘫了，拉出了水面……
“是花鲢！”
东阳这边，一般都把鳙鱼叫做花鲢，因为这玩意儿的外形跟白鲢差不多，只是鳞片颜色有点花。
鳙鱼最经典的做法自然是剁椒鱼头。
身子剁成块，白汤清炖，鱼头对半劈开，做成剁椒鱼头……
肥嫩的鱼头配上鲜辣的剁椒，十分下饭，尽管周岩一再强调鱼头重金属富集，而且青春期的男孩子不能吃辣，会长痘痘，可大部分的鱼头肉都还是被老娘分给了两个弟弟……
第二天，周家父子俩早早地起了床，去水库里收网。只是，俩人将地笼拉上来之后，全都惊呆了……
地笼的网子里，密密麻麻的全都是红色的小龙虾，要是让有密集恐惧症的人看到，估计直接就吓晕了。
“咕……”周老爹下意识地咽了口吐沫，想了想，“儿子，咱们用的网眼儿，是不是太小了！呆会儿咱们挑一下，小的再放回去吧！”
起地笼只用了十几秒，挑捡用了两个小时。
当父子俩一人扛着一个编织袋回到家时，周岩老娘被惊呆了：“老周，年头的时候，你不就只放进去一桶吗，怎么捞出来这么多？”
“这还算多，”周老爹撇了撇嘴，“这还是我们光挑大的拿，小的全都放回去了！”
周岩老娘点了点头，想了想：“打电话让老秦的人过来取吧！”
一个小时之后，瑞阳负责采购的经理开着皮卡赶过来，带走了小龙虾……
细心的周岩注意到，送人的老爹看着汽车的尾灯，眼睛闪过了一丝异样的神采。
“爸，要不咱也买辆车？”
要放以前，周岩的老爹肯定会瞪儿子一眼，然后吐槽一句：“买回来放着生锈？”
可眼下，周正海却有点郁闷地叹了口气：“我又没有驾照，车子放坏了怎么办？”
“那就学呗？”周岩嘿嘿一笑，“反正拖拉机跟汽车也没什么区别，离合档位都一样，也就是速度慢一点而已……”
而且，就连一向反对买车的老娘，也一反常态地没有发表意见。
回家第三天，去小卖部买东西的时候了，周岩才了解到：村头的周传刚，给儿子买了辆五菱。
当天下午，周岩就撺掇着老爹去报了名，领了科一的教材。
之后，周岩的“学生”又多了一个：辅导两个弟弟功课的同时，还得给老爹普及交通知识……