108 别回头
最后一层,则是蟹肉泡菜石榴包,这个总算是有点日常中餐的味道了。
鲜甜的蟹肉,混上咸辣的泡菜,口味独特。
好吃是真好吃,可惜只有一个,不过瘾哪…
然后是蟹肉蟹黄和泰国香米熬制的一碗粥做的前菜,味道只能算中规中矩。
如果说第一道菜,还让金俊豪略感惊艳,可这第二道菜就让他有些失望了。
金俊豪撇了撇嘴,难道黑珍珠餐厅的菜品,都是这么朴实无华且枯燥的吗?
“别急,马上就是他们的拿手菜了!”
旁边的程曼雪好像看出了他的不满,伸手在台下按住他的手,笑着说道
果然下一道菜,光是听名字就很吓人:蟹麒麟!
就是剥掉蟹壳,取出整只蟹肉,然后重新捏合摆盘做成的‘人工’螃蟹。
和无骨鸡爪差不多一个原理,依旧是螃蟹的形状,只不过一点蟹壳都木有…
蟹肉饼打底做蟹身,边上摆着六只蟹脚,上面是两只蟹钳。
蟹肉饼上还铺了蟹黄,蟹黄上还铺了海胆和鱼子酱…
蟹钳是粤式沙姜味,蟹腿是川式椒麻味,中间蟹肉饼和蟹黄,海胆,鱼子酱则保留了原味。
一道菜融合了中西南北,还真是让金俊豪大开了眼界。
后面这道菜就更有意思了,直接端上来一个巨大的彩虹卵石,上面摆着一只巨大的蟹钳…
菜名叫妆蟹钳,可等实际上手,才发现就是一只大号的蟹肉天妇罗…
这家餐厅还真挺会玩的,就好像写小说一样,很会把握节奏。
菜品的味道是一起一伏,一抑一扬…
接下来又上来一个杜十娘的百宝箱,里面装着一只秃黄油蟹肉蟹斗…
就是蟹壳里面装的黄油焗蟹肉,又是一道中西结合的菜式。
蟹壳里满满的黄油焗蟹肉,上面洒满了迷迭香粉,味道也果然没让金俊豪失望。
一口接一口,那扎实的口感,那是相当的过瘾,一下就让他找到了大口吃肉的感觉。
饶是金俊豪平时不怎么喜欢吃螃蟹,这时也不由有点被这家炮制的蟹宴给迷住了。
还真别说,咱们国标评选出来的黑珍珠餐厅,果然是有两把刷子的嘛!
接下来则是黄油焗扇贝,扇贝是巴掌大小的夏威夷扇贝。
不过酱汁则是黄油,蟹肉加蟹黄炒制的,味道嘛,反正没有想象中那么好吃。
倒是有点把扇贝鲜味遮住的感觉…
然后是一道扣蟹鳌,这道菜就比较有意思,盘子中间是剥壳蟹钳堆成的小山。
边上点缀着三颗白色的蚕豆,可当蚕豆拿近了才会发现。
原来竟然是鱼蓉被塞进了小木耳里,不但创意趣味十足,口味那更是别具一格。
这道菜,金俊豪直接给十分。
最后就是大闸蟹了,不过这么高端的场所,自然不用他自己动手剥壳。
而是和吃烤鸭一样,专门有师傅帮忙剥壳…
“哎呀,我吃不下了,你帮我吃点,不要浪费…”
旁边的程曼雪把她盘里的蟹肉,一股脑的推倒了金俊豪的盘子里。
金俊豪也是没客气,接过来就是大口朵颐,说实话今天他才算第一次领略到吃蟹的真谛。
果然还是有钱人会享受啊!
以前他也没少吃过螃蟹,甭管是阳澄湖大闸蟹,还是海里的飞蟹,就是帝王蟹,他也在自助餐里吃过。
可说实话,他对这玩意的印象就一般般,没别的,吃起来太麻烦了。
光是一个剥壳,就麻烦死了,而且一不小心还会扎伤手。
以前他就有过吃蟹被扎破手指,最后导致感染输液的记录。
可现在成了土豪,这吃蟹有专人帮你剥壳,你只要负责吃就可以了,这才让他领悟到吃蟹的乐趣。
旁边的程曼雪看到金俊豪毫不避讳吃掉自己剩下的蟹肉,眼睛都已经笑成了月牙形。
甚至还偷偷拿出手机拍了几张照片…
而这时和他们同在一张长条桌上的其他食客们,则有不少人都感觉到浑身的不自在。
特么的,大家是来吃蟹的。
可谁想到,却被人强塞了满嘴的狗粮啊!
其实能来参加这种宴请的,自然也都不是一般人。
可谁让他们俩一进来就男的帅女的靓,吸引了大部分人的眼球呢。
虽然大家并没可以关注,可两人挤在一起你侬我侬的样子,也那面会落入其他人的眼里。
直接反映到味蕾上,那就是一股酸臭的味道…
“对了,你过几天什么时候有空?”
程曼雪又追问道,金俊豪一愣。
“嗯?有什么事?”
“之前不是和你说过了嘛,我妈喊你去我家吃饭!”
“啊?真去啊…”
就在这时,金俊豪眼前亮光一闪,脑子里突然多出很多记忆碎片。
果然正是十年前那天,在香山救下程曼雪老妈的画面。
还有后来几天程曼雪和她老妈专门找上门来拜谢,两人想见惊诧不已的画面。
想想也是,上次和小老弟通话,虽然确认了小老弟救下了程曼雪的老妈。
可自己也没告诉他,他救下的是程曼雪的妈妈,就是想给小老弟留一个惊喜。
真没想到,居然那么快就兑现了!
而程曼雪的妈妈,在得知他们俩竟然是同学之后,也是喜出望外。
尤其是看到两人之间暧昧的表情,人家自然是什么都明白了。
而看小老弟那更是跟看亲女婿一样……
没想到这么多年过去了,阿姨居然还是那么热情呐!
“啊?阿姨最近还好吗?”
金俊豪随口问了一句。
“哼!别转移话题,你是不是怕见了我妈被逼婚呐~”
果然女人的第六感超敏锐的,金俊豪才一开口,人家就知道他心里弯弯绕的是什么。
金桔好尴尬的摸了摸鼻子,刚想着怎么绕过去。
可这时他电话突然响了,拿起来一看竟然是洪岩打过来的。
“喂,你是不是在江边的艺术空间啊?”
“嗯?你怎么知道?”
金俊豪满脸诧异问道,没说完他开始扭头四处张望起来。
“嘿,你小子别回头…”
金俊豪一愣可身体却不受控制,刚好扭头看向了身后。
果然就在他身后,十米开外的一张长条桌上。
洪岩看着转头过来的自己,只能苦笑着抬手和自己打招呼……
鲜甜的蟹肉,混上咸辣的泡菜,口味独特。
好吃是真好吃,可惜只有一个,不过瘾哪…
然后是蟹肉蟹黄和泰国香米熬制的一碗粥做的前菜,味道只能算中规中矩。
如果说第一道菜,还让金俊豪略感惊艳,可这第二道菜就让他有些失望了。
金俊豪撇了撇嘴,难道黑珍珠餐厅的菜品,都是这么朴实无华且枯燥的吗?
“别急,马上就是他们的拿手菜了!”
旁边的程曼雪好像看出了他的不满,伸手在台下按住他的手,笑着说道
果然下一道菜,光是听名字就很吓人:蟹麒麟!
就是剥掉蟹壳,取出整只蟹肉,然后重新捏合摆盘做成的‘人工’螃蟹。
和无骨鸡爪差不多一个原理,依旧是螃蟹的形状,只不过一点蟹壳都木有…
蟹肉饼打底做蟹身,边上摆着六只蟹脚,上面是两只蟹钳。
蟹肉饼上还铺了蟹黄,蟹黄上还铺了海胆和鱼子酱…
蟹钳是粤式沙姜味,蟹腿是川式椒麻味,中间蟹肉饼和蟹黄,海胆,鱼子酱则保留了原味。
一道菜融合了中西南北,还真是让金俊豪大开了眼界。
后面这道菜就更有意思了,直接端上来一个巨大的彩虹卵石,上面摆着一只巨大的蟹钳…
菜名叫妆蟹钳,可等实际上手,才发现就是一只大号的蟹肉天妇罗…
这家餐厅还真挺会玩的,就好像写小说一样,很会把握节奏。
菜品的味道是一起一伏,一抑一扬…
接下来又上来一个杜十娘的百宝箱,里面装着一只秃黄油蟹肉蟹斗…
就是蟹壳里面装的黄油焗蟹肉,又是一道中西结合的菜式。
蟹壳里满满的黄油焗蟹肉,上面洒满了迷迭香粉,味道也果然没让金俊豪失望。
一口接一口,那扎实的口感,那是相当的过瘾,一下就让他找到了大口吃肉的感觉。
饶是金俊豪平时不怎么喜欢吃螃蟹,这时也不由有点被这家炮制的蟹宴给迷住了。
还真别说,咱们国标评选出来的黑珍珠餐厅,果然是有两把刷子的嘛!
接下来则是黄油焗扇贝,扇贝是巴掌大小的夏威夷扇贝。
不过酱汁则是黄油,蟹肉加蟹黄炒制的,味道嘛,反正没有想象中那么好吃。
倒是有点把扇贝鲜味遮住的感觉…
然后是一道扣蟹鳌,这道菜就比较有意思,盘子中间是剥壳蟹钳堆成的小山。
边上点缀着三颗白色的蚕豆,可当蚕豆拿近了才会发现。
原来竟然是鱼蓉被塞进了小木耳里,不但创意趣味十足,口味那更是别具一格。
这道菜,金俊豪直接给十分。
最后就是大闸蟹了,不过这么高端的场所,自然不用他自己动手剥壳。
而是和吃烤鸭一样,专门有师傅帮忙剥壳…
“哎呀,我吃不下了,你帮我吃点,不要浪费…”
旁边的程曼雪把她盘里的蟹肉,一股脑的推倒了金俊豪的盘子里。
金俊豪也是没客气,接过来就是大口朵颐,说实话今天他才算第一次领略到吃蟹的真谛。
果然还是有钱人会享受啊!
以前他也没少吃过螃蟹,甭管是阳澄湖大闸蟹,还是海里的飞蟹,就是帝王蟹,他也在自助餐里吃过。
可说实话,他对这玩意的印象就一般般,没别的,吃起来太麻烦了。
光是一个剥壳,就麻烦死了,而且一不小心还会扎伤手。
以前他就有过吃蟹被扎破手指,最后导致感染输液的记录。
可现在成了土豪,这吃蟹有专人帮你剥壳,你只要负责吃就可以了,这才让他领悟到吃蟹的乐趣。
旁边的程曼雪看到金俊豪毫不避讳吃掉自己剩下的蟹肉,眼睛都已经笑成了月牙形。
甚至还偷偷拿出手机拍了几张照片…
而这时和他们同在一张长条桌上的其他食客们,则有不少人都感觉到浑身的不自在。
特么的,大家是来吃蟹的。
可谁想到,却被人强塞了满嘴的狗粮啊!
其实能来参加这种宴请的,自然也都不是一般人。
可谁让他们俩一进来就男的帅女的靓,吸引了大部分人的眼球呢。
虽然大家并没可以关注,可两人挤在一起你侬我侬的样子,也那面会落入其他人的眼里。
直接反映到味蕾上,那就是一股酸臭的味道…
“对了,你过几天什么时候有空?”
程曼雪又追问道,金俊豪一愣。
“嗯?有什么事?”
“之前不是和你说过了嘛,我妈喊你去我家吃饭!”
“啊?真去啊…”
就在这时,金俊豪眼前亮光一闪,脑子里突然多出很多记忆碎片。
果然正是十年前那天,在香山救下程曼雪老妈的画面。
还有后来几天程曼雪和她老妈专门找上门来拜谢,两人想见惊诧不已的画面。
想想也是,上次和小老弟通话,虽然确认了小老弟救下了程曼雪的老妈。
可自己也没告诉他,他救下的是程曼雪的妈妈,就是想给小老弟留一个惊喜。
真没想到,居然那么快就兑现了!
而程曼雪的妈妈,在得知他们俩竟然是同学之后,也是喜出望外。
尤其是看到两人之间暧昧的表情,人家自然是什么都明白了。
而看小老弟那更是跟看亲女婿一样……
没想到这么多年过去了,阿姨居然还是那么热情呐!
“啊?阿姨最近还好吗?”
金俊豪随口问了一句。
“哼!别转移话题,你是不是怕见了我妈被逼婚呐~”
果然女人的第六感超敏锐的,金俊豪才一开口,人家就知道他心里弯弯绕的是什么。
金桔好尴尬的摸了摸鼻子,刚想着怎么绕过去。
可这时他电话突然响了,拿起来一看竟然是洪岩打过来的。
“喂,你是不是在江边的艺术空间啊?”
“嗯?你怎么知道?”
金俊豪满脸诧异问道,没说完他开始扭头四处张望起来。
“嘿,你小子别回头…”
金俊豪一愣可身体却不受控制,刚好扭头看向了身后。
果然就在他身后,十米开外的一张长条桌上。
洪岩看着转头过来的自己,只能苦笑着抬手和自己打招呼……