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我在大学食堂当大厨

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第256章 这滋味,他舍不得忘啊!

    七号餐房,厨房里。

    今天又是双休的日子,不过江渔却是没闲着,和贾德泉两个人躲在厨房里,一人占着一个灶台,各自炒着菜。

    两个人的厨艺都不一般,做菜的速度也都很快,不到一会儿的工夫,就各自做好了三道菜,整个厨房里都飘满了诱人的饭菜香气。

    颜彤彤站在厨房门外,忍不住吸了吸鼻子,看着摆在操作台上的那些菜,眼中忍不住闪过一丝疑惑。

    她是临时被江渔“抓”来帮忙的,根本就搞不懂贾德泉和江渔这一老一少为什么会躲到楼上在炒菜。

    如果是想吃点好吃的,那为什么他们两个人各自炒的三道菜都是一模一样的菜品?

    难道,这是在比拼厨艺?

    嗯,一定是这样了,要不然的话,相同的一道菜根本就没必要各炒一盘嘛!

    颜彤彤正想着这些时,忽然就看到江渔转过头来看了她一眼,开口问道:

    “小颜,辰姐来了吗?”

    颜彤彤一下子回过神来,连忙点点头说道:

    “哦哦,辰姐已经来了,一共两个人,我带她们到‘春’字号包厢里去了。”

    “那行,上菜吧,你帮一下老贾。”

    江渔对她吩咐了一句,又转头朝贾德泉笑了一下,问道,

    “老贾,你猜结果会怎么样?”

    “这还用猜?我做的菜我自己知道,可没有你说的那种神奇效果。”

    贾德泉就像早就知道结果一般,摇了摇头说道,

    “你看着好了,我做的这些菜,她顶多也就只会尝一口,再多一下就不会有。”

    “这都还没开始呢,你怎么知道?”

    江渔将做好的几个菜都放到送餐车上,伸手拉了一把贾德泉,笑着说道,

    “烹饪大师做的菜,一般人想吃都吃不到呢,你看,小颜口水都快流出来了!”

    一听这话,颜彤彤的脸“唰”地一下就红了,低头推着送餐车,急匆匆地往前走去。

    “你这小子!”

    贾德泉一见这场景,忍不住哑然失笑,他抬手点了点江渔,摇头叹息道,

    “你这么不会说话,小心以后打一辈子的光棍!

    你得跟我老人家好好学一学,女孩子那是很要面子的,怎么能在外人面前这么说人家呢?”

    江渔抬起手来摸了摸鼻子,有些不好意思地说道:

    “呃,我就这么随口一说,开个玩笑而已……”

    贾德泉一个劲地摇头,这小子没救了,就让他打光棍去吧!

    没一会儿,江渔和贾德泉就来到了“春”字号包厢,这个时候,颜彤彤已经将送餐车推进去了。

    包厢里面,除了坐着一个潘静辰之外,还有一个女孩子则是她的生活助理刘倩。

    江渔走上前去,帮着颜彤彤将六盘菜全都摆放在桌子上,贾德泉做的那三道菜和他做的菜全都打乱了摆放。

    除了他们自己,现在连颜彤彤都分不清哪道菜是谁做的了,更别提自始至终都待在包厢里等着吃的潘静辰了。

    六盘菜全都摆上桌之后,江渔这才笑着对潘静辰说道:

    “辰姐,之前我已经跟你说了,今天主要是想试一下,除了我做的菜之外,你能不能吃得下其他师傅的菜。

    一个是想看一看,你究竟恢复得怎么样了?

    另外一个,我也是想验证一下,你之前愿意吃我做的饭菜,究竟是因为饭菜味道好,还是因为其他的原因。

    这个对我很重要,所以,先谢谢辰姐了!”

    潘静辰脸色平静地听江渔说完,这才抿嘴一笑,淡淡地说道:

    “谢什么?你之前帮了我这么多,我都没谢过你呢,更何况,你这也是在帮我。

    你说吧,要我怎么做?”

    江渔说道:“其实很简单,这里一共有三种菜式,每一种都做了两份,你随便尝就是,主要是看一下,你最喜欢吃哪三道菜。”

    摆在桌子上的三道菜式,一道是农家小炒肉,一道是糖醋鲤鱼、最后一道是醋椒黑木耳。

    这三道菜式,很多菜系都有它们的身影,也是三晋百姓家里的家常菜。

    “那行。”

    潘静辰拿起了筷子,又抬头看了看一直看着自己的江渔等人,笑着说道,

    “你们也都坐吧,待会儿不还要一起吃饭吗?都站在那儿看着我吃,我压力好大的。”

    “好,那大家都坐吧。”

    江渔笑了笑,转头招呼了贾德泉和颜彤彤一声,各自找了个位置坐了下来。

    等大家都坐好了,潘静辰又扫了一眼桌上摆放的这六盘菜,这才伸出筷子,随手夹了一筷子离自己最近的糖醋鲤鱼,放进嘴里慢慢尝了尝。

    江渔看得很清楚,这鱼肉一进了她的嘴,潘静辰的眉头就忍不住微微一皱,但很快又舒展开了。

    吃完了嘴里的鱼肉之后,她没有说话,又伸手夹了一筷子另外一个盘子里的糖醋鲤鱼。

    这一回,潘静辰将鱼肉放进嘴里,细细地咀嚼了几下,眼睛亮了一亮,还没等嘴里的菜咽下去,就忍不住又伸手夹了一筷子鱼肉。

    她抬起头来看了江渔等人一眼,说道:

    “这两盘糖醋鱼味道都很好吃,但不知道为什么,我就是想吃后面这一盘的。”

    她皱着眉头思考了片刻,补充了一句,

    “怎么说呢,你们没得过抑郁症,可能没办法理解那种感觉,其实得了抑郁症的人,每天都被悲伤、绝望的情绪包围,感觉很无助。

    当我品尝到这一盘糖醋鲤鱼的滋味时,就好像包围自己的那个笼子被打开一线缺口一样,让我看到了逃出去的希望。

    但前面那一盘糖醋鲤鱼,酸甜可口,味道很鲜美,但这是味蕾上的刺激,我内心里还是会有一丝丝抗拒。

    嗯,大概就是这样,你们听得懂吗?”

    听了潘静辰的话后,贾德泉和江渔忍不住互相对视了一眼,都看到了对方眼中的诧异。

    贾德泉忍不住摇了摇头,脸上带着些不可思议,开口说道:

    “潘小姐描述得很清楚了,你吃不下别人做的食物,却能吃得下小江做的,这已经很能说明问题了。

    这就不是食物好不好吃的问题,而是小江做的,跟别人做的就不是一个东西。”

    “都是一样的食材,一样的调料,只不过是换个人做而已,怎么就会变成不一样的东西?”

    江渔抬起一只手挠了挠头,虽然他早有猜测,但事实真的摆在了面前,他反而有些不敢置信了,

    “我觉得,辰姐这个情况,没准就是个个例,要不,咱们再多找几个人来尝试一下?”

    “找多少个人来都是一样。”

    贾德泉斜着眼睛瞥了江渔一眼,撇了撇嘴说道,

    “你开店这么久了,难道自己心里还没点数吗?

    不说别的,就说你做的那个灌汤包,居然能让老陆家的宝贝孙子离家出走,跑到你这儿给你打工,你觉得这事挺正常?”

    说着,他又摇了摇头,嘀咕了一句,

    “我还是有自知之明的,哪怕我做的饭菜再好吃,别人吃了也只会称赞一句好吃,但绝不会想着跑过来给我打工的。”

    江渔:“……”

    小武哥贪恋灌汤包的美味,他想随时都能吃得到,所以跑到我店里来做事,这不是很正常的吗?

    何止是小武哥,你老贾不也是这样?

    我没觉得有啥不对劲啊!

    当然,这话他是万万不敢说的,要不然,老贾肯定会恼羞成怒,跳起来打自己的头!

    “行了,小江师弟,赶紧吃饭吧,再不吃,这鱼凉了可就不好吃了。”

    就在这时,潘静辰开口招呼了一声,

    “老爷子,小颜,你们也一起吃!”

    “嗯,一起吃,一起吃!”

    江渔点了点头,也不去多想这些事了,拿起筷子就夹了一筷子贾德泉做的农家小炒肉放进嘴里吃了起来。

    刚嚼了几下,他的眼睛就亮了,这肉鲜嫩多汁、香辣爽口,吃上一口,感觉味蕾都要爆炸,绝对是“下饭神器”啊!

    老贾不愧是个顶着烹饪大师头衔的顶尖大厨,他亲手做的菜,贼啦好吃!

    和江渔一样,贾德泉也不吃自己做的菜,拿起筷子就夹了一筷子江渔做的糖醋鲤鱼,放在嘴里细细品尝了起来。

    做这道糖醋鲤鱼,一般都是需要先将鲤鱼腌制入味,再上浆、炸酥皮,最后再熬制糖醋汁,淋上即可。

    做出来的这道菜,鲤鱼外皮酥脆,鱼肉则鲜嫩入味,再加上酸酸甜甜的酱汁,不但酸甜开胃,而且还非常下饭。

    江渔做的菜,贾德泉就没有吃过不好吃的,这道糖醋鲤鱼也是一样,酸酸甜甜的口感,再加上嫩滑入味的鱼肉,让他忍不住想起了自家的老伴。

    尽管已经过去几十年了,他依然记得很清楚,老伴年轻的时候也是很漂亮的,就像颜彤彤一样,青春靓丽、活泼可爱。

    她最喜欢吃自己偷偷带给她的冰糖葫芦了。

    裹着晶莹剔透糖衣的山楂球,一个一个串在长长的竹签上,红彤彤、亮晶晶,闪着诱人的光泽。

    就那么一串糖葫芦,她总是舍不得,非得一人一个分着吃,于是她一口,老贾也一口,然后两个人就互相看着傻笑。

    这一口糖葫芦啊,甜里带着酸,酸中透着甜,像极了年轻时的那段日子,也像极了他和她的爱情。

    只可惜啊,说好的白头偕老,她还没等到他头发白了,就先他而去了。

    想着想着,贾德泉那一双满带沧桑的眼睛,忽然变得模糊了起来,就像蒙了一层雾水。

    他一下惊醒过来,赶紧抽了张纸巾擦了擦眼睛,开始忍不住地一筷子又一筷子地吃起了糖醋鲤鱼来。

    坐在一边的江渔将这一幕看得清清楚楚,他忍不住吃了一惊,这老贾怎么吃着吃着,还掉眼泪了?

    看他一脸感慨的样子,也不知道是想起什么事情来了。

    他原本想要问一问,不过转念一想,还是觉得算了。

    人家都掉眼泪了,想必也不是什么开心的事,自己又何必去提人家的伤心事呢?

    摇了摇头,江渔没再去管老贾的事,继续埋头默默地吃了起来。

    还真别说,烹饪大师做的菜,的确很美味啊,江渔都吃得都有些停不下来了。

    而颜彤彤和潘静辰的助理刘倩,则要简单得多了,她们才不管这些菜是谁做的呢,反正这桌上的每一道菜,都比她们以前吃的要好吃无数倍。

    那干嘛还要去管是谁做的?闭着眼睛随便吃就对了!

    反正每一口菜,都是极致的美味,都是味蕾的狂欢!

    这一顿饭,每一个人都吃得很是尽兴,五个人六盘菜,全都吃得干干净净的,只留下一桌狼藉。

    将潘静辰和她的生活助理刘倩送走以后,贾德泉转头看了江渔一眼,满脸感慨地说道:

    “小江啊,我算是知道我为什么会这么喜欢吃你做的饭菜了。”

    江渔扭过头去,一脸好奇地问道:“为什么?”

    “你做的饭菜,好像能针对不同人的人生阅历,释放出不同的情绪价值,它就好像一把万能钥匙,能打开不同规格的锁一样。”

    贾德泉想了想,尽可能清晰地表述自己的理解,他瞥了一眼看起来一脸懵懂的江渔,摇了摇头说道,

    “那我换个说法,你知道我之前尝到你做的糖醋鲤鱼时,脑子里想的是什么吗?”

    江渔下意识地问道:“你想什么了?”

    他只看见贾德泉抹眼泪了,至于他想什么,江渔怎么可能会知道?

    他又不是老贾肚子里的蛔虫。

    “糖醋鲤鱼最独特的味道,是酸酸甜甜,而我老伴年轻时喜欢吃的糖葫芦,也是酸酸甜甜的味道啊。”

    贾德泉眼里满是怀念,他将之前自己被糖醋鲤鱼这道菜勾起的回忆,给江渔描述了一遍,又叹了一口气,对江渔说道,

    “这些回忆,是我这辈子最怀念,最甜蜜的时刻了。

    我吃一口糖醋鲤鱼,它就会在我的脑海里像幻灯片一样放一遍,再吃一口,就又放一遍……

    我又怎么舍得让它停下来呢?”

    “……”

    听了贾德泉的说法,江渔满脸震惊,他是真的没有想到,自己做的菜居然还有这种“功效”!

    这就是美食系统提供的菜谱,所具备的特殊效用吗?

    可是,老贾说的情况,和之前潘静辰说的,完全不一样啊!

    还没等他开口发问,贾德泉就像是提前知道了他的想法一样,又开口说道:

    “之前潘小姐的情况又不一样,她吃了你做的菜,就好像是在茫然无助之中看到了希望一样。

    这也就是我为什么会说,你做的菜就好像能针对不同人的不同情况,释放出相对应情绪价值的原因了。

    现在你能够理解了吗?”

    “呃,差不多理解了。”

    江渔想了想,说道,

    “你的意思是说,你本来就怀念年轻时和老伴在一起的那段日子,所以,它放大了你的这种情绪。

    至于辰姐,她是感觉被悲伤、绝望等负面情绪包围,实际上她是希望逃出这困境,所以,针对辰姐的这种情况,它就给了她希望。

    是这意思吧?”

    “没错,就是这意思。”

    贾德泉转头看了江渔一眼,目露诧异,随即一脸赞许地说道,

    “还真别说,你表述得要比我贴切得多了,也更通俗易懂了,真不愧是马上就要读研究生的人啊。”

    “对了老贾,你以前见过这种情况吗?”

    此刻的江渔满心的疑惑,他也没在意贾德泉的调侃,转头问道,

    “就是一道菜做得很好吃,甚至好吃到还能勾动别人情绪,这种事你见过吗?”

    “见过啊。”

    贾德泉点了点头,笑眯眯地说道,

    “我刚刚都还吃了呢,这不就是你做的菜吗?”

    江渔:“……”

    “在你之前,我倒是真没见识过有谁哪个厨师做的菜,能有这种效果。”

    眼见着江渔一脸无语的样子,贾德泉哈哈大笑起来,随即说道,

    “不过,我倒是听说过。”

    原本还有些失望的江渔一听,顿时大喜,连忙问道:

    “快说快说,到底怎么回事?”

    “咱们俩就站在这食堂大门口聊,这也太不像话了吧?”

    贾德泉这小老头在这时候却是卖起了关子,他瞥了江渔一眼,笑呵呵地说道,

    “再说了,故事这长,我这说着说着也口渴啊!”

    江渔:“……”

    这小老头,到这时候居然还摆起架子来了……

    但他这会儿迫切想了解这方面的事情,也想知道除了他之外,还有谁做出来的菜也有类似的神奇效果?

    那个人会不会跟他一样,也有个美食系统?

    想到这里,江渔也跟贾德泉一般计较,转过身就往一楼包厢里走去,一边走一边说道,

    “走走走,老贾,我去给你泡茶,咱们到包厢里坐下来慢慢说!”

    “早这么说,不就得了吗?”

    贾德泉呵呵一笑,也跟着转过身来,背着双手晃晃悠悠地朝包厢里走去。

    因为心里有事,江渔的动作就显得很快,没一会儿的工夫,就泡好了茶,端到了贾德泉面前的茶几上,顺带的,他也给自己泡了一杯。

    等两个人都在沙发上坐下来以后,江渔这才说道:

    “现在可以说了吧?”

    “呵呵,其实这事不止我听说过,大部分人都应该知道吧?”

    贾德泉端起茶杯吹了吹浮在上面的茶叶,小心地喝了一小口,咂了咂嘴,这才笑着说道,

    “就比如说,有一个人小时候经常能吃到柴火灶的锅巴,很多年不多了,忽然有一天在无意间又尝到了柴火灶锅巴的味道,勾起他小时候的回忆这不是很正常的事情吗?”

    顿了顿,他又说道,

    “就跟你之前跟我说的一样,潘小姐为什么很喜欢吃西红柿莜面鱼鱼?

    因为你做的西红柿莜面鱼鱼,不但味道鲜美,更是因为,她小的时候,她的外婆经常会做这道面食给她吃啊。

    出来这么多年都没吃过,突然吃到你做的这道面食,要是没能勾起她对外婆的思念,那才真的怪了呢。”

    被贾德泉这么一提醒,江渔也忽然醒悟了过来,像这种事,他的确也听说过,而且还不止一次听说呢。

    上次看新闻时,他就看到个新闻,说有个人在路边摊买了个烤红薯,吃着吃着就泪流满面了。

    记者上前一问才知道,原来这人小时候读书时,学校离家很远,冬天放学时回到家里,每次都冻得双手冰冷,浑身打颤。

    每当这时候,他妈妈就会从火塘里挖出来一个烤熟的红薯,那红薯不仅暖手还暖胃,吃了以后浑身暖烘烘的,他觉得再也没有比这更好吃的火塘红薯了。

    后来离开家出来工作,他每次看见卖烤红薯的,都会买一个来尝尝,但都觉得没有他妈妈烤的红薯好吃。

    他刚刚之所以流泪,是因为他好像又尝到了小时候吃过的那种味道。

    想到这里,江渔忍不住开口问道:

    “老贾,照你的意思,其实是任何人做的菜都有可能会勾动食客的情绪,而并不在于这道菜做得好不好吃?”

    “理论上来说,确实是这样。”

    贾德泉又喝了一口水,点了点头说道,

    “不过,你做的菜似乎又跟其他人不一样,别人做的菜能勾动情绪的可能性极低,除非是被某些特定的食客吃到了。

    就像我前面说的那个柴火灶锅巴,大概也只有小时候吃过这道菜,而且对与这种菜相关的人或事有极深刻的印象,且始终念念不忘的人,才有可能会被勾动情绪。

    至于其他人,这道柴火灶锅巴,也就是一种普通的农家菜罢了,什么效果都不会有。

    可你做的菜,就像之前拿到糖醋鲤鱼一样,不但对潘小姐有效果,而且还能勾起我的回忆,这就很不简单了。”

    顿了顿,他又说道,

    “我也不知道,这是不是因为你做的菜太好吃了,反正我做的菜是没有这种效果的。”

    “算了,咱们不去管这些,说来说去,也就是我做的菜勾动情绪的效果更好一些罢了。”

    想了好一会儿,江渔忽然摇了摇头笑了起来,他脸上带着些期待的神色,说道,

    “我觉得吧,咱们还是再找几个厌食症患者来试一试,看看他们是不是都抵挡不了我做的菜?

    这件事,才是最有意义的。”