第三十七章 冰煮羊
沈逸一家商量好后就关门从家里出来，大冷天的也没走远，就在街上找了一家吃火锅的地方。
现在人们说起火锅来似乎川省火锅最为出名，但其实走遍大江南北就知道，火锅这种东西在各地都有不同方式的精彩演绎。
帝都有老牌的铜锅涮，冀省有火锅鸡，南方还有牛肉火锅、椰子火锅等等等等…………
而对于蒙省的青城市来说，火锅的最佳搭配自然是羊肉了，不过在这里有一种做法却是和任何一处都不一样的制作方式，名为冰煮羊。
相传这种做法的起源是当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸碎放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉。
结果后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美！在打赢胜仗后，这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食，所以这种做法还有一个名称叫“兵煮羊”。
而如今传到了现代的做法几乎也是沿用这一套的，每天从草原上拉来当天现杀的羊肉处理好，食客过来直接开选，什么地方，几斤过完称之后，处理成区别于普通涮羊肉的羊肉块。
然而直接把切成一块块骰子大小的羊肉块，铺到满是冰块的铜锅里边，辅之以特殊酱料、酸奶、红酒提香去膻后盖盖焖煮。
这样的做法就像是普通人家炖肉时候低温慢煮的方式，因为热胀冷缩的原理，羊肉非常鲜美的时候在锅中经过冰的接触会收紧。
然后煮化冰水的同时煮熟羊肉后续的加热让它又会涨开，与普通涮羊肉比起来，这样吃起来会使肉质更加爽滑、可口。
………………
………………
沈逸一家进店找地方坐了下来，都是老顾客了东西上的很快，服务员手脚麻利折腾了一顿后一切预备完毕。
不一会儿的时间，锅子底部随着炉子的加热逐渐升温，冰块慢慢融化后烧开冒出一缕缕淡淡的热气。
热乎乎的感觉随之而来，也驱散了一路走来的点点寒气
“喝两杯？”沈爸今天也是颇为的高兴，闻着逐渐从锅里飘来的羊肉味，潜伏已久的馋虫也是被勾了起来不由得提议道。
沈逸笑了笑道：“行啊我没问题的，陪您喝几杯。”
沈爸点点头回头叫了一声服务员，不久后拿了一小瓶白酒走了回来，一人一个小酒杯缓缓倒满。
沈逸看着笑道：“别说咱们爷俩还真是第一次对面喝酒，来老爹我先敬您一杯吧！”
“来，干一个能行吗？”
“行啊！”
沈逸杯口微微向下，轻轻的碰了一下一饮而尽，酒液进嘴稍微有点冲，喉头被辣的不轻。
但是当真正进肚以后，犹如点点火焰从胸膛点燃，流过四肢百骸，随着一口浊气吐出，七窍感觉都通透了许多。
“看着样子这几年在外边也锻炼了不少啊，酒量都退步了。”沈爸开口玩笑道，顺手夹了一口拍黄瓜吃了起来连连点头。
沈逸自然能听明白自己老爹在说反话，也是笑笑道：“肯定啊，学校里边哪有喝酒的呢，就算喝也就是喝点啤酒，吃点烧烤。”
“以前可能有二斤的量？现在估计也就一斤左右了，给蒙省人丢脸了。”
“呵其实说吧还是不喝酒为好，毕竟这玩意也不是啥好东西，不过毕竟你选了当演员这条道，以后应酬方面的东西肯定少不了。”
“没办法人女演员能脱了衣服跟导演睡，你又不能，也就只能酒局上好好表现表现了。”沈爸吃着黄瓜有一搭没一搭的说着。
“也不一定不能啊，万一我碰到个女导演呢？”沈逸耸了耸肩不服气道。
沈爸呆滞半天一句话没说出来，好半晌才无语道：“行………………你牛，你牛行了吧！”
“开个玩笑嘛，不过这几年随着影视行业越来越重视女性市场和审美，女导演，女购片方越来越多了，以后潜规则这事应该是真要反过来了。”沈逸嘿嘿笑着，半认真半玩笑道。
“难怪这几年影视剧都是家长里短，或者就都是你们说的小鲜肉当主演了，原来是这茬啊。”沈爸有些恍然道。
沈妈道：“沈逸那要这么说的话你可真得把持住，禁受的了诱惑啊，那娱乐圈一个个女明星三四十了保养的还跟一样二十多，那可都是吃人不吐骨头的妖精啊…………”
听到沈妈说的话，沈逸脑海中莫名闪回了无数《回家的诱惑》里的吻戏对手戏里，秋瓷炫性感宛如蛇一样的黑丝美腿…………红艳宛如玫瑰花一样的朱唇。
好半晌才深以为然的点点头感慨道：“您说得对我，那些都是妖精，真的是都想吃了我…………”
“对了我听说你最近又拍了一个新连续剧是吗？怎么样弄得？”沈妈没发现沈逸脸上的不对，依旧好奇道。
“哦我的已经拍完了，不过戏还没拍完，您怎么知道的啊，您看发布会了？”沈逸有些纳闷道。
沈妈理所理当的点点头道：“自从你说拍炊事班的时候，我和你爸呀就开始关注了，只要跟你相关的新闻报道，我们是一个不落基本全部都看了。”
沈逸得意的笑道：“是嘛，那怎么样妈？我在电视上的时候是不是很帅？”
“那肯定啊，也不看看你遗传的谁的基因，你呀表演的太好了。”
“不过就是有一点，我看网站上你视频底下评论一堆女孩子都说喜欢你，你说怎么知道人家长相和联系方式呀，我想帮你联系联系但是不会用…………”沈妈好奇的问道。
沈逸额头瞬间见汗，赶忙拦住道：“别老妈，这事我自己研究就可以了，您就不用帮忙了，您就开开心心的聊聊微信，刷刷我的视频就可以了，我才23真不用着急的。”
“切你会，你会个啥啊，我和你爸23的时候都结婚了，你都快怀上了，你以为23早呢？”沈妈无语道。
“不过网上的这些确实也不靠谱，不过好在家里亲戚，街坊朋友知道你演戏了以后啊，都特别喜欢你演的帅胡，都想介绍自己身边的闺女给你认识呢。”
“真不用了妈…………不过也无所谓要是喜欢我戏里的角色的话，春节后这部剧一播出，应该就没人喜欢我了。”
沈逸想了想也是忍不住自我调侃了一句。
沈爸此时也是解围道：“你别忘了，沈逸现在也是不大不小一个明星了，谈恋爱可不是以前那么简单的事情了，你就别瞎添乱了。”
沈逸也是赶紧点头道：“对对对，没错，尤其不要随便加底下视频评论人的好友，或者回复她们，现在网上诈骗多厉害呀，小心人家骂您。”
沈妈若有所思道：“原来是这样她们才骂我的啊，乖儿子，那你说我该怎么解释你妈我是你的亲妈不是骗子呢？”
“你妈…………我…………不是…………半天我才听明白感情那您已经被人骂了啊…………哎呦那您就别干了呗，人家肯定不会相信您的！”沈逸一阵无语道。
现在人们说起火锅来似乎川省火锅最为出名，但其实走遍大江南北就知道，火锅这种东西在各地都有不同方式的精彩演绎。
帝都有老牌的铜锅涮，冀省有火锅鸡，南方还有牛肉火锅、椰子火锅等等等等…………
而对于蒙省的青城市来说，火锅的最佳搭配自然是羊肉了，不过在这里有一种做法却是和任何一处都不一样的制作方式，名为冰煮羊。
相传这种做法的起源是当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸碎放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉。
结果后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美！在打赢胜仗后，这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食，所以这种做法还有一个名称叫“兵煮羊”。
而如今传到了现代的做法几乎也是沿用这一套的，每天从草原上拉来当天现杀的羊肉处理好，食客过来直接开选，什么地方，几斤过完称之后，处理成区别于普通涮羊肉的羊肉块。
然而直接把切成一块块骰子大小的羊肉块，铺到满是冰块的铜锅里边，辅之以特殊酱料、酸奶、红酒提香去膻后盖盖焖煮。
这样的做法就像是普通人家炖肉时候低温慢煮的方式，因为热胀冷缩的原理，羊肉非常鲜美的时候在锅中经过冰的接触会收紧。
然后煮化冰水的同时煮熟羊肉后续的加热让它又会涨开，与普通涮羊肉比起来，这样吃起来会使肉质更加爽滑、可口。
………………
………………
沈逸一家进店找地方坐了下来，都是老顾客了东西上的很快，服务员手脚麻利折腾了一顿后一切预备完毕。
不一会儿的时间，锅子底部随着炉子的加热逐渐升温，冰块慢慢融化后烧开冒出一缕缕淡淡的热气。
热乎乎的感觉随之而来，也驱散了一路走来的点点寒气
“喝两杯？”沈爸今天也是颇为的高兴，闻着逐渐从锅里飘来的羊肉味，潜伏已久的馋虫也是被勾了起来不由得提议道。
沈逸笑了笑道：“行啊我没问题的，陪您喝几杯。”
沈爸点点头回头叫了一声服务员，不久后拿了一小瓶白酒走了回来，一人一个小酒杯缓缓倒满。
沈逸看着笑道：“别说咱们爷俩还真是第一次对面喝酒，来老爹我先敬您一杯吧！”
“来，干一个能行吗？”
“行啊！”
沈逸杯口微微向下，轻轻的碰了一下一饮而尽，酒液进嘴稍微有点冲，喉头被辣的不轻。
但是当真正进肚以后，犹如点点火焰从胸膛点燃，流过四肢百骸，随着一口浊气吐出，七窍感觉都通透了许多。
“看着样子这几年在外边也锻炼了不少啊，酒量都退步了。”沈爸开口玩笑道，顺手夹了一口拍黄瓜吃了起来连连点头。
沈逸自然能听明白自己老爹在说反话，也是笑笑道：“肯定啊，学校里边哪有喝酒的呢，就算喝也就是喝点啤酒，吃点烧烤。”
“以前可能有二斤的量？现在估计也就一斤左右了，给蒙省人丢脸了。”
“呵其实说吧还是不喝酒为好，毕竟这玩意也不是啥好东西，不过毕竟你选了当演员这条道，以后应酬方面的东西肯定少不了。”
“没办法人女演员能脱了衣服跟导演睡，你又不能，也就只能酒局上好好表现表现了。”沈爸吃着黄瓜有一搭没一搭的说着。
“也不一定不能啊，万一我碰到个女导演呢？”沈逸耸了耸肩不服气道。
沈爸呆滞半天一句话没说出来，好半晌才无语道：“行………………你牛，你牛行了吧！”
“开个玩笑嘛，不过这几年随着影视行业越来越重视女性市场和审美，女导演，女购片方越来越多了，以后潜规则这事应该是真要反过来了。”沈逸嘿嘿笑着，半认真半玩笑道。
“难怪这几年影视剧都是家长里短，或者就都是你们说的小鲜肉当主演了，原来是这茬啊。”沈爸有些恍然道。
沈妈道：“沈逸那要这么说的话你可真得把持住，禁受的了诱惑啊，那娱乐圈一个个女明星三四十了保养的还跟一样二十多，那可都是吃人不吐骨头的妖精啊…………”
听到沈妈说的话，沈逸脑海中莫名闪回了无数《回家的诱惑》里的吻戏对手戏里，秋瓷炫性感宛如蛇一样的黑丝美腿…………红艳宛如玫瑰花一样的朱唇。
好半晌才深以为然的点点头感慨道：“您说得对我，那些都是妖精，真的是都想吃了我…………”
“对了我听说你最近又拍了一个新连续剧是吗？怎么样弄得？”沈妈没发现沈逸脸上的不对，依旧好奇道。
“哦我的已经拍完了，不过戏还没拍完，您怎么知道的啊，您看发布会了？”沈逸有些纳闷道。
沈妈理所理当的点点头道：“自从你说拍炊事班的时候，我和你爸呀就开始关注了，只要跟你相关的新闻报道，我们是一个不落基本全部都看了。”
沈逸得意的笑道：“是嘛，那怎么样妈？我在电视上的时候是不是很帅？”
“那肯定啊，也不看看你遗传的谁的基因，你呀表演的太好了。”
“不过就是有一点，我看网站上你视频底下评论一堆女孩子都说喜欢你，你说怎么知道人家长相和联系方式呀，我想帮你联系联系但是不会用…………”沈妈好奇的问道。
沈逸额头瞬间见汗，赶忙拦住道：“别老妈，这事我自己研究就可以了，您就不用帮忙了，您就开开心心的聊聊微信，刷刷我的视频就可以了，我才23真不用着急的。”
“切你会，你会个啥啊，我和你爸23的时候都结婚了，你都快怀上了，你以为23早呢？”沈妈无语道。
“不过网上的这些确实也不靠谱，不过好在家里亲戚，街坊朋友知道你演戏了以后啊，都特别喜欢你演的帅胡，都想介绍自己身边的闺女给你认识呢。”
“真不用了妈…………不过也无所谓要是喜欢我戏里的角色的话，春节后这部剧一播出，应该就没人喜欢我了。”
沈逸想了想也是忍不住自我调侃了一句。
沈爸此时也是解围道：“你别忘了，沈逸现在也是不大不小一个明星了，谈恋爱可不是以前那么简单的事情了，你就别瞎添乱了。”
沈逸也是赶紧点头道：“对对对，没错，尤其不要随便加底下视频评论人的好友，或者回复她们，现在网上诈骗多厉害呀，小心人家骂您。”
沈妈若有所思道：“原来是这样她们才骂我的啊，乖儿子，那你说我该怎么解释你妈我是你的亲妈不是骗子呢？”
“你妈…………我…………不是…………半天我才听明白感情那您已经被人骂了啊…………哎呦那您就别干了呗，人家肯定不会相信您的！”沈逸一阵无语道。