第228章 妖女的条件
“串串的料汁和蘸料不是已经很完美了么,啷个又要研究汤汁配方啊?”柳霏霏不情不愿地朝马凉吐槽道,“你到底要做啥子?”
本来她今天打算去市区内逛逛,顺便拍拍街景的。
既然决定做网红博主,妖女就没想过偷懒。只要是她认准的事情,拼了命都要去做到。
结果刚打上车出了大学城,就被马凉喊了回来。
说是又要研究什么汤底配方,让她完全搞不清楚状况。
毕竟要做麻辣烫项目的事情,马凉也只是和江大学姐提过一嘴,之前并没有和妖女说起过。
所以柳霏霏此时是一头雾水,还以为马凉对串串香料汁的口味又不满意了呢。
“我打算另外开一家麻辣烫店,所以要再研究个新口味出来。”既然有求于人家,马凉也只能耐心解释一番。
柳霏霏懵了,马凉这操作完全超出了她的预料:“啥?麻辣烫店?你莫要乱来啊!”
她很不明白,串串店这会儿不都还在继续拓展么,怎么又惦记起了开一家麻辣烫店呢。
妖女心头一紧,不由地替马凉担心起来!
“我心里有数的,你不用管那么多,先帮我把新口味的汤底研究出来再说。”马凉也不想啰嗦,直接吩咐起来。
毕竟麻辣烫项目这事儿太过复杂,也不是一句两句能清楚的。
柳霏霏很不耐烦地问道:“直接用串串店的料汁不行么?”
“废话,当然不行了。
咱们串串店就靠口味胜出,才能定那么高的价格。
要是能很便宜地去麻辣烫店吃到同样的口味,那以后谁还去串串店消费啊?”马凉沉声一喝,没好气地回应道。
柳霏霏这才弱弱地说道:“那要啷个研究嘛,我就会祖传的配方,其它的汤底我也不会啊。”
“你就结合祖传的配方改良一下嘛,食材我都已经买好了。”马凉说着就带着妖女来到了厨房,指着一大堆食材说道:“你看!
牛骨,青麻椒和红花椒,香菜籽,豆瓣酱,密料,豆豉,还有20几种香辛料和牛奶、冰糖。”
柳霏霏傻愣地看了看,不解地问道:“你买牛奶做啥子?”
“用来做料汁啊,这一次咱们就要用牛奶混合,研究出一种可以直接喝的麻辣烫汤底出来。”马凉十分笃定地回道。
可以喝的麻辣烫,这可是前世杨国福、张亮、觅姐这些行业的领头羊们纷纷祭出的王牌口号。
麻辣烫的汤底要做到可以喝,而且回味香甜,关键就在于要在汤底中加入牛奶。
这个做法其实也不是啥新鲜创意,老外的西餐佐汤里经常这么整。
柳霏霏人都听晕了:“啥子?汤底可以直接喝?”
身为川蜀人,火锅吃重辣口味那都不叫事儿,可是也没见几个人直接去喝火锅的汤底啊。
麻辣烫和火锅的性质差不多,她很难理解为什么要喝汤底。
“没错,又不是每个地方的客户都像咱们川蜀人那么能吃辣,所以麻辣烫的汤底口味必须改良一下,才能更受市场欢迎。
就在你家祖传配方的基础上,咱们再做些细微的调整。
先降低点辣度和咸度,再用牛骨汤增加一些香味,最后放入麻酱、冰糖和牛奶,调制出一款更具普适性的汤底出来。
因为有牛奶的绵柔中和,汤底会变得美味浓香,最关键是可以直接喝。”马凉又进一步地解释道。
柳霏霏仍是半信半疑,愣愣地问道:“你确定?”
“你就听我的没错,绝对可行。”马凉急着催促道,“这次要是再研究出来了,我一定会好好奖励你的。”
柳霏霏一听有奖励,顿时就来了精神:“有啥子奖励?”
“真研究成功,我直接奖励你一台小轿车,以后你再出门拍照什么的,不就不用打车了么。”马凉为了激励妖女努力研究,真是豁出去了。
不过话说回来,可以喝的麻辣烫汤底真要是被妖女研究出来,那绝对是千金不换。
要知道杨国福麻辣烫在前世能飞速发展,那可以喝的汤底绝对是居功至伟。
因为每个加盟商在加盟之前,肯定会亲口尝一下味道。而影响他们投资判断的最关键因素之一,就是麻辣烫的口味。
相信杨国福麻辣烫的那几千个加盟商,最起码百分之九十以上是被其口味征服的。
做餐饮的要是连口味都不认可,怎么可能掏巨款加盟。
毕竟谁的钱也不是大风刮来的,如果口味都不认可就直接加盟,那岂不是脑残。
而今世的杨国福大佬,他家的汤底这会儿还在不断研究改良当中呢,开始走加盟路线更是一两年以后的事情。
而且如很多创业者一样,财富积累都需要时间。
等杨国福麻辣烫真正有实力真正走出黑省,前世都是2010年以后才做到的。
不过那时,杨国福在黑省已经开拓出了近300家加盟店。
可如果妖女提前把可以喝的汤底研究出来,而且能更美味一些,那马凉的麻辣烫项目就可以说是先天立于不败之地了。
毕竟他做的比杨国福早,财富积累也更为充足,而且有着先知先觉,在企业发展上不会走弯路。
只要能尽快开展招商加盟,麻辣烫行业龙头的地位舍他其谁。
所以可以喝的汤底配方对马凉这会儿来说太重要了,直接决定了【六婆麻辣烫】能不能跑得比杨国福麻辣烫更快、更强。
到时候别说是奖励妖女一台车了,就是把麻辣烫公司三分之一的股份奖励给她都没问题。
柳霏霏听完奖励,整个人眼睛都亮了起来:“真的?”
“百分百保真!”马凉痛快地回道,“或者你想换成别的奖励,我也可以答应。”
柳霏霏眼珠子飞快地转动着,不知又在动什么歪脑筋。
仅仅只是几秒钟,她就飞快地说道:“奖励不换,就要车子,不过你还得答应我一个要求。”
“什么要求?”马凉好奇地问道。
柳霏霏很是俏皮地朝着他抛了个媚眼:“我还没有想好,等想好了再和你说。”
“你都没想好,让我怎么答应?”马凉头疼地反问道。
柳霏霏不依了,立刻撒起了娇:“我不管,反正你必须先答应我,不然你就自己研究吧。”
“得,我答应还不行么!”马凉也是没脾气了,“不过咱先说好啊,要是真让我做很为难的事情,到时别怪我说话不算数了。”
他也是没办法,谁让自己在研究汤底配方这方面的天赋不如妖女强呢。
柳霏霏猛地点头,笑得十分得意:“放心,我绝不让你为难。”
说完她就立刻披上了围裙,又飞快地把马凉赶出厨房,一个人美滋滋地在那开始研究起来。
眼看着就要被奖励一台车子,还借机逼着这憨包儿提前答应了一个条件,妖女心里别提多美了,尤其后者更让她开心。
熬不动了,还剩一章等醒来补。明天继续三章,还之前欠的。
本来她今天打算去市区内逛逛,顺便拍拍街景的。
既然决定做网红博主,妖女就没想过偷懒。只要是她认准的事情,拼了命都要去做到。
结果刚打上车出了大学城,就被马凉喊了回来。
说是又要研究什么汤底配方,让她完全搞不清楚状况。
毕竟要做麻辣烫项目的事情,马凉也只是和江大学姐提过一嘴,之前并没有和妖女说起过。
所以柳霏霏此时是一头雾水,还以为马凉对串串香料汁的口味又不满意了呢。
“我打算另外开一家麻辣烫店,所以要再研究个新口味出来。”既然有求于人家,马凉也只能耐心解释一番。
柳霏霏懵了,马凉这操作完全超出了她的预料:“啥?麻辣烫店?你莫要乱来啊!”
她很不明白,串串店这会儿不都还在继续拓展么,怎么又惦记起了开一家麻辣烫店呢。
妖女心头一紧,不由地替马凉担心起来!
“我心里有数的,你不用管那么多,先帮我把新口味的汤底研究出来再说。”马凉也不想啰嗦,直接吩咐起来。
毕竟麻辣烫项目这事儿太过复杂,也不是一句两句能清楚的。
柳霏霏很不耐烦地问道:“直接用串串店的料汁不行么?”
“废话,当然不行了。
咱们串串店就靠口味胜出,才能定那么高的价格。
要是能很便宜地去麻辣烫店吃到同样的口味,那以后谁还去串串店消费啊?”马凉沉声一喝,没好气地回应道。
柳霏霏这才弱弱地说道:“那要啷个研究嘛,我就会祖传的配方,其它的汤底我也不会啊。”
“你就结合祖传的配方改良一下嘛,食材我都已经买好了。”马凉说着就带着妖女来到了厨房,指着一大堆食材说道:“你看!
牛骨,青麻椒和红花椒,香菜籽,豆瓣酱,密料,豆豉,还有20几种香辛料和牛奶、冰糖。”
柳霏霏傻愣地看了看,不解地问道:“你买牛奶做啥子?”
“用来做料汁啊,这一次咱们就要用牛奶混合,研究出一种可以直接喝的麻辣烫汤底出来。”马凉十分笃定地回道。
可以喝的麻辣烫,这可是前世杨国福、张亮、觅姐这些行业的领头羊们纷纷祭出的王牌口号。
麻辣烫的汤底要做到可以喝,而且回味香甜,关键就在于要在汤底中加入牛奶。
这个做法其实也不是啥新鲜创意,老外的西餐佐汤里经常这么整。
柳霏霏人都听晕了:“啥子?汤底可以直接喝?”
身为川蜀人,火锅吃重辣口味那都不叫事儿,可是也没见几个人直接去喝火锅的汤底啊。
麻辣烫和火锅的性质差不多,她很难理解为什么要喝汤底。
“没错,又不是每个地方的客户都像咱们川蜀人那么能吃辣,所以麻辣烫的汤底口味必须改良一下,才能更受市场欢迎。
就在你家祖传配方的基础上,咱们再做些细微的调整。
先降低点辣度和咸度,再用牛骨汤增加一些香味,最后放入麻酱、冰糖和牛奶,调制出一款更具普适性的汤底出来。
因为有牛奶的绵柔中和,汤底会变得美味浓香,最关键是可以直接喝。”马凉又进一步地解释道。
柳霏霏仍是半信半疑,愣愣地问道:“你确定?”
“你就听我的没错,绝对可行。”马凉急着催促道,“这次要是再研究出来了,我一定会好好奖励你的。”
柳霏霏一听有奖励,顿时就来了精神:“有啥子奖励?”
“真研究成功,我直接奖励你一台小轿车,以后你再出门拍照什么的,不就不用打车了么。”马凉为了激励妖女努力研究,真是豁出去了。
不过话说回来,可以喝的麻辣烫汤底真要是被妖女研究出来,那绝对是千金不换。
要知道杨国福麻辣烫在前世能飞速发展,那可以喝的汤底绝对是居功至伟。
因为每个加盟商在加盟之前,肯定会亲口尝一下味道。而影响他们投资判断的最关键因素之一,就是麻辣烫的口味。
相信杨国福麻辣烫的那几千个加盟商,最起码百分之九十以上是被其口味征服的。
做餐饮的要是连口味都不认可,怎么可能掏巨款加盟。
毕竟谁的钱也不是大风刮来的,如果口味都不认可就直接加盟,那岂不是脑残。
而今世的杨国福大佬,他家的汤底这会儿还在不断研究改良当中呢,开始走加盟路线更是一两年以后的事情。
而且如很多创业者一样,财富积累都需要时间。
等杨国福麻辣烫真正有实力真正走出黑省,前世都是2010年以后才做到的。
不过那时,杨国福在黑省已经开拓出了近300家加盟店。
可如果妖女提前把可以喝的汤底研究出来,而且能更美味一些,那马凉的麻辣烫项目就可以说是先天立于不败之地了。
毕竟他做的比杨国福早,财富积累也更为充足,而且有着先知先觉,在企业发展上不会走弯路。
只要能尽快开展招商加盟,麻辣烫行业龙头的地位舍他其谁。
所以可以喝的汤底配方对马凉这会儿来说太重要了,直接决定了【六婆麻辣烫】能不能跑得比杨国福麻辣烫更快、更强。
到时候别说是奖励妖女一台车了,就是把麻辣烫公司三分之一的股份奖励给她都没问题。
柳霏霏听完奖励,整个人眼睛都亮了起来:“真的?”
“百分百保真!”马凉痛快地回道,“或者你想换成别的奖励,我也可以答应。”
柳霏霏眼珠子飞快地转动着,不知又在动什么歪脑筋。
仅仅只是几秒钟,她就飞快地说道:“奖励不换,就要车子,不过你还得答应我一个要求。”
“什么要求?”马凉好奇地问道。
柳霏霏很是俏皮地朝着他抛了个媚眼:“我还没有想好,等想好了再和你说。”
“你都没想好,让我怎么答应?”马凉头疼地反问道。
柳霏霏不依了,立刻撒起了娇:“我不管,反正你必须先答应我,不然你就自己研究吧。”
“得,我答应还不行么!”马凉也是没脾气了,“不过咱先说好啊,要是真让我做很为难的事情,到时别怪我说话不算数了。”
他也是没办法,谁让自己在研究汤底配方这方面的天赋不如妖女强呢。
柳霏霏猛地点头,笑得十分得意:“放心,我绝不让你为难。”
说完她就立刻披上了围裙,又飞快地把马凉赶出厨房,一个人美滋滋地在那开始研究起来。
眼看着就要被奖励一台车子,还借机逼着这憨包儿提前答应了一个条件,妖女心里别提多美了,尤其后者更让她开心。
熬不动了,还剩一章等醒来补。明天继续三章,还之前欠的。