第475章 大时代
陈金发说话这大喘气的，当场给马凉听懵逼了。
“做鸭？发哥，咱缺钱随时可以吱一声儿，也不至于沦落到这种程度啊！
再说了，您这副身板儿做鸭也没那个条件不是。”
马凉上下打量了一番陈大老板那已经发福走形的身材，脸上不禁露出一丝鄙夷。
就这还想做鸭，人家富婆们口味也没这么重啊。
“啥啊，我怎么可能去做鸭呢！”陈金发急忙解释起来，“刚刚那是话没说利索，我是说我想要做鸭货”
马凉当即就纳闷了：“你火锅店开得好好的，大把的现金流赚着，做什么鸭货啊？”
发哥的潮汕牛肉火锅店都已经开了三四家店了，一家比一家大。
不仅生意红火，而且越做越高端。根本不去和平价火锅抢市场，专盯着CBD或大商场附近选址，玩的就是高利润的套路。
谁知道他脑子怎么想的，居然又惦记起了鸭货生意。
“老弟，我真不是在瞎胡闹，说的都是认真的。
前段时间我一个小兄弟被人忽悠去考察了个项目，做的就是鸭货，好像叫什么[真味鸭脖]来着。
和【周黑鸭】、【久久丫】差不多，结果店开出来生意真不错。
十来个平方的小店，一个月竟然可以赚两三万，这坪效都快赶上我的火锅店了。
所以我上礼拜也跟着去听了一下他们[真味鸭脖]的招商会，现场咨询加盟的人络绎不绝，看上去比咱们的麻辣烫生意还猛。
然后我又把市面上的卤味熟食都考察了个遍，越研究越觉得这行有搞头。
老弟，您认为呢？”陈金发说完就一脸期待地看着他，希望能得到一个肯定的答复。
马凉无所谓地回了一句：“想做就做呗，和我说这么多干嘛？”
虽说卤味熟食这行早已有之，而且已经有好些个成熟的连锁品牌在了，但不表示就没得做。
情况恰恰相反，这个行业的市场还远远未到饱和状态。
以后只会越来越好，会有更多的鸭货品牌涌入这个赛道，一个个都想方设法在里面抢食吃。
这种情况即使是到马凉重生前，都没有改变过。
不过他不知道的是，这个什么[真味鸭脖]就是前世大名鼎鼎的【绝味鸭脖】创始人搞出来的。
只不过【绝味鸭脖】的品牌商标被马凉抢注了，人家只能换个名字开展生意。
这也充分说明了鸭货这个赛道只要你有能耐、有资金，随时随地都可以杀进来。
根本不用管是不是已经有很多品牌巨头了，也不用慌巨头们是不是已经占领了大部分市场份额，干就完事儿了。
毕竟就连巨头们自己都没有很强的护城河，对新品牌形成不了太大的碾压优势。
这和纯餐饮行业不一样，更多的还是靠口味来锁定不同的客群。
更何况如今那些巨头品牌也才刚开始大跨步发展，全国市场还有大片的空白区域在那儿摆着呢。
只要是产品口味好，就很有机会做大做强。
所以发哥要做鸭货，马凉又怎会拦着呢。反正就算做的再差干黄了，那点儿小钱他陈大老板如今也亏得起。
“真的？我就知道老弟你肯定也看好这一行的。
要不咱们兄弟俩再合作一把，搞一个鸭货品牌出来？”陈金发小心翼翼地试探道。
其实他要是想做，哪还用得着来找马凉这个小老弟询问啊。
今天特意跑这一趟，本质上还是想得到他的扶持，希望能像【陈记麻辣烫】一样快速发展，不用去苦熬发育期。
不然的话，以发哥如今的身家，自己搞个品牌又不是玩不起。
可人就是这样，一旦尝试过了走捷径，就很难再踏踏实实去肝从零到一的过程。
发哥自打创业以来，一直都是抱他这个小老弟的大腿。
也就火锅店算是自主创业，可那玩意儿又不干招商加盟，和真正的艰苦创业完全不一样。
火锅店只要选址没问题的话，砸钱下去就能慢慢做起来。
可鸭货生意就不一样了，想做大做强又需要玩招商加盟那套模式，这就让发哥又开始发愁了。
招商加盟，食材供应链，想想都头疼。
虽然发哥现在也已经有些生意心得了，但玩食材供应链和市场招商还是感觉力有不足。
如果他能硬着头皮自己培养市场团队，自己硬肝也不是不行。
但谁让他发哥是个懂享受的人呢，他才不想那么累。有轻松的路可走，为啥要累死累活自己肝。
所以这才又找上门，想和马凉再合作一把。
马凉一听就明白了这家伙的意思，立刻就拒绝道：“我说发哥，伱如今也算是个大老板了，能不能有点儿出息。
想做就自己干呗，又不缺这点儿启动资金。”和当初刚开始做麻辣烫项目的穷酸样儿不同，人家陈大老板现在也算是身家不菲，根本不缺开样板店那点儿资金。
可以说如今发哥的资金实力。比刚创业不久的[真味鸭脖]老板都要强很多。
玩个鸭货生意，哪还用得着找人合作。
“别啊，老弟！”陈金发立刻就急了，“我这不是心里没底么，还得您帮我再把把关。
别的不说，规矩我都懂。
这次我愿意拿出49%的股份安排给老弟你持有，就当老哥我再蹭一次便宜，就再帮我一下吧。”
为了让马凉答应，发哥不惜装出一副可怜兮兮的样儿哀求上了。
招商加盟也就算了，硬弄弄也不是不行，可食材供应链他才不想沾呢，那玩意儿累不死人啊。
最好还是像麻辣烫项目一样都交给小老弟搞定，那多轻松。
马凉闻言倒是高看了发哥一眼，这家伙还算是有眼力见儿，居然知道拿一半股份出来分享。
再不像做麻辣烫时那么傻了，现在多少也懂点创业的游戏规则。
不过他可没立刻答应，而是又回怼了一句：“说得好像我稀罕你那点儿股份似的。
你自己就能做的事儿，非要拉我一起干嘛。
我这儿等着上的项目还多着呢，哪有空去掺和你那档子事情，自己玩去吧。”
“老弟，我也不想啊！
这不是想着有你扶持，可以更快把项目做成么。
要实在不行，咱三七分也可以，我三你七”陈金发真是豁出去了，又大开口地承诺道。
他发哥才不管什么出息不出息，面子不面子的更无所谓，就想轻轻松松把钱赚了，而且还特别喜欢赚快钱，这有错吗？
只要小老弟肯答应，直接二八分都成。
马凉也是被他逗得哭笑不得，心里开始琢磨起来，和发哥一起合作倒不是不可以。
反正鸭货产品也已经在【九轩】品牌公司那边的长期规划里了，只不过现在手头上正在运作的项目太多，一时间施展不开而已。
因为【六婆棒棒鸡】在大力招商当中，再弄个鸭货品牌出来，项目就有点儿重合了。
而且鸭货产品也属于卤味熟食品类的一种，运作套路都差不多。
按原本的计划，是准备等到明明再启动一个鸭货品牌，如今让发哥先去探探路也不是不行。
在市场端由发哥的团队去搞，而自己这边则只需要让【青禾食品】提前把鸭货的食材供应链做起来就好。
马凉也不慌陈大老板提前做大做强占了市场，这个赛道本身就不是一两家品牌能独自吃下来的。
更何况，[周黑鸭]、[真味鸭脖]、[煌上煌]这些连锁品牌人家都已经成了气候，也不会在那原地不动就干等着。
风起的大时代不是说说的，各行各业都会抓住接下来几年的黄金发展期迅猛推广市场。
尤其鸭货赛道更是如此，像[真味鸭脖]这个才晚创立的品牌更是把握住了机遇，很快超越了[周黑鸭]、[煌上煌]等老牌企业，成为了鸭货赛道的老大。
而且除了[真味鸭脖]这个品牌外，其实接下来几年在鸭货赛道创业的品牌数不胜数。
几乎每个省份都有自己的卤味连锁品牌，很多地区还不止一个。
只不过真正做大做强的很少，拓展到全国市场得品牌更是屈指可数。
所以发哥不做，也会有别人去做，先做后做无所谓。
反正这个赛道竞争到后面拼的已经不是产品了，核心竞争力是食材供应链和市场拓展的能力。
和发哥合作一把，先把鸭货的食材供应链搞起来倒也可以。
等食材供应链成熟了，明年自己推鸭货品牌时就相对于把起点直接提到了整个赛程半道儿的位置。
一想到这里，马凉的思路不由地开阔起来。
项目是做不完的，而且也不是什么事儿都自己做就一定最好。
有发哥这条鲶鱼不时地参与进来搅和两下，他旗下的生意也不至于太过僵化，早早地得上了大企业病。
别的不说，就光是发哥私下能给他反映点内部问题，就已经很值得了。
于是马凉佯装纠结了很久，这才不情不愿地回道：“快得了吧，我也不稀罕你那么多股份，还是按一开始说的来，对半分就行！”
“唉，那感情好，我就知道还是老弟你够义气！”陈金发瞬间就乐了，“没说的，老哥我这辈子都为老弟你马首是瞻，绝对不带反悔的.”
马凉没好气地摆了摆手，直接开始撵人了：“少来这套，赶紧滚吧，我这儿还忙着呢！
回头你安排好了团队，再来谈后续吧。”
“得嘞，那老弟您先忙，我这就尽快安排去！”陈金发一脸嘚瑟地离开了，他仿佛看见了大把的钞票又在朝自己招手。
这鸭货生意要是再做起来，他陈大老板的身家岂不是又可以翻上一番，想想都觉得痛快。
发哥心里忍不住感叹了一句，真是赶上了好时代啊，赚钱咋就这么容易呢！
“做鸭？发哥，咱缺钱随时可以吱一声儿，也不至于沦落到这种程度啊！
再说了，您这副身板儿做鸭也没那个条件不是。”
马凉上下打量了一番陈大老板那已经发福走形的身材，脸上不禁露出一丝鄙夷。
就这还想做鸭，人家富婆们口味也没这么重啊。
“啥啊，我怎么可能去做鸭呢！”陈金发急忙解释起来，“刚刚那是话没说利索，我是说我想要做鸭货”
马凉当即就纳闷了：“你火锅店开得好好的，大把的现金流赚着，做什么鸭货啊？”
发哥的潮汕牛肉火锅店都已经开了三四家店了，一家比一家大。
不仅生意红火，而且越做越高端。根本不去和平价火锅抢市场，专盯着CBD或大商场附近选址，玩的就是高利润的套路。
谁知道他脑子怎么想的，居然又惦记起了鸭货生意。
“老弟，我真不是在瞎胡闹，说的都是认真的。
前段时间我一个小兄弟被人忽悠去考察了个项目，做的就是鸭货，好像叫什么[真味鸭脖]来着。
和【周黑鸭】、【久久丫】差不多，结果店开出来生意真不错。
十来个平方的小店，一个月竟然可以赚两三万，这坪效都快赶上我的火锅店了。
所以我上礼拜也跟着去听了一下他们[真味鸭脖]的招商会，现场咨询加盟的人络绎不绝，看上去比咱们的麻辣烫生意还猛。
然后我又把市面上的卤味熟食都考察了个遍，越研究越觉得这行有搞头。
老弟，您认为呢？”陈金发说完就一脸期待地看着他，希望能得到一个肯定的答复。
马凉无所谓地回了一句：“想做就做呗，和我说这么多干嘛？”
虽说卤味熟食这行早已有之，而且已经有好些个成熟的连锁品牌在了，但不表示就没得做。
情况恰恰相反，这个行业的市场还远远未到饱和状态。
以后只会越来越好，会有更多的鸭货品牌涌入这个赛道，一个个都想方设法在里面抢食吃。
这种情况即使是到马凉重生前，都没有改变过。
不过他不知道的是，这个什么[真味鸭脖]就是前世大名鼎鼎的【绝味鸭脖】创始人搞出来的。
只不过【绝味鸭脖】的品牌商标被马凉抢注了，人家只能换个名字开展生意。
这也充分说明了鸭货这个赛道只要你有能耐、有资金，随时随地都可以杀进来。
根本不用管是不是已经有很多品牌巨头了，也不用慌巨头们是不是已经占领了大部分市场份额，干就完事儿了。
毕竟就连巨头们自己都没有很强的护城河，对新品牌形成不了太大的碾压优势。
这和纯餐饮行业不一样，更多的还是靠口味来锁定不同的客群。
更何况如今那些巨头品牌也才刚开始大跨步发展，全国市场还有大片的空白区域在那儿摆着呢。
只要是产品口味好，就很有机会做大做强。
所以发哥要做鸭货，马凉又怎会拦着呢。反正就算做的再差干黄了，那点儿小钱他陈大老板如今也亏得起。
“真的？我就知道老弟你肯定也看好这一行的。
要不咱们兄弟俩再合作一把，搞一个鸭货品牌出来？”陈金发小心翼翼地试探道。
其实他要是想做，哪还用得着来找马凉这个小老弟询问啊。
今天特意跑这一趟，本质上还是想得到他的扶持，希望能像【陈记麻辣烫】一样快速发展，不用去苦熬发育期。
不然的话，以发哥如今的身家，自己搞个品牌又不是玩不起。
可人就是这样，一旦尝试过了走捷径，就很难再踏踏实实去肝从零到一的过程。
发哥自打创业以来，一直都是抱他这个小老弟的大腿。
也就火锅店算是自主创业，可那玩意儿又不干招商加盟，和真正的艰苦创业完全不一样。
火锅店只要选址没问题的话，砸钱下去就能慢慢做起来。
可鸭货生意就不一样了，想做大做强又需要玩招商加盟那套模式，这就让发哥又开始发愁了。
招商加盟，食材供应链，想想都头疼。
虽然发哥现在也已经有些生意心得了，但玩食材供应链和市场招商还是感觉力有不足。
如果他能硬着头皮自己培养市场团队，自己硬肝也不是不行。
但谁让他发哥是个懂享受的人呢，他才不想那么累。有轻松的路可走，为啥要累死累活自己肝。
所以这才又找上门，想和马凉再合作一把。
马凉一听就明白了这家伙的意思，立刻就拒绝道：“我说发哥，伱如今也算是个大老板了，能不能有点儿出息。
想做就自己干呗，又不缺这点儿启动资金。”和当初刚开始做麻辣烫项目的穷酸样儿不同，人家陈大老板现在也算是身家不菲，根本不缺开样板店那点儿资金。
可以说如今发哥的资金实力。比刚创业不久的[真味鸭脖]老板都要强很多。
玩个鸭货生意，哪还用得着找人合作。
“别啊，老弟！”陈金发立刻就急了，“我这不是心里没底么，还得您帮我再把把关。
别的不说，规矩我都懂。
这次我愿意拿出49%的股份安排给老弟你持有，就当老哥我再蹭一次便宜，就再帮我一下吧。”
为了让马凉答应，发哥不惜装出一副可怜兮兮的样儿哀求上了。
招商加盟也就算了，硬弄弄也不是不行，可食材供应链他才不想沾呢，那玩意儿累不死人啊。
最好还是像麻辣烫项目一样都交给小老弟搞定，那多轻松。
马凉闻言倒是高看了发哥一眼，这家伙还算是有眼力见儿，居然知道拿一半股份出来分享。
再不像做麻辣烫时那么傻了，现在多少也懂点创业的游戏规则。
不过他可没立刻答应，而是又回怼了一句：“说得好像我稀罕你那点儿股份似的。
你自己就能做的事儿，非要拉我一起干嘛。
我这儿等着上的项目还多着呢，哪有空去掺和你那档子事情，自己玩去吧。”
“老弟，我也不想啊！
这不是想着有你扶持，可以更快把项目做成么。
要实在不行，咱三七分也可以，我三你七”陈金发真是豁出去了，又大开口地承诺道。
他发哥才不管什么出息不出息，面子不面子的更无所谓，就想轻轻松松把钱赚了，而且还特别喜欢赚快钱，这有错吗？
只要小老弟肯答应，直接二八分都成。
马凉也是被他逗得哭笑不得，心里开始琢磨起来，和发哥一起合作倒不是不可以。
反正鸭货产品也已经在【九轩】品牌公司那边的长期规划里了，只不过现在手头上正在运作的项目太多，一时间施展不开而已。
因为【六婆棒棒鸡】在大力招商当中，再弄个鸭货品牌出来，项目就有点儿重合了。
而且鸭货产品也属于卤味熟食品类的一种，运作套路都差不多。
按原本的计划，是准备等到明明再启动一个鸭货品牌，如今让发哥先去探探路也不是不行。
在市场端由发哥的团队去搞，而自己这边则只需要让【青禾食品】提前把鸭货的食材供应链做起来就好。
马凉也不慌陈大老板提前做大做强占了市场，这个赛道本身就不是一两家品牌能独自吃下来的。
更何况，[周黑鸭]、[真味鸭脖]、[煌上煌]这些连锁品牌人家都已经成了气候，也不会在那原地不动就干等着。
风起的大时代不是说说的，各行各业都会抓住接下来几年的黄金发展期迅猛推广市场。
尤其鸭货赛道更是如此，像[真味鸭脖]这个才晚创立的品牌更是把握住了机遇，很快超越了[周黑鸭]、[煌上煌]等老牌企业，成为了鸭货赛道的老大。
而且除了[真味鸭脖]这个品牌外，其实接下来几年在鸭货赛道创业的品牌数不胜数。
几乎每个省份都有自己的卤味连锁品牌，很多地区还不止一个。
只不过真正做大做强的很少，拓展到全国市场得品牌更是屈指可数。
所以发哥不做，也会有别人去做，先做后做无所谓。
反正这个赛道竞争到后面拼的已经不是产品了，核心竞争力是食材供应链和市场拓展的能力。
和发哥合作一把，先把鸭货的食材供应链搞起来倒也可以。
等食材供应链成熟了，明年自己推鸭货品牌时就相对于把起点直接提到了整个赛程半道儿的位置。
一想到这里，马凉的思路不由地开阔起来。
项目是做不完的，而且也不是什么事儿都自己做就一定最好。
有发哥这条鲶鱼不时地参与进来搅和两下，他旗下的生意也不至于太过僵化，早早地得上了大企业病。
别的不说，就光是发哥私下能给他反映点内部问题，就已经很值得了。
于是马凉佯装纠结了很久，这才不情不愿地回道：“快得了吧，我也不稀罕你那么多股份，还是按一开始说的来，对半分就行！”
“唉，那感情好，我就知道还是老弟你够义气！”陈金发瞬间就乐了，“没说的，老哥我这辈子都为老弟你马首是瞻，绝对不带反悔的.”
马凉没好气地摆了摆手，直接开始撵人了：“少来这套，赶紧滚吧，我这儿还忙着呢！
回头你安排好了团队，再来谈后续吧。”
“得嘞，那老弟您先忙，我这就尽快安排去！”陈金发一脸嘚瑟地离开了，他仿佛看见了大把的钞票又在朝自己招手。
这鸭货生意要是再做起来，他陈大老板的身家岂不是又可以翻上一番，想想都觉得痛快。
发哥心里忍不住感叹了一句，真是赶上了好时代啊，赚钱咋就这么容易呢！