第六十五章：不让人省心的
谭家菜的名号不必多提，解放前的年月里，能吃上一顿谭家宴，即便等上十天半个月也不会抱怨的席面，也就仅此一家。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。
菜软易消化，原汁原味。
选料精细至极，下料狠，火候足，数十年如一日，政经文化名流里，有登峰造极一说。
就那一个广式香肠来说，用的料酒都是茅台。
而最为顶级的是谭家姨太太掌勺的谭家菜。
放在以前，请客是没有请谭家菜的，都是亲朋好友聚在一起，提前预定之后才能在约定时间上门。
吃，也是每人摊一份。
而且上桌时，不论就餐者与谭家是否相识，谭家主人都要上桌，算作是客，相当于你掏钱请吃饭，还得有谭家主人一份。
谭家主人之所以这么做，是显得主人仍是在照顾宾客，营造家宴的感觉，最重要的是要表示‘我这儿并不是饭馆儿，而是在设宴款待朋友。’其实不过是谭家人在维护自己早已没落官身的面子罢了。
红润诱人的叉烧肉，翠绿欲滴，点缀梅子粒的珊瑚白菜卷，晶莹剔透，包裹着水晶喱的肘花，摆盘精致如长溪流水的凉调海蜇，似乎能听到外皮微微开裂声音的五香鱼，颗颗如新剥荔枝般滚落盘中的蒜蓉干贝。
昨天第一次吃到正宗的华夏火锅，劳拉等人就以为那已经是人间美味了。
可没曾想到，这里，竟然有只是冷盘就能闻到丝丝香气的席面。
奈何现在江澈几人感谢来感谢去扯不完了，只能咽着口水，想象眼前和后面的菜肴的味道。
“别这么客气，你们都吃啊。”
和贾斯汀等人说话的功夫，瞧见一桌的小年轻都傻坐着，江澈还嘀咕着什么时候欧美人这么懂礼貌了，知道咱们华夏的规矩主人不说话就不动筷子。
“哦买噶的！~”
“aazg！！！”
“...”
听到可以开动了，小年轻们几乎是第一时间就挥动了早已紧握手心的筷子，各自用着千奇百怪的招式，颤颤巍巍的夹起早就虎视眈眈的珍馐美味。
当食物进入口腔，从未领略过的美味瞬间点亮所有味蕾，惊得一众老外大呼小叫。
下一秒，餐桌犹如变成了战场，只见你来我往。
其中几个略带甜口的食物更是在第一回合就被秒杀殆尽。
“嗐！嗐！~嗐！~~”
“伙计们，我知道你们吃到如此美味的食物很惊讶，但是请克制，保持各自的礼仪。”
“OK？”
江澈作为主人都还没动筷子他们都已经消灭了几盘食物，真是把家族的脸面都丢尽了，越来越不成体统。
听到艾尔伯特的警告，在座的男生们收起了胡喝海塞的嘴脸，女生也一改刚才的豪放姿态，调整好端庄的坐姿后，优雅的将食物先夹到自己面前的骨碟，再开始慢条斯理的细嚼慢咽。
“都还是孩子，怎么高兴怎么来，你如此拘束他们干嘛。”
“都成年了，再说，也不能失了应有的礼数。”
“作为主人还没动筷子呢，他们倒是清空了几个盘子，多丢人。”
对华夏文化已经精通一二的艾尔伯特，有些尴尬的看了看餐桌上的几碟空盘子，略带歉意的说道。
“哈哈...”
“艾尔伯特，你现在越来越像是一个地地道道的华夏人了。”
能够把华夏人的生活习惯了解的这么透彻，艾尔伯特真的是下了不少真功夫，而不是仅仅停留在表面工作。
接触的越深入，江澈越发喜爱艾尔伯特。
“谢谢。”
再次听到江澈的夸奖，特别是夸奖他像华夏人，艾尔伯特开心的嘴角都快咧到耳朵根了。
“学习了这么久华夏文化，定然听过‘葡萄美酒夜光杯’这句古诗吧。”
“现在珍馐美味有了，怎么能少了美酒助兴。”
“尝一尝我珍藏的好东西。”
说着话，江澈一伸手，边上的一位平头小哥便把江澈的包递给了他。
起初所有人都没注意江澈手中那个普普通通的玻璃酒瓶，都是一帮西方小年轻，哪里懂得东方白酒的文化，只是随意的看了一眼后，便又各自为战继续喝面前的美味厮杀。
不过当江澈打开瓶盖的一瞬间，在座的所有人全都齐刷刷的向江澈看齐。
琥珀色的液体顺着琉璃杯落下，浓郁的香气四散飘逸。
别看这帮小老外不懂华夏的白酒，但是他们却不是没见识，相反相对于普通人来说，他们接触的好东西更多，相应的鉴赏能力也比普通人强的不是一星半点，第一时间断定江澈手里的酒是好东西。
纷纷停下，目不转睛的看着江澈倒酒的动作。
其中有几个明显还是未成年，舔舐了一下嘴唇，重重的咽下唾液，瞧那模样肯定没少偷偷喝酒。
“江！~”
“没有你这么招待客人的，怎么能只给贾斯汀他们，我们呢？”
“我成年了，可以喝酒了！~”
江澈一杯杯倒满，只有贾斯汀和艾尔伯特的，他们几个眼巴巴的瞅着却什么都没捞着，布鲁托急了。
“布鲁托！别这么自私！~”
“不是你自己成年了，我们几个也成年了！~”
劳拉的话虽然是冲着布鲁托说的，但是眼神却是直勾勾的盯着江澈。
意思很明显，我们也成年了，已经到了法律允许喝酒的年龄。
“哈哈...”
“抱歉，抱歉。”
由于劳拉等人和江佳怡年龄相差不大，江澈总是不自觉的将其和江佳怡画成等号，当成小孩子。
担心小老外喝不惯白酒，江澈每人只给倒了一小杯让他们先尝尝。
而那些还没有成年的则眼巴巴的瞅着哥哥姐姐们有好喝的，自己却只能喝着京城特产——北冰洋汽水。
“首先，第一杯欢迎各位来到京城。”
‘叮叮当当’，众人碰杯。
“味道怎么样，喝的惯么？”
“斯哈！~”
“nice！~”
“good！~”
一杯酒下肚，尽显芸芸众生百像。
贾斯汀和艾尔伯特这二位常年参加酒会，可以说是泡在酒杯里生活的，顿时眼前一亮。
与他们之前喝过的任何酒都不同，更不像之前江澈请客时给他们喝的52°京城二锅头那般浓烈刺口。
酒液略有些粘稠，入口绵柔。
咽下去，从喉咙一直到胃里，有一股暖洋洋之意，不似任何一款酒。
就在小将们还在讨论老酒多么好喝的时候，这两个老酒鬼两眼冒光的看向还剩下小半瓶的酒瓶。
发现所剩不多，二人隐隐有了竞争之意。
你争我夺之下，一瓶酒很快就见了底儿。
盘干酒净，很圆满的一场聚会。
当然，如果十多位客人不是被扶着上车送走的话，这场聚会更加圆满一些。
“首...领导，现在回家么？”
“嗯，回去。”
“等下把我送到地方后，你开车回去，明儿早点过来接我。”
对于上级部门给自己安排安保人员，江澈一直都很抗拒，总感觉不自在。
以前外出还能用何浩当挡箭牌，经过这次可不行喽。
听到江澈和别人打架，曾老和马老第一时间推掉不是特别重要的会议，叫来外事和公安的大佬，详细了解了经过。
“看吧，我就说江澈不是那种爱惹是生非的人。”知道事情不是他们想的那样，马老给江澈开脱道。
“对，他惹的都不是小事儿，都是大事儿。”
曾老那个气啊！
都三十多岁的人了，怎么还跟小孩子一样冒冒失失的学别人打架。
经过严打，小年轻这会儿虽说没有之前那般张狂，可谁敢肯定他们身上没有利器？
万一急眼，拿出来扎了几个窟窿，到时候哭都没地方哭。
“你这个老头，怎么就认死理儿呢，刚才不是没听到，是棒子先挑衅江澈的。”
“被一个小国寡民喝骂跪下认错，别说江澈那么纯粹的一个民族主义者，就是我听了都上头。”
“再说了，江澈不也没失了理智直接对棒子下手嘛。”
“等会儿，江澈来了，你装个样子吓唬吓唬就成了，没必要真生气。”
马老当然也害怕江澈出意外，也想教训江澈两句让他长长记性，但是事出有因，再加上江澈处理的相对还算理智，总不能因为一只臭虫再伤了一位好同志的心吧。
虽说到了曾老也没跟江澈说重话，不过给他安排保卫员的事情算是定死了。
现在的小年轻正是不知道天高地厚的时候，谁知道江澈会不会再发生这种事情，万一有危险，有了保卫员在身旁江澈也能安全些。
再者，安排保卫员并不仅仅负责江澈的人身安全，若是以后再发生类似的事件，完全可以让保卫员出手，毕竟不是天天有着外国人跟在江澈身边。
就这么着，刘德宏就被安排到了江澈身边。
当然江澈也不是什么都没捞着，顺势跟曾老他们说了自己的打算。
“呦呵！”
“这是好事啊！”
“我支持你。”
没想到江澈还有这么好的想法，当即曾老和马老表态让江澈按照自己的想法去做。
“有件事儿还得和您二老明说。”
“之前的所有安排，不管是到农村赶大集，还是探访名胜古迹，虽说贴近了人民的现实生活，宣导了华夏文明的光辉灿烂，可总感觉缺少点什么。”
“昨儿被一位外国的小朋友问到我们的信仰是什么的时候，我才发现，我之前的安排缺少了咱们华夏人自己的信仰——祖宗！”
“我就想着要不带上这帮老外回趟老家，一来嘛让他们看看咱们农村的发展，并不是他们了解的那般。”
“二来嘛，我想着在老家办一次祭祖活动，让他们也感受一番我们的信仰是有血有肉的，并不是他们那般虚无缥缈。”
“只要不是宣传不健康的思想，都可以搞的嘛。”
“之前你小子做事情跟孙猴子似得，天不怕地不怕。”
“怎么，这次咋楞个胆小撒。”
“搞！大胆的搞。”
祖宗祠堂早就建造完工，只是江家人担心因此会给江澈惹上不好的麻烦，祠堂匾额没挂，祖宗牌位也是藏在暗格。
为掩人耳目，还在大厅里支起了桌子，放了些扑克麻将供年长的长辈在里面打牌。
如果说地处闽粤两省，早在祠堂建好的第一时间就传得十里八乡都知道了。
天高皇帝远，当地的民俗文化受到的约束较小，恢复的比较快。
而越向北，各种各样的约束，束缚了民俗。
虽说近些年，早就允许上坟祭祖，但是江澈想要做的事情可比这大多了。
毕竟身处京城治下，有些事情还是需要遮掩一番。
“为民哥么？”
“栓子啊，怎么了？”
之前的大队长江大康一直想到乡里某个一官半职，可造化弄人，临到住进了小盒也没能如愿。
蛇无头不行，鸟无翅不飞。
经过选举，江为民当选为新一届沙河新村村官。
“咱们之前商量的事情可以提前了！”
“什么事？”江为民一时没有转过弯，没有听懂江澈说的什么话。
“祖宗祠堂！”
“啊！~”
年轻的时候，江为民和其他小年轻一样对祖宗一事的感觉还不是多深。
毕竟他们这一代人只是在坟头烧过纸，给祖先磕头，并没有经历过世家望族才有的宗祠文化。
但是随着年龄越来越大，他也体会到了当初老一辈儿听到江澈说要造宗祠时，两眼冒光，不管刮风下雨都会到宗祠干活的激情。
特别是当上沙河新村的村官后，更加懂得家族血脉的意义。
现在猛然听到祭拜宗祠的事情可以提前了，江为民被这个好消息冲击的不知道怎么开口接话。
“别啊了！”
“我现在说，你记着。”
“第一，宗祠的牌匾抓紧制作。”
“第二，找懂行的师傅安排祭祖的流程和时间。”
“第三，鞭炮、烟花，给祖宗祭祀的用品，该采买的采买。”
“第四...”
“算了，我也不知道，让懂行的师傅安排吧。”
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。
菜软易消化，原汁原味。
选料精细至极，下料狠，火候足，数十年如一日，政经文化名流里，有登峰造极一说。
就那一个广式香肠来说，用的料酒都是茅台。
而最为顶级的是谭家姨太太掌勺的谭家菜。
放在以前，请客是没有请谭家菜的，都是亲朋好友聚在一起，提前预定之后才能在约定时间上门。
吃，也是每人摊一份。
而且上桌时，不论就餐者与谭家是否相识，谭家主人都要上桌，算作是客，相当于你掏钱请吃饭，还得有谭家主人一份。
谭家主人之所以这么做，是显得主人仍是在照顾宾客，营造家宴的感觉，最重要的是要表示‘我这儿并不是饭馆儿，而是在设宴款待朋友。’其实不过是谭家人在维护自己早已没落官身的面子罢了。
红润诱人的叉烧肉，翠绿欲滴，点缀梅子粒的珊瑚白菜卷，晶莹剔透，包裹着水晶喱的肘花，摆盘精致如长溪流水的凉调海蜇，似乎能听到外皮微微开裂声音的五香鱼，颗颗如新剥荔枝般滚落盘中的蒜蓉干贝。
昨天第一次吃到正宗的华夏火锅，劳拉等人就以为那已经是人间美味了。
可没曾想到，这里，竟然有只是冷盘就能闻到丝丝香气的席面。
奈何现在江澈几人感谢来感谢去扯不完了，只能咽着口水，想象眼前和后面的菜肴的味道。
“别这么客气，你们都吃啊。”
和贾斯汀等人说话的功夫，瞧见一桌的小年轻都傻坐着，江澈还嘀咕着什么时候欧美人这么懂礼貌了，知道咱们华夏的规矩主人不说话就不动筷子。
“哦买噶的！~”
“aazg！！！”
“...”
听到可以开动了，小年轻们几乎是第一时间就挥动了早已紧握手心的筷子，各自用着千奇百怪的招式，颤颤巍巍的夹起早就虎视眈眈的珍馐美味。
当食物进入口腔，从未领略过的美味瞬间点亮所有味蕾，惊得一众老外大呼小叫。
下一秒，餐桌犹如变成了战场，只见你来我往。
其中几个略带甜口的食物更是在第一回合就被秒杀殆尽。
“嗐！嗐！~嗐！~~”
“伙计们，我知道你们吃到如此美味的食物很惊讶，但是请克制，保持各自的礼仪。”
“OK？”
江澈作为主人都还没动筷子他们都已经消灭了几盘食物，真是把家族的脸面都丢尽了，越来越不成体统。
听到艾尔伯特的警告，在座的男生们收起了胡喝海塞的嘴脸，女生也一改刚才的豪放姿态，调整好端庄的坐姿后，优雅的将食物先夹到自己面前的骨碟，再开始慢条斯理的细嚼慢咽。
“都还是孩子，怎么高兴怎么来，你如此拘束他们干嘛。”
“都成年了，再说，也不能失了应有的礼数。”
“作为主人还没动筷子呢，他们倒是清空了几个盘子，多丢人。”
对华夏文化已经精通一二的艾尔伯特，有些尴尬的看了看餐桌上的几碟空盘子，略带歉意的说道。
“哈哈...”
“艾尔伯特，你现在越来越像是一个地地道道的华夏人了。”
能够把华夏人的生活习惯了解的这么透彻，艾尔伯特真的是下了不少真功夫，而不是仅仅停留在表面工作。
接触的越深入，江澈越发喜爱艾尔伯特。
“谢谢。”
再次听到江澈的夸奖，特别是夸奖他像华夏人，艾尔伯特开心的嘴角都快咧到耳朵根了。
“学习了这么久华夏文化，定然听过‘葡萄美酒夜光杯’这句古诗吧。”
“现在珍馐美味有了，怎么能少了美酒助兴。”
“尝一尝我珍藏的好东西。”
说着话，江澈一伸手，边上的一位平头小哥便把江澈的包递给了他。
起初所有人都没注意江澈手中那个普普通通的玻璃酒瓶，都是一帮西方小年轻，哪里懂得东方白酒的文化，只是随意的看了一眼后，便又各自为战继续喝面前的美味厮杀。
不过当江澈打开瓶盖的一瞬间，在座的所有人全都齐刷刷的向江澈看齐。
琥珀色的液体顺着琉璃杯落下，浓郁的香气四散飘逸。
别看这帮小老外不懂华夏的白酒，但是他们却不是没见识，相反相对于普通人来说，他们接触的好东西更多，相应的鉴赏能力也比普通人强的不是一星半点，第一时间断定江澈手里的酒是好东西。
纷纷停下，目不转睛的看着江澈倒酒的动作。
其中有几个明显还是未成年，舔舐了一下嘴唇，重重的咽下唾液，瞧那模样肯定没少偷偷喝酒。
“江！~”
“没有你这么招待客人的，怎么能只给贾斯汀他们，我们呢？”
“我成年了，可以喝酒了！~”
江澈一杯杯倒满，只有贾斯汀和艾尔伯特的，他们几个眼巴巴的瞅着却什么都没捞着，布鲁托急了。
“布鲁托！别这么自私！~”
“不是你自己成年了，我们几个也成年了！~”
劳拉的话虽然是冲着布鲁托说的，但是眼神却是直勾勾的盯着江澈。
意思很明显，我们也成年了，已经到了法律允许喝酒的年龄。
“哈哈...”
“抱歉，抱歉。”
由于劳拉等人和江佳怡年龄相差不大，江澈总是不自觉的将其和江佳怡画成等号，当成小孩子。
担心小老外喝不惯白酒，江澈每人只给倒了一小杯让他们先尝尝。
而那些还没有成年的则眼巴巴的瞅着哥哥姐姐们有好喝的，自己却只能喝着京城特产——北冰洋汽水。
“首先，第一杯欢迎各位来到京城。”
‘叮叮当当’，众人碰杯。
“味道怎么样，喝的惯么？”
“斯哈！~”
“nice！~”
“good！~”
一杯酒下肚，尽显芸芸众生百像。
贾斯汀和艾尔伯特这二位常年参加酒会，可以说是泡在酒杯里生活的，顿时眼前一亮。
与他们之前喝过的任何酒都不同，更不像之前江澈请客时给他们喝的52°京城二锅头那般浓烈刺口。
酒液略有些粘稠，入口绵柔。
咽下去，从喉咙一直到胃里，有一股暖洋洋之意，不似任何一款酒。
就在小将们还在讨论老酒多么好喝的时候，这两个老酒鬼两眼冒光的看向还剩下小半瓶的酒瓶。
发现所剩不多，二人隐隐有了竞争之意。
你争我夺之下，一瓶酒很快就见了底儿。
盘干酒净，很圆满的一场聚会。
当然，如果十多位客人不是被扶着上车送走的话，这场聚会更加圆满一些。
“首...领导，现在回家么？”
“嗯，回去。”
“等下把我送到地方后，你开车回去，明儿早点过来接我。”
对于上级部门给自己安排安保人员，江澈一直都很抗拒，总感觉不自在。
以前外出还能用何浩当挡箭牌，经过这次可不行喽。
听到江澈和别人打架，曾老和马老第一时间推掉不是特别重要的会议，叫来外事和公安的大佬，详细了解了经过。
“看吧，我就说江澈不是那种爱惹是生非的人。”知道事情不是他们想的那样，马老给江澈开脱道。
“对，他惹的都不是小事儿，都是大事儿。”
曾老那个气啊！
都三十多岁的人了，怎么还跟小孩子一样冒冒失失的学别人打架。
经过严打，小年轻这会儿虽说没有之前那般张狂，可谁敢肯定他们身上没有利器？
万一急眼，拿出来扎了几个窟窿，到时候哭都没地方哭。
“你这个老头，怎么就认死理儿呢，刚才不是没听到，是棒子先挑衅江澈的。”
“被一个小国寡民喝骂跪下认错，别说江澈那么纯粹的一个民族主义者，就是我听了都上头。”
“再说了，江澈不也没失了理智直接对棒子下手嘛。”
“等会儿，江澈来了，你装个样子吓唬吓唬就成了，没必要真生气。”
马老当然也害怕江澈出意外，也想教训江澈两句让他长长记性，但是事出有因，再加上江澈处理的相对还算理智，总不能因为一只臭虫再伤了一位好同志的心吧。
虽说到了曾老也没跟江澈说重话，不过给他安排保卫员的事情算是定死了。
现在的小年轻正是不知道天高地厚的时候，谁知道江澈会不会再发生这种事情，万一有危险，有了保卫员在身旁江澈也能安全些。
再者，安排保卫员并不仅仅负责江澈的人身安全，若是以后再发生类似的事件，完全可以让保卫员出手，毕竟不是天天有着外国人跟在江澈身边。
就这么着，刘德宏就被安排到了江澈身边。
当然江澈也不是什么都没捞着，顺势跟曾老他们说了自己的打算。
“呦呵！”
“这是好事啊！”
“我支持你。”
没想到江澈还有这么好的想法，当即曾老和马老表态让江澈按照自己的想法去做。
“有件事儿还得和您二老明说。”
“之前的所有安排，不管是到农村赶大集，还是探访名胜古迹，虽说贴近了人民的现实生活，宣导了华夏文明的光辉灿烂，可总感觉缺少点什么。”
“昨儿被一位外国的小朋友问到我们的信仰是什么的时候，我才发现，我之前的安排缺少了咱们华夏人自己的信仰——祖宗！”
“我就想着要不带上这帮老外回趟老家，一来嘛让他们看看咱们农村的发展，并不是他们了解的那般。”
“二来嘛，我想着在老家办一次祭祖活动，让他们也感受一番我们的信仰是有血有肉的，并不是他们那般虚无缥缈。”
“只要不是宣传不健康的思想，都可以搞的嘛。”
“之前你小子做事情跟孙猴子似得，天不怕地不怕。”
“怎么，这次咋楞个胆小撒。”
“搞！大胆的搞。”
祖宗祠堂早就建造完工，只是江家人担心因此会给江澈惹上不好的麻烦，祠堂匾额没挂，祖宗牌位也是藏在暗格。
为掩人耳目，还在大厅里支起了桌子，放了些扑克麻将供年长的长辈在里面打牌。
如果说地处闽粤两省，早在祠堂建好的第一时间就传得十里八乡都知道了。
天高皇帝远，当地的民俗文化受到的约束较小，恢复的比较快。
而越向北，各种各样的约束，束缚了民俗。
虽说近些年，早就允许上坟祭祖，但是江澈想要做的事情可比这大多了。
毕竟身处京城治下，有些事情还是需要遮掩一番。
“为民哥么？”
“栓子啊，怎么了？”
之前的大队长江大康一直想到乡里某个一官半职，可造化弄人，临到住进了小盒也没能如愿。
蛇无头不行，鸟无翅不飞。
经过选举，江为民当选为新一届沙河新村村官。
“咱们之前商量的事情可以提前了！”
“什么事？”江为民一时没有转过弯，没有听懂江澈说的什么话。
“祖宗祠堂！”
“啊！~”
年轻的时候，江为民和其他小年轻一样对祖宗一事的感觉还不是多深。
毕竟他们这一代人只是在坟头烧过纸，给祖先磕头，并没有经历过世家望族才有的宗祠文化。
但是随着年龄越来越大，他也体会到了当初老一辈儿听到江澈说要造宗祠时，两眼冒光，不管刮风下雨都会到宗祠干活的激情。
特别是当上沙河新村的村官后，更加懂得家族血脉的意义。
现在猛然听到祭拜宗祠的事情可以提前了，江为民被这个好消息冲击的不知道怎么开口接话。
“别啊了！”
“我现在说，你记着。”
“第一，宗祠的牌匾抓紧制作。”
“第二，找懂行的师傅安排祭祖的流程和时间。”
“第三，鞭炮、烟花，给祖宗祭祀的用品，该采买的采买。”
“第四...”
“算了，我也不知道，让懂行的师傅安排吧。”