第四百八十八章 美味玉米汤
布菜克伸了伸手说道:“既然这样的话大家先入坐吧,别看这只是一个小单间,如果有需要的话可以容纳更多的人同时就餐。我们先坐下喝酒一点饮料,等到美味上桌之时再品尝也不晚。”
这个小单间隔壁就是用餐的地方,有一张长长的桌子,非常古朴的风格像是已经用了很多年一样。每一把椅子都像是经历了无数岁月的摧残最后留下的遗产。凯尔是早就等不急了,不过他还是挺懂礼貌没有去抢主位。而是随后在旁边找了一个靠后的位置坐下,他知道自己坐这个位置才是最合适的。而且同时也把泰利给扶到了自己的旁边坐下,对于泰利,凯尔是从来没让他离开过自己的视线,基本上无论去哪凯尔都带着他。
露西和凯瑟琳自然就是在争抢凯尔身边另一个位置了,最后比较强势一点的露西争赢了,在凯瑟琳的面前还指高气昂的。至于另一个倒非常安静,红龙、威廉、罗布森、凯斯罗特这三个人都按自己的身份坐得非常好。
布菜克用旁边的应答机说道:“准备开饭,先给我们准备一些饮料。我这里有酒,你去准备一些果汁就可以了。”说完后布菜克从自己身后的架子上随便拿了一瓶酒看了看,随后笑道:“就这瓶吧,新西兰产的白葡萄酒连品牌都没有唉~大家先尝尝这个味道看看合不合适。”
布菜克打开酒瓶随后站起来给每一位能够喝酒的客人倒了一杯,凯尔立刻举起杯子叫道:“我也要,我也要一点。”
布菜克看了看凯尔说道:“在英国未满18岁的儿童是不可以喝酒的,你年纪太小了这个东西不适合你的。”
凯尔想了一想说道:“没关系,我就喝一点。况且我又不是英国人不需要遵守你们国家的法律。如果实在是不愿意的话,那么我和泰利一人一半吧,我们俩都是9岁,加起来不就18了。”
泰利都吃了一惊:“凯尔,看不出来啊。一沾到这种事情你的脑子转得也挺快的嘛。”
布菜克看了看红龙,这是为了征求他的意见。红龙无奈的点了点头,随后伸出手表示了一下少点。
布菜克倒是非常高兴给凯尔倒酒的,因为凯尔的xìng格和曾经的自己非常像,不止是自己他的xìng格和曾经的这一群老兵都很像。年纪轻轻天不怕地不怕,什么事情都想要去尝试一下。而且学习不好,根本算不上聪明。但一沾到比较邪恶的事情就会立刻想到好办法。而且自己喝酒的年龄比凯尔现在还小呢,根本不会有什么事的。
布菜克走到凯尔的面前给他的杯子里倒进了一些,泰利也举起杯子说道:“我也要一点,一点点就好了。我真想知道这个酒是什么味道的。”
就在这个时候,有几个修士走了进来,立刻开始布置起了餐桌,动作非常麻利像是经常做这种事情一样。然后又给露西和凯瑟琳两人倒了两杯果汁。布菜克介绍道:“这个果汁一定要好好尝一尝,这可是完全没有任何的化学原料纯手工压榨出来的果汁。因为气候的不同,这个果汁的味道和洛杉矶有很大的区别,大家举杯吧。敬我的老朋友和新朋友还有小朋友,大家共饮。”
所有人举起杯子浅尝一口,也就只有凯尔感觉味道还不错一口就喝干了,随后又举起杯子叫道:“再来一点,我都没尝到味道这酒就消失了。”
红龙少将立刻不高兴的说道:“凯尔,你现在可还是小孩子,最后一杯喝完之后给我老实一点的喝果汁听到了吗?”
“行行行,最后一杯。”
布菜克又给凯尔倒了一些,凯尔拿着杯子问道:“这酒……我感觉和其它的酒味道不一样,很特别。虽然我尝不出来到底是什么原因,反正挺好喝的。”
红龙少将瞪大眼睛问道:“和其它的酒味道不一样?凯尔,你还喝过其它的酒吗?在哪喝的?这莲达在做什么啊,都不好好管教一下儿子竟然连儿子在喝酒她都不知道。”
凯尔撇了撇嘴说道:“我就在你的书房里喝的,趁你不在的时候我偷偷的溜进去试了试,味道还行,不过总得说起来没有可乐好喝。但这个白葡萄酒的味道挺特别的。泰利你知道这酒是怎么做出来的吗?”
泰利闻了闻香味,看了看杯子,又尝了尝说道:“这个味道与其它白葡萄酒的味道有非常大的不同。里面有一些其它水果的香味,这个味道像是波罗。我也搞不清楚这是为什么,老爸你知道吗?”
罗布森解释道:“这种葡萄酒被称为冰葡萄酒,只在新西兰小部地区有制作产量非常小。这种葡萄酒的原料只有白葡萄而已,但确能喝出10几种不同的水果香味,其原因就在于它的制作过程。
想要制作这种葡萄酒的话秋天就不能收获葡萄,等葡萄在树止烂掉,一直到寒冬最冷的一天夜里,把这些烂掉的葡萄摘下来带着雪块一起制作。整个制作过程必须要在当晚完成,不然的话出酒时味道就完全不一样了。当然他们的制作方法其实就是很普通的酿造,然后等待发酵,之所以会有如此独特的原味就是因为这个原料。已经腐烂白葡萄,经过寒冬之后被风雪冻住,不知道这里面发生了多少次的化学反应最后才造就了如此美味的饮料。奇怪的是同样的方式在其它的地方就不适用,一定要在新西兰才可以。”
凯尔看准机会立刻装作老成的样子端着酒杯指着泰利说道:“NO,NO,NO,NO,泰利你的知识还不够广泛哦,以后要好好的学习。尽可能把自己变成一本百科全书,这就是我对你所有的期待。”
没人会把凯尔的醉言当真,至少看他的样子只是在装醉而已。凯尔这个时候也只是想搞搞气氛,并没有什么恶意。泰利也不会介意这样的玩笑,不过从门外飘来的香味却让这里所有的人为之一震。
几个修士端着几盘汤走了过来,这汤的香味让人无法想像,一种浓香味型但里面却什么都没有,就像是清水一样。像如此的浓香应该是肉汤才对,里面至少有一些油料或者肉块,但这个汤里什么都没有,但却能闻到一股非常浓的香味,还有一股玉米浓香。
很快菜汤端到了桌上,凯尔第一个拿起勺子先喝了一口。那是一种未曾尝过的味道,清香的蔬菜加上浓烈的汤。分明应该只有肉汤才有如此浓烈的味道,但这里面没有肉,而且汤里也没有肉的味道,但却如此的浓烈。这里面就像是有肉,但肉的味道被去除了一般。
“嗯哼~我从来没有喝过这么特别的汤,这像是肉汤却又完全只有蔬菜和玉米的味道,这汤到底是什么?布菜克告诉我这是如何熬制的?为什么汤汁就像是水一样的清,但味道却像肉汤一样浓烈。里面没有肉的味道,只有蔬菜的清香。这个汤让我感觉吃惊。”威廉第一个问出口,甚至抢在了凯尔的面前。作为一个伯爵英国的美味可说是吃遍了,但却从来没有喝过这样的汤,就连威廉自己都感觉奇怪。
布菜克立刻解释道:“现在就吃惊还早了一点吧,其实这个汤并不止是单单的蔬菜汤,这是以前英国皇室里才能享用的美味,今天我用来招待你们了。想要制作这个汤可不容易,至少要准备一个星期才能完成。首先,要用清水煮羊骨头不停的加水熬制,这个过程至少需要3天才能够完成。最后羊骨头里所有的营养都散发到清水里之后这最重要的准备工作才正式开始。
羊骨里有很多的营养物质,当然那里面的脂肪、骨髓都带着大块的油脂,所以第二部就是要将这些没用的油脂完全却掉。准备一个逆三角的容器,但最下面需要开口因为这是在过滤油脂。在这个容器最下面一层放入玉米须,再上一次放薰衣草,再上一次放橄榄枝,再上一层放楠木的木块。如果有其它的喜好还可以在之上放一些自己喜欢的味道。
不过首先要保证这些东西必须非常结实而且不会被轻易被浸透,这样把煮好的羊骨头汤倒进这个容器让这些汤慢慢的过滤。因为水要比油脂重得多而且穿透xìng也更强,所以汤里的水会慢慢的往下浸。
最上一层的楠木块会把大部分的杂志去掉,橄榄枝会吸收羊肉的腥sāo味,薰衣草可以让汤汁去除油腻的味道,把这股味道转化为清香。最后的玉米须则可以把汤里最有效的蛋白质释放出来。而且玉米须很难被穿透,想要汤汁越过这一层的话汤汁与玉米须的接触就一定是最多的。要知道玉米须可是一种好东西,它的营养价值与药用价值要超越玉米本身很多倍,但因为味道并不好吃所以没人会接受玉米须这样东西。用这种方式可以把玉米须里的有用成份尽可能的释放出来,而且会去掉肉汤里不好的部分。
到了这一点才算是第一步的准备工作完成,此时的汤汁还有很强的肉汤味道,不过已经完全没有油脂了。如果那时候喝这个汤的话营养价值已经非常高了,而且喝过之后对治疗高血压,胆囊炎,胆结石、糖尿病等一系列的现代疾病都有非常好的疗效。不过这时候的汤才刚刚开始。
把汤和整块的玉米一起煮,这样玉米可以再一次进化汤里的肉味和杂质。煮几个小时之后再放入蘑菇、橄榄、香草、生姜……等等,很多的调料。这都是非常有必要的东西。首先这些东西不会影响汤的清澈,其次这些东西都可以综合汤的肉味,而且都非常的营养。
最后把其它的东西都捞出去,再让这个汤头与玉米粒合煮一次,让它最后一次吸收玉米的味道。煮过之后再端到了我们的身旁。虽然看上去只是清水煮玉米,不过它的工序之复杂需要好几个厨师联手才能完成这道汤。如果只把他当作是普通的玉米汤的话恐怕你在家里煮到100岁也绝对煮不出如此美味的玉米汤。”
红龙少将点了点头笑道:“确实美味无比,我从未喝过如此美味的玉米汤。布菜克你在这里过得rì子真棒啊难怪你会喜欢上这种地方,如果是我的话我也不愿意离开。还有什么好吃的?”
凯尔一直没有说话,像这种时候一般凯尔也不可能说话,因为他的嘴根本忙不过来。有一个修士在旁边放盆汤,他已经给凯尔添了好几次了。就连这个修士都担心的说道:“小朋友,这个汤虽然好喝不过你也少喝一些,我担心你吃不下主食。”其实这个修士倒不担心凯尔吃不下主食,他只是担心凯尔晚上会尿尿。
这个小单间隔壁就是用餐的地方,有一张长长的桌子,非常古朴的风格像是已经用了很多年一样。每一把椅子都像是经历了无数岁月的摧残最后留下的遗产。凯尔是早就等不急了,不过他还是挺懂礼貌没有去抢主位。而是随后在旁边找了一个靠后的位置坐下,他知道自己坐这个位置才是最合适的。而且同时也把泰利给扶到了自己的旁边坐下,对于泰利,凯尔是从来没让他离开过自己的视线,基本上无论去哪凯尔都带着他。
露西和凯瑟琳自然就是在争抢凯尔身边另一个位置了,最后比较强势一点的露西争赢了,在凯瑟琳的面前还指高气昂的。至于另一个倒非常安静,红龙、威廉、罗布森、凯斯罗特这三个人都按自己的身份坐得非常好。
布菜克用旁边的应答机说道:“准备开饭,先给我们准备一些饮料。我这里有酒,你去准备一些果汁就可以了。”说完后布菜克从自己身后的架子上随便拿了一瓶酒看了看,随后笑道:“就这瓶吧,新西兰产的白葡萄酒连品牌都没有唉~大家先尝尝这个味道看看合不合适。”
布菜克打开酒瓶随后站起来给每一位能够喝酒的客人倒了一杯,凯尔立刻举起杯子叫道:“我也要,我也要一点。”
布菜克看了看凯尔说道:“在英国未满18岁的儿童是不可以喝酒的,你年纪太小了这个东西不适合你的。”
凯尔想了一想说道:“没关系,我就喝一点。况且我又不是英国人不需要遵守你们国家的法律。如果实在是不愿意的话,那么我和泰利一人一半吧,我们俩都是9岁,加起来不就18了。”
泰利都吃了一惊:“凯尔,看不出来啊。一沾到这种事情你的脑子转得也挺快的嘛。”
布菜克看了看红龙,这是为了征求他的意见。红龙无奈的点了点头,随后伸出手表示了一下少点。
布菜克倒是非常高兴给凯尔倒酒的,因为凯尔的xìng格和曾经的自己非常像,不止是自己他的xìng格和曾经的这一群老兵都很像。年纪轻轻天不怕地不怕,什么事情都想要去尝试一下。而且学习不好,根本算不上聪明。但一沾到比较邪恶的事情就会立刻想到好办法。而且自己喝酒的年龄比凯尔现在还小呢,根本不会有什么事的。
布菜克走到凯尔的面前给他的杯子里倒进了一些,泰利也举起杯子说道:“我也要一点,一点点就好了。我真想知道这个酒是什么味道的。”
就在这个时候,有几个修士走了进来,立刻开始布置起了餐桌,动作非常麻利像是经常做这种事情一样。然后又给露西和凯瑟琳两人倒了两杯果汁。布菜克介绍道:“这个果汁一定要好好尝一尝,这可是完全没有任何的化学原料纯手工压榨出来的果汁。因为气候的不同,这个果汁的味道和洛杉矶有很大的区别,大家举杯吧。敬我的老朋友和新朋友还有小朋友,大家共饮。”
所有人举起杯子浅尝一口,也就只有凯尔感觉味道还不错一口就喝干了,随后又举起杯子叫道:“再来一点,我都没尝到味道这酒就消失了。”
红龙少将立刻不高兴的说道:“凯尔,你现在可还是小孩子,最后一杯喝完之后给我老实一点的喝果汁听到了吗?”
“行行行,最后一杯。”
布菜克又给凯尔倒了一些,凯尔拿着杯子问道:“这酒……我感觉和其它的酒味道不一样,很特别。虽然我尝不出来到底是什么原因,反正挺好喝的。”
红龙少将瞪大眼睛问道:“和其它的酒味道不一样?凯尔,你还喝过其它的酒吗?在哪喝的?这莲达在做什么啊,都不好好管教一下儿子竟然连儿子在喝酒她都不知道。”
凯尔撇了撇嘴说道:“我就在你的书房里喝的,趁你不在的时候我偷偷的溜进去试了试,味道还行,不过总得说起来没有可乐好喝。但这个白葡萄酒的味道挺特别的。泰利你知道这酒是怎么做出来的吗?”
泰利闻了闻香味,看了看杯子,又尝了尝说道:“这个味道与其它白葡萄酒的味道有非常大的不同。里面有一些其它水果的香味,这个味道像是波罗。我也搞不清楚这是为什么,老爸你知道吗?”
罗布森解释道:“这种葡萄酒被称为冰葡萄酒,只在新西兰小部地区有制作产量非常小。这种葡萄酒的原料只有白葡萄而已,但确能喝出10几种不同的水果香味,其原因就在于它的制作过程。
想要制作这种葡萄酒的话秋天就不能收获葡萄,等葡萄在树止烂掉,一直到寒冬最冷的一天夜里,把这些烂掉的葡萄摘下来带着雪块一起制作。整个制作过程必须要在当晚完成,不然的话出酒时味道就完全不一样了。当然他们的制作方法其实就是很普通的酿造,然后等待发酵,之所以会有如此独特的原味就是因为这个原料。已经腐烂白葡萄,经过寒冬之后被风雪冻住,不知道这里面发生了多少次的化学反应最后才造就了如此美味的饮料。奇怪的是同样的方式在其它的地方就不适用,一定要在新西兰才可以。”
凯尔看准机会立刻装作老成的样子端着酒杯指着泰利说道:“NO,NO,NO,NO,泰利你的知识还不够广泛哦,以后要好好的学习。尽可能把自己变成一本百科全书,这就是我对你所有的期待。”
没人会把凯尔的醉言当真,至少看他的样子只是在装醉而已。凯尔这个时候也只是想搞搞气氛,并没有什么恶意。泰利也不会介意这样的玩笑,不过从门外飘来的香味却让这里所有的人为之一震。
几个修士端着几盘汤走了过来,这汤的香味让人无法想像,一种浓香味型但里面却什么都没有,就像是清水一样。像如此的浓香应该是肉汤才对,里面至少有一些油料或者肉块,但这个汤里什么都没有,但却能闻到一股非常浓的香味,还有一股玉米浓香。
很快菜汤端到了桌上,凯尔第一个拿起勺子先喝了一口。那是一种未曾尝过的味道,清香的蔬菜加上浓烈的汤。分明应该只有肉汤才有如此浓烈的味道,但这里面没有肉,而且汤里也没有肉的味道,但却如此的浓烈。这里面就像是有肉,但肉的味道被去除了一般。
“嗯哼~我从来没有喝过这么特别的汤,这像是肉汤却又完全只有蔬菜和玉米的味道,这汤到底是什么?布菜克告诉我这是如何熬制的?为什么汤汁就像是水一样的清,但味道却像肉汤一样浓烈。里面没有肉的味道,只有蔬菜的清香。这个汤让我感觉吃惊。”威廉第一个问出口,甚至抢在了凯尔的面前。作为一个伯爵英国的美味可说是吃遍了,但却从来没有喝过这样的汤,就连威廉自己都感觉奇怪。
布菜克立刻解释道:“现在就吃惊还早了一点吧,其实这个汤并不止是单单的蔬菜汤,这是以前英国皇室里才能享用的美味,今天我用来招待你们了。想要制作这个汤可不容易,至少要准备一个星期才能完成。首先,要用清水煮羊骨头不停的加水熬制,这个过程至少需要3天才能够完成。最后羊骨头里所有的营养都散发到清水里之后这最重要的准备工作才正式开始。
羊骨里有很多的营养物质,当然那里面的脂肪、骨髓都带着大块的油脂,所以第二部就是要将这些没用的油脂完全却掉。准备一个逆三角的容器,但最下面需要开口因为这是在过滤油脂。在这个容器最下面一层放入玉米须,再上一次放薰衣草,再上一次放橄榄枝,再上一层放楠木的木块。如果有其它的喜好还可以在之上放一些自己喜欢的味道。
不过首先要保证这些东西必须非常结实而且不会被轻易被浸透,这样把煮好的羊骨头汤倒进这个容器让这些汤慢慢的过滤。因为水要比油脂重得多而且穿透xìng也更强,所以汤里的水会慢慢的往下浸。
最上一层的楠木块会把大部分的杂志去掉,橄榄枝会吸收羊肉的腥sāo味,薰衣草可以让汤汁去除油腻的味道,把这股味道转化为清香。最后的玉米须则可以把汤里最有效的蛋白质释放出来。而且玉米须很难被穿透,想要汤汁越过这一层的话汤汁与玉米须的接触就一定是最多的。要知道玉米须可是一种好东西,它的营养价值与药用价值要超越玉米本身很多倍,但因为味道并不好吃所以没人会接受玉米须这样东西。用这种方式可以把玉米须里的有用成份尽可能的释放出来,而且会去掉肉汤里不好的部分。
到了这一点才算是第一步的准备工作完成,此时的汤汁还有很强的肉汤味道,不过已经完全没有油脂了。如果那时候喝这个汤的话营养价值已经非常高了,而且喝过之后对治疗高血压,胆囊炎,胆结石、糖尿病等一系列的现代疾病都有非常好的疗效。不过这时候的汤才刚刚开始。
把汤和整块的玉米一起煮,这样玉米可以再一次进化汤里的肉味和杂质。煮几个小时之后再放入蘑菇、橄榄、香草、生姜……等等,很多的调料。这都是非常有必要的东西。首先这些东西不会影响汤的清澈,其次这些东西都可以综合汤的肉味,而且都非常的营养。
最后把其它的东西都捞出去,再让这个汤头与玉米粒合煮一次,让它最后一次吸收玉米的味道。煮过之后再端到了我们的身旁。虽然看上去只是清水煮玉米,不过它的工序之复杂需要好几个厨师联手才能完成这道汤。如果只把他当作是普通的玉米汤的话恐怕你在家里煮到100岁也绝对煮不出如此美味的玉米汤。”
红龙少将点了点头笑道:“确实美味无比,我从未喝过如此美味的玉米汤。布菜克你在这里过得rì子真棒啊难怪你会喜欢上这种地方,如果是我的话我也不愿意离开。还有什么好吃的?”
凯尔一直没有说话,像这种时候一般凯尔也不可能说话,因为他的嘴根本忙不过来。有一个修士在旁边放盆汤,他已经给凯尔添了好几次了。就连这个修士都担心的说道:“小朋友,这个汤虽然好喝不过你也少喝一些,我担心你吃不下主食。”其实这个修士倒不担心凯尔吃不下主食,他只是担心凯尔晚上会尿尿。