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风起2005

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第95章 三日凌空

    “不吹不黑,我们华政江学姐绝对大学城第一美人。你们要是见过她本人就懂了,照片根本无法展示她的全部气质。”

    “什么气质不气质的,我们东外女神霏霏学姐才够美呢!,整个松江大学城,谁与争锋!”

    “虽然我也很想反驳,可工技大的学姐学妹们不争气啊!”

    “对外经贸大学表示不服,什么华政校花、东外女神,我们外经贸萌娘何恬恬申请出战。”

    “同学,就这?咱还是撤回吧,别给外经贸丢人。”

    “欺负我们东华没人吗?要不是我们模特专业的学姐学妹们都在市区内的校本部,哪轮得到你们两所学校在这叫嚣。”

    “拉到吧,你们东华的模特队除了身材好点,有几个颜值真正能打的。

    我们復㫜视觉学院的院宠鹿依依,就能分分钟都吊打她们了,更不用说江、柳二位学姐。”

    各种晒照,各种争执,各种讨论,把校花事件推向了最高峰,同时被带火的还有【红唇串串香】。

    “话说那个什么串串香,真那么好吃么?”

    “大兄弟,必须好吃,我中午刚路过去尝了尝,在我看来绝对能排到大学城必吃榜第一。”

    “有这么玄乎吗?那你见到了两位学姐没?”

    “还用问?这么说吧,晚上我特意又再去吃了一回。这样表达你能理解么?”

    尽管大多数人讨论的时候,并没有带上串串店的话题。

    但架不住方知榆和阿瑟他们会用小号趁机刷一刷存在感啊。一问一答之间,就成功地安利了下串串店的美味。

    周日晚上,熄灯之后,松江大学城不知道有多少个宿舍内,都聊起了同一个主题的寝室夜话。

    那就是江吟秋和柳霏霏谁更美,还有就是明天去不去串串店吃一回,顺便看看两位学姐。

    如此这般的话题一直聊个没停,夜不能寐。

    隔天是周一,马凉上午课都没上,直接翘了跑到店里看着。生怕炒作的太厉害,今天串串店被牲口们给踩烂了。

    一上午大家精心准备,尤其是食材特意备了好几倍的量。

    不是马凉太膨胀,而是依着昨天晚上的情况,必须这样准备,否则今天就会食材不够,眼看着生意好,有钱赚不着。

    其实从昨天傍晚开始,生意就已经热闹起来了。

    从傍晚一直干到了关店,一晚下来四五个小时,总共接待了600多个客人。

    直接超过了周六一整天的客流量,加上昨天中午的客流,周日的客流相当于直接翻了个倍,这还只是炒作才刚刚开始发酵时的状况。

    尽管今天是周一,但马凉还是不敢掉以轻心,仍旧是备了好几倍的食材。

    店里放不下,发哥那边租的房子里,还囤了不少货呢。

    江吟秋和柳霏霏周一上午都没课,赶在饭点之前,也急忙来了店里帮忙。

    马凉给她们俩的任务,就是一个负责点单打小票,一个负责收钱,第一时间迎接来打卡的同学们。

    结果没到饭点,离11点还差20多分钟呢,就已经有下课早的男生们冲来了。

    “学姐,我也是东外的同学,特意过来吃串串的。”

    “江学姐,前两天就应该过来试吃的,周六发的代金券还能用么,嘿嘿...”

    “我...我要点...串串香”有内向的男生,见到二美都结巴了。

    先是一个两个,然后就是十个八个,一直到门口排起了长龙。

    刚过十一点半的时候,这排队的队列都蔓延出去了几十米远,可是把来回路过的同学们看得瞠目结舌。

    松江大学城这个远郊的偏僻地方,尽管学生很多,何曾有过如此盛况啊。

    除了学校内的食堂,哪怕是饭点也没有哪家店像【红唇串串香】一样。

    越临近午饭的高峰时期,排队的队伍就越来越长,关键各校的同学们仍在源源不断地赶来,一点儿都不带变少的。

    饶是所有员工都满负荷运作,依然没有减缓店门口人员聚集的现象。

    大部分同学下午明显是没课,根本不在乎排队时间长,就为了看一看两位话题女王江吟秋和柳霏霏,真人到底长什么模样。

    不得不说还是美女有号召力,让这些狼崽子们甘愿排队、赖着不走,一点儿都不嫌累得慌。

    【红唇串串香】店内,3台9孔电煮炉火力全开,店长加副店长都开始帮忙点餐,不然江吟秋和柳霏霏二人完全根不上操作。

    所有兼职员工也全力配合,几乎已经到了最快的速度了。

    好在串串香和麻辣烫差不多,烹饪起来非常快,3-5分钟就能出餐。

    一台9孔电煮炉能9份订单一起操作,3台就是同时处理27份。

    一个小时下来,满负荷运作,理论上能够出300份餐左右,这已经是极限了,再快也不会更多。

    而实际操作时的出餐量只会比这更少,不可能达到理论极限。

    除非继续增加电煮炉和人手,否则门店的接待能力没法更高。实体生意就这样,规模很容易受物理条件限制。

    不像互联网,只要服务器和带宽够,可以把服务无限复制。

    不仅麻辣烫、串串香店这样,其它实体店也是如此。哪怕客户排了好几万人,每天服务的人数也是有限的。

    就好比网红奶茶店生意再好,一天下来卖个几千杯也已是极限。

    继续增加设备和店员人手,只会规模不经济,毕竟像这种爆火的场面不可能长期持续。

    从长远看,每一个店铺点位的客流量总有一天会恢复正常水平。

    所以无论是什么生意门店,也都是依据正常客流水平来确定店铺投资和运营能力的。

    一时的爆火可以临时调配些人来帮忙,但盲目扩张就肯定不行。

    大家从中午一直忙到了下午快两点,排队的队伍才渐渐散去。不过仍有些同学们零零散散地过来,众人也只能轮换着吃饭、休息。

    串串香作为一种小吃,比面馆等餐饮项目强的地方就在于可以全天候营业。

    即使过了饭点,客人也能把串串当成解馋的零食。而在非饭点时间,却没多少人会想着去吃碗面。

    所以【红唇串串香】的营业时间会比餐饮店长很多,服务的客人也会高出数倍。

    如果是在商场开店,那更是可以从半上午一直做到晚上,客流源源不断,生意不停。

    这就是为何前世的【红唇串串香】直接定位中高端商场,干成了一个超级牛叉网红产品的原因。

    而不像在大学边上开店,上午或下午,客流不可能很满。

    像【红唇串串香】这种小吃店开在大学城,真正的营业高峰其实是在晚饭时间,而且生意一直可以持续到寝室熄灯前。

    只不过门店不可能那样长时间运作,店员也吃不消。

    只能轮班交替着来,而且营业时间最多到晚上10点,这也是很多商场每天关门停业的时间。

    中午已经那么火爆,到了晚餐时间则更是夸张。

    来排队的学生们更多了,其中不乏一些带着八卦之魂来的小姐姐。

    【红唇串串香】俨然成了松江大学城的一个网红打卡点,引来无数人驻足围观、排队试尝。

    如此盛况才有了一丝超级网红小吃的样子,让马凉这个老板看了内心甚慰。

    江吟秋和柳霏霏二女的魅力如此之大,实在是超出了他的预期。

    二美合体都有如此大的号召力,早知道把林枫筠这个辅导员也拉来拍几张照片。

    三女一起,岂不是有如三日凌空,分分钟亮瞎了松江大学城所有同学们的钛合金狗眼。

    真要那么干,马凉根本无法想象又会是一个什么样的状况。

    可惜林老师已经走了,他的小算盘是打不着了,只能在脑海中YY一下,门店被同学们挤爆的盛况。

    时间来到了晚上9点,依然不时地有学生骑着车过来打卡。

    “老板,串串都快没了。”这时店长何峰突然大喊了一声,朝着马凉嚷嚷道。