第二十七章：开业
国营工厂普遍发不出工资的时代，想换一份工作的人特别多，所以快餐店所需要的员工，于莉不费吹灰之力都招齐了。
不要以为于莉招人没费任何力气就以为条件很低，其实不然，江澈给出的条件可不低。
首先，对于学历这个东西没有太高的要求，只是要求初中毕业，毕竟文化水平太低，员工学习投入的成本太大不划算，而且江澈也在为以后开分店考虑，现在第一家店的几位员工都是种子选手，如果学识太低，对于以后的发展是不利的。
只要条件放开的那一天，这批员工可都是店长的不二人选。
其次，身高上面必须要1.6到1.65，然后就是五官端正，身材匀称，待人有亲和力等等条件就不说了，单是身高就刷下了一大票人。
而且并不是所有人都想到私人的店铺打工，现在好多人特别是女生还是想着能找一个国营的企业安逸些，听到于莉这边是私人的公司，许多被选上的姑娘扭头便走，不过架不住现在想要找一份体面且能够糊口工作的人多。
对于快餐店的装修，在国外喝过洋墨水的杨副总想拍马屁，便和江澈说他在国外常吃的‘小丑"他们家的装修风格。
这种七八十年代的欧美装修风格放在当今的国内，可能大多数人都会觉得很惊艳，但是这种装修风格和室内布局，别说江澈看不上，就算是后世来的一条狗看了都直摇头。
手里明明有后世最新的装修风格，为什么还要用这种老掉牙的装修风格，江澈随手便把后世快餐店的装修模板给py了出来。
至于所需的材料也不用发愁，不管是LED灯，还是大片的落地玻璃都能搞得定。
说起这些，还要拜江澈所赐。
当初‘东方广场"的装修便是江澈拍板要求按照后世的风格，没有大型落地玻璃，咱们找厂家生产，技术达不到要求，咱们有人脉有资源，集中公关。
对于LED灯就更简单了，当初江澈开了那场全球电视直播后，几乎所有奢侈品店铺都看上了这种灯饰，现在‘未来制造"除了‘yStore"的产品，当属LED的灯产能最多，去年的年度报表中，宁成俊还提出要把LED灯珠的产线独立出去建厂。
因此，装修材料这些根本都不是事儿，装修队也更不是事儿，装了这么多家店铺早就是熟手了。
说起装修队，也不是别人，还是岳家人。
之前给江澈装了几套房后，岳三的侄儿岳景高就发现装修这个行当比他们现在做的建筑好得多，不仅来钱快还没有那么辛苦，遂起了另起炉灶的想法，只不过当时没有那么多家庭需要装修，这才把心中的这个小九九藏了起来。
待广场修建好后，国内的装修公司都满足不了江澈的要求，最后还是乔治帮着从阿美调来一队人马上手。
虽说他们的装修理念比国内先进，手艺也不是国内这些能比拟的，但是到点就下班，下午还好喝下午茶，实在太浪费时间，看得江澈一肚子气。
为了赶进度就又跟岳三要了一拨人给这些洋鬼子们打下手，可即便是加了人，工程的进度也只是略比之前快了一点点。
眼看距离曾老要来参观的日子越来越近了，这帮洋鬼子还是按部就班不急不躁的干活，不光江澈急，许多人也焦躁万分。
可哪怕江澈跟他们说给加班费，这帮洋鬼子还以过度劳累对身体损伤太大，不愿意。
江澈气的吹胡子瞪眼可依旧于事无补，这帮老外根本不搭理。
为此，还有不少人和这帮老外起了冲突。
洋鬼子们被逼的急眼了，直接撂挑子不干了。
当时江澈还想着给娄小娥打电话，让她从湘江找一帮装修工人来做，岳景高却找到了江澈表示他想试试。
与岳家人认识这么多年，江澈对他们自是相信的，真的能做好当然最好，省的从外面找人费时费事不说也没有他们用的顺手，即便做坏了也无妨，最多就浪费些材料而已。
江澈抱着试一试的心态，却没想到岳景高给了一个大大的惊喜，做的活不仅比阿美人更美观，速度也更快。
于是商场剩下所有的店铺都是岳家人承包了。
现在岳景高就被江澈招呼了过来，拿着装修图纸跟他解释需要做出什么样的造型，哪里需要什么效果。
在商场做了这么多活计岳景高早就对江澈想要什么样的效果了如指掌，三言两语便明白了，当天下午便带着兄弟们进了场。
装修的事情很简单便搞定了，但是员工的培训可就不是那么简单。
虽说在物流园里找到了快餐店的员工培训手册，可是江澈之前没有在快餐店打过工，也不知道怎么具体操作，毕竟书本是书本，现实是现实，两者还是有差异的，若是全都按照书本上教，实际操作的时候肯定会出纰漏。
当然这种都是小事情，江澈一个电话，便有人帮他解决。
至于原材料那就更简单了，几个电话便搞定了。
和炸鸡最配的饮料江澈没有选择两大可乐，这俩玩意现在可还没有在国内建厂，都是属于进口货不便宜。
再说了，咱们自己就有气体饮料何必选择国外那种‘烧口"跟中药似的可乐。
在几种大家常喝的饮料中，江澈最终选择了北冰洋作为合作伙伴。
“江澈，你尝尝味道怎么样？”
于莉端了一份快餐放在江澈面前，期盼的看着他，招聘过来的小姑娘也都跟着卢小娟站在于莉身后，满脸忐忑的等着江澈的评价。
从阿美飞来的讲师培训了小半个月后店里的几个姑娘都学会了，今天便是检验成果的时候。
江澈没有先吃炸鸡块和汉堡，毕竟这些玩意儿只要配方放对了，都是一个味儿。
江澈个人认为只有炸薯条这种才能考验是否合格，虽然炸薯条也没有多大的技术含量。
“咔滋！~”
“嗯！~不错。”
尝了一根薯条，外焦里嫩，满口都是薯条的香气，江澈满意的点了点头。
听到江澈满意的答复，在场的姑娘们和于莉开心的环抱成了一团。
当天晚上，为了庆祝大家顺利出师，于莉决定请员工们吃一顿饭，一来恭喜大家学成，第二也犒劳犒劳大家这段时间的辛苦。
不过在选择哪家饭店的时候发生了分歧，按照江澈的意思，这次也算是第一次团建了，请大家去吃顿好的，可员工们却不愿意了，自家就是做餐饮的，吃饭不在自家吃去外面吃算怎么回事儿。
再者自打入职那天起，于莉对待她们就跟亲姐妹一样，口渴了有水喝，饿了锅里随时都有饭，偶尔有谁头疼脑热，于莉都是嘘寒问暖的。
这么好的老板，别说以前他们在国营工厂没有体会到，就算是家人也不一定能够做的这么好。
现在店铺还没正式营业呢，她们怎么会让于莉再去花那些‘冤枉钱"。
再说了店里还有她们学习剩下的材料，自己动手加工一遍又不费什么事儿。
吃饱喝好，小姑娘们便早早的下了班，江澈则和于莉来到了里面单独隔出来的单间。
“你这个坏家伙是不是早有预谋啊！~”
当初江澈跟她说给她单独留了办公室，于莉还琢磨就一家店几个人至于单独给她弄个办公室么。
现在商场里的店铺可谓是寸土寸金，与其留给自己做办公室，还不如租出去多赚点租金呢。
待今天江澈领着她到办公室参观，发现还有一个小门，这才知道原来另有乾坤。
此刻于莉才知道，江澈这个色坯子原来是这个打算。
“嘿嘿...”
江澈之所以这么做也是不得已，虽说他每次去找于莉都小心翼翼的，可常在河边走哪有不湿鞋的。
再者这个年代，两个男人去招待所开房都得要提供工作证明，他也不可能和于莉到招待所幽会。
至于广场旗下的酒店，那就更不可能了，那边都知道江澈的身份，江澈还没踏足酒店呢，里面的经理就早早的站在门口等着迎接他的视察，这个样子，江澈还怎么去。
也就是在快餐店里整个休息间是最安全也最保险的地方。
“既然你都说我们做的快餐挺好的，那我们可以正式营业了吧？”
瞧江澈笑得这么骚气，于莉便知道自己猜对了，‘狠狠"的拧了他一下便不在提这件事，转而问江澈何时开业何时。
原以为只是简单的整上几套桌椅板凳，再买些后厨所需的锅碗瓢盆便可以开门营业了，却没想江澈居然把店铺装修的这般漂亮，比她在电视中看到的国外饭店还要漂亮。
而且为了培训她们，江澈还从阿美请来了讲师，至于店里的设备，因为国内没有专业生产的，大多都从国外进口。
好些次于莉追问江澈投入了多少，江澈却从来都不回答她。
江澈有多少钱她不知道，可是投入这么大，于莉还是心疼坏了。
再加上天天在商场里，于莉早就从隔壁商铺知道了店铺的租金超级高，她这家快餐店占地是人家的一倍都不止，从装修到培训这期间都用了一个多月，这要损失多少钱啊！
因此，于莉日日夜夜都在想着早些开门营业，好早些赚钱回本。
“这么着急赚钱啊？”
“哎呀！~你真坏，拿我打趣！~”
“店铺空了这么久，少收了那么多租金，你不在意，我还心疼呢。”于莉财迷的说道。
“哈哈~~~”
“瞧你那一副财迷样，我以前怎么没发现呢？”
“你还说！~”
“好，既然你急着开门赚钱，那咱就早些看门营业！~”
按照江澈原先的意思找个先生算下日子，但是转念一想大后天便是休息日，中间还有两天的时间可以做做宣传，于是江澈便拍板定在那天开业。
也不知道是宣传做的太到位，还是这个时代的众人好奇心重想要了解外国人每天吃的是什么食物。
休息日这天商场才到规定时间打开大门，瞬间这家被江澈起名为‘芝华仕"的快餐店门前就排起了长龙。
好在现场无论老少没有拥挤都老老实实的排着队，这才让江澈松了一口气。
这么多人，要是谁起个哄插个队，他都不敢想想会闹出什么后果。
待江澈走进店里，店内几十张餐桌早就被想要尝鲜的食客们占据一空。
“这是您的奥尔良烤翅套餐，您请拿好。”
此时于莉也穿戴着店内统一的工作服，站在前台负责点餐收钱。
刚刚服务完一位顾客，排在后面的顾客便紧跟而上道：“同志，这上面的香辣鸡腿堡很辣么？我家小孩子能吃不？”
“同志，香辣鸡腿堡有一定的辣度，如果孩子还小，我建议您给他点一份吮指汉堡，大人儿童都可以吃。”
尽管第一天营业，于莉却犹如老手一般游刃有余适时地给客人提供最适合的建议。
“哦，那给我来一份吧。”
“对了，你们之前传单上附带的满十元减一元的优惠券可以用吗？”
“当然可以，这是您的出餐小片，您可以先找一个位置稍等一会，等会儿出餐了我会叫号，您拿着小票过来取餐即可。”
“...”
“呦，到底是外国餐厅，这服务就是不一样啊！~”
“确实，咱今儿还真的来着了，这可算是开了眼了。”
听到于莉和前面顾客的对话，后面的顾客第一次见到这种服务方式也在互相讨论着。
“这位客人您需要什么？”
“...”
一整天，自打开门营业，于莉和其他几个姑娘就忙的不可开交，别说吃午饭了，就连上个厕所都是憋得不行了，趁着餐在做的时候，急急忙忙去又急急忙忙的回。
见到这么忙江澈还想搭把手帮个忙，可于莉一直拿江澈当成宝，哪里舍得让江澈受累，还不等江澈换好衣服便把他推进了办公室，也就是下午大家饿的实在不行了，于莉这才同意江澈替她收银，她则换下一个员工解决午餐。
即便是这样，也是在吃了午饭后，紧忙又让江澈去办公室歇着生怕把他累着。
不要以为于莉招人没费任何力气就以为条件很低，其实不然，江澈给出的条件可不低。
首先，对于学历这个东西没有太高的要求，只是要求初中毕业，毕竟文化水平太低，员工学习投入的成本太大不划算，而且江澈也在为以后开分店考虑，现在第一家店的几位员工都是种子选手，如果学识太低，对于以后的发展是不利的。
只要条件放开的那一天，这批员工可都是店长的不二人选。
其次，身高上面必须要1.6到1.65，然后就是五官端正，身材匀称，待人有亲和力等等条件就不说了，单是身高就刷下了一大票人。
而且并不是所有人都想到私人的店铺打工，现在好多人特别是女生还是想着能找一个国营的企业安逸些，听到于莉这边是私人的公司，许多被选上的姑娘扭头便走，不过架不住现在想要找一份体面且能够糊口工作的人多。
对于快餐店的装修，在国外喝过洋墨水的杨副总想拍马屁，便和江澈说他在国外常吃的‘小丑"他们家的装修风格。
这种七八十年代的欧美装修风格放在当今的国内，可能大多数人都会觉得很惊艳，但是这种装修风格和室内布局，别说江澈看不上，就算是后世来的一条狗看了都直摇头。
手里明明有后世最新的装修风格，为什么还要用这种老掉牙的装修风格，江澈随手便把后世快餐店的装修模板给py了出来。
至于所需的材料也不用发愁，不管是LED灯，还是大片的落地玻璃都能搞得定。
说起这些，还要拜江澈所赐。
当初‘东方广场"的装修便是江澈拍板要求按照后世的风格，没有大型落地玻璃，咱们找厂家生产，技术达不到要求，咱们有人脉有资源，集中公关。
对于LED灯就更简单了，当初江澈开了那场全球电视直播后，几乎所有奢侈品店铺都看上了这种灯饰，现在‘未来制造"除了‘yStore"的产品，当属LED的灯产能最多，去年的年度报表中，宁成俊还提出要把LED灯珠的产线独立出去建厂。
因此，装修材料这些根本都不是事儿，装修队也更不是事儿，装了这么多家店铺早就是熟手了。
说起装修队，也不是别人，还是岳家人。
之前给江澈装了几套房后，岳三的侄儿岳景高就发现装修这个行当比他们现在做的建筑好得多，不仅来钱快还没有那么辛苦，遂起了另起炉灶的想法，只不过当时没有那么多家庭需要装修，这才把心中的这个小九九藏了起来。
待广场修建好后，国内的装修公司都满足不了江澈的要求，最后还是乔治帮着从阿美调来一队人马上手。
虽说他们的装修理念比国内先进，手艺也不是国内这些能比拟的，但是到点就下班，下午还好喝下午茶，实在太浪费时间，看得江澈一肚子气。
为了赶进度就又跟岳三要了一拨人给这些洋鬼子们打下手，可即便是加了人，工程的进度也只是略比之前快了一点点。
眼看距离曾老要来参观的日子越来越近了，这帮洋鬼子还是按部就班不急不躁的干活，不光江澈急，许多人也焦躁万分。
可哪怕江澈跟他们说给加班费，这帮洋鬼子还以过度劳累对身体损伤太大，不愿意。
江澈气的吹胡子瞪眼可依旧于事无补，这帮老外根本不搭理。
为此，还有不少人和这帮老外起了冲突。
洋鬼子们被逼的急眼了，直接撂挑子不干了。
当时江澈还想着给娄小娥打电话，让她从湘江找一帮装修工人来做，岳景高却找到了江澈表示他想试试。
与岳家人认识这么多年，江澈对他们自是相信的，真的能做好当然最好，省的从外面找人费时费事不说也没有他们用的顺手，即便做坏了也无妨，最多就浪费些材料而已。
江澈抱着试一试的心态，却没想到岳景高给了一个大大的惊喜，做的活不仅比阿美人更美观，速度也更快。
于是商场剩下所有的店铺都是岳家人承包了。
现在岳景高就被江澈招呼了过来，拿着装修图纸跟他解释需要做出什么样的造型，哪里需要什么效果。
在商场做了这么多活计岳景高早就对江澈想要什么样的效果了如指掌，三言两语便明白了，当天下午便带着兄弟们进了场。
装修的事情很简单便搞定了，但是员工的培训可就不是那么简单。
虽说在物流园里找到了快餐店的员工培训手册，可是江澈之前没有在快餐店打过工，也不知道怎么具体操作，毕竟书本是书本，现实是现实，两者还是有差异的，若是全都按照书本上教，实际操作的时候肯定会出纰漏。
当然这种都是小事情，江澈一个电话，便有人帮他解决。
至于原材料那就更简单了，几个电话便搞定了。
和炸鸡最配的饮料江澈没有选择两大可乐，这俩玩意现在可还没有在国内建厂，都是属于进口货不便宜。
再说了，咱们自己就有气体饮料何必选择国外那种‘烧口"跟中药似的可乐。
在几种大家常喝的饮料中，江澈最终选择了北冰洋作为合作伙伴。
“江澈，你尝尝味道怎么样？”
于莉端了一份快餐放在江澈面前，期盼的看着他，招聘过来的小姑娘也都跟着卢小娟站在于莉身后，满脸忐忑的等着江澈的评价。
从阿美飞来的讲师培训了小半个月后店里的几个姑娘都学会了，今天便是检验成果的时候。
江澈没有先吃炸鸡块和汉堡，毕竟这些玩意儿只要配方放对了，都是一个味儿。
江澈个人认为只有炸薯条这种才能考验是否合格，虽然炸薯条也没有多大的技术含量。
“咔滋！~”
“嗯！~不错。”
尝了一根薯条，外焦里嫩，满口都是薯条的香气，江澈满意的点了点头。
听到江澈满意的答复，在场的姑娘们和于莉开心的环抱成了一团。
当天晚上，为了庆祝大家顺利出师，于莉决定请员工们吃一顿饭，一来恭喜大家学成，第二也犒劳犒劳大家这段时间的辛苦。
不过在选择哪家饭店的时候发生了分歧，按照江澈的意思，这次也算是第一次团建了，请大家去吃顿好的，可员工们却不愿意了，自家就是做餐饮的，吃饭不在自家吃去外面吃算怎么回事儿。
再者自打入职那天起，于莉对待她们就跟亲姐妹一样，口渴了有水喝，饿了锅里随时都有饭，偶尔有谁头疼脑热，于莉都是嘘寒问暖的。
这么好的老板，别说以前他们在国营工厂没有体会到，就算是家人也不一定能够做的这么好。
现在店铺还没正式营业呢，她们怎么会让于莉再去花那些‘冤枉钱"。
再说了店里还有她们学习剩下的材料，自己动手加工一遍又不费什么事儿。
吃饱喝好，小姑娘们便早早的下了班，江澈则和于莉来到了里面单独隔出来的单间。
“你这个坏家伙是不是早有预谋啊！~”
当初江澈跟她说给她单独留了办公室，于莉还琢磨就一家店几个人至于单独给她弄个办公室么。
现在商场里的店铺可谓是寸土寸金，与其留给自己做办公室，还不如租出去多赚点租金呢。
待今天江澈领着她到办公室参观，发现还有一个小门，这才知道原来另有乾坤。
此刻于莉才知道，江澈这个色坯子原来是这个打算。
“嘿嘿...”
江澈之所以这么做也是不得已，虽说他每次去找于莉都小心翼翼的，可常在河边走哪有不湿鞋的。
再者这个年代，两个男人去招待所开房都得要提供工作证明，他也不可能和于莉到招待所幽会。
至于广场旗下的酒店，那就更不可能了，那边都知道江澈的身份，江澈还没踏足酒店呢，里面的经理就早早的站在门口等着迎接他的视察，这个样子，江澈还怎么去。
也就是在快餐店里整个休息间是最安全也最保险的地方。
“既然你都说我们做的快餐挺好的，那我们可以正式营业了吧？”
瞧江澈笑得这么骚气，于莉便知道自己猜对了，‘狠狠"的拧了他一下便不在提这件事，转而问江澈何时开业何时。
原以为只是简单的整上几套桌椅板凳，再买些后厨所需的锅碗瓢盆便可以开门营业了，却没想江澈居然把店铺装修的这般漂亮，比她在电视中看到的国外饭店还要漂亮。
而且为了培训她们，江澈还从阿美请来了讲师，至于店里的设备，因为国内没有专业生产的，大多都从国外进口。
好些次于莉追问江澈投入了多少，江澈却从来都不回答她。
江澈有多少钱她不知道，可是投入这么大，于莉还是心疼坏了。
再加上天天在商场里，于莉早就从隔壁商铺知道了店铺的租金超级高，她这家快餐店占地是人家的一倍都不止，从装修到培训这期间都用了一个多月，这要损失多少钱啊！
因此，于莉日日夜夜都在想着早些开门营业，好早些赚钱回本。
“这么着急赚钱啊？”
“哎呀！~你真坏，拿我打趣！~”
“店铺空了这么久，少收了那么多租金，你不在意，我还心疼呢。”于莉财迷的说道。
“哈哈~~~”
“瞧你那一副财迷样，我以前怎么没发现呢？”
“你还说！~”
“好，既然你急着开门赚钱，那咱就早些看门营业！~”
按照江澈原先的意思找个先生算下日子，但是转念一想大后天便是休息日，中间还有两天的时间可以做做宣传，于是江澈便拍板定在那天开业。
也不知道是宣传做的太到位，还是这个时代的众人好奇心重想要了解外国人每天吃的是什么食物。
休息日这天商场才到规定时间打开大门，瞬间这家被江澈起名为‘芝华仕"的快餐店门前就排起了长龙。
好在现场无论老少没有拥挤都老老实实的排着队，这才让江澈松了一口气。
这么多人，要是谁起个哄插个队，他都不敢想想会闹出什么后果。
待江澈走进店里，店内几十张餐桌早就被想要尝鲜的食客们占据一空。
“这是您的奥尔良烤翅套餐，您请拿好。”
此时于莉也穿戴着店内统一的工作服，站在前台负责点餐收钱。
刚刚服务完一位顾客，排在后面的顾客便紧跟而上道：“同志，这上面的香辣鸡腿堡很辣么？我家小孩子能吃不？”
“同志，香辣鸡腿堡有一定的辣度，如果孩子还小，我建议您给他点一份吮指汉堡，大人儿童都可以吃。”
尽管第一天营业，于莉却犹如老手一般游刃有余适时地给客人提供最适合的建议。
“哦，那给我来一份吧。”
“对了，你们之前传单上附带的满十元减一元的优惠券可以用吗？”
“当然可以，这是您的出餐小片，您可以先找一个位置稍等一会，等会儿出餐了我会叫号，您拿着小票过来取餐即可。”
“...”
“呦，到底是外国餐厅，这服务就是不一样啊！~”
“确实，咱今儿还真的来着了，这可算是开了眼了。”
听到于莉和前面顾客的对话，后面的顾客第一次见到这种服务方式也在互相讨论着。
“这位客人您需要什么？”
“...”
一整天，自打开门营业，于莉和其他几个姑娘就忙的不可开交，别说吃午饭了，就连上个厕所都是憋得不行了，趁着餐在做的时候，急急忙忙去又急急忙忙的回。
见到这么忙江澈还想搭把手帮个忙，可于莉一直拿江澈当成宝，哪里舍得让江澈受累，还不等江澈换好衣服便把他推进了办公室，也就是下午大家饿的实在不行了，于莉这才同意江澈替她收银，她则换下一个员工解决午餐。
即便是这样，也是在吃了午饭后，紧忙又让江澈去办公室歇着生怕把他累着。