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风起2005

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第97章 这样不好吧!

    好不容易重生一回,清楚知道一个发财的机会几年以后才会到来,难道你就傻等着吗?

    显然不会,没有人会这么傻,起码马凉不觉得自己是那种二货。

    前世的【红唇串串香】是2010年后才创建的品牌,可它真正发迹的时间是2013年4月在中山公园龙之梦商场开出第一家门店以后。

    凭借着龙之梦商场的巨大人流,【红唇串串香】一夜之间就被无数食客簇拥追捧。

    作为重生者,马凉自然不可能等到2013年再去龙之梦商场开店。

    中山公园龙之梦商场虽然不算顶级奢华商场,但因为地处三条地铁交汇的交通枢纽,一经开业就成了魔都首屈一指的客流量最大的商圈之一。

    和人民广场来福士、徐家汇美罗城、浦东八佰伴等商圈齐名。

    而且龙之梦的繁华程度长盛不衰,一直到马凉重生前也依然十分坚挺,凭借着优越的美食和购物环境,吸引着无数客流蜂拥而至。

    不像有的老牌繁华商场,在市场竞争中逐渐没落,泯然众人矣。

    如果不是今天店里人手短缺的问题,让马凉联想到招人和开分店的事情,他也差点就要忘记了一件重要的事情。

    因为中山公园龙之梦商场,在今年12月就要正式对外营业了。

    如果光想着沿袭前世【红唇串串香】的发展轨迹,自然就会忽略这个重要时机。

    毕竟【红唇串串香】发迹是在2013年,而龙之梦开业是2005年。

    不趁着刚开业时去进驻,以后再想去那边开店,不仅花费巨大,而且还不一定能拿到最好的位置和更大的面积。

    一般人虽然经常去逛商场,可只要不是你家附近,哪会清楚记得某个商场具体是什么时候开的。

    这就是所谓的信息差,马凉也是因为上辈子接过一个龙之梦商场租户的案子,看到过相关资料,不然也不会记得这个关键时机点。

    如果没有掌握这种非常细节的信息,哪怕你重生也一样会错过很多机会。

    毕竟重生不是全知全能,一个人的认知和所掌握的信息量决定了他的关键选择和未来发展。

    马凉很庆幸,自己突然想起了这件事。

    既然龙之梦商场年底就要开业,那么【红唇串串香】的分店计划自然就要抓紧提上日程。

    与其说是分店,不如说他准备在龙之梦商场开一个标杆旗舰店。

    虽说中山公园龙之梦日后牛叉到不行,但所有商业地产和开一家小店的道理是一样的,也必须经过一段苦熬的时期。

    虽然有庞大的客流支撑,但刚开业必不可能一步到位。

    因为招商不是一次性完成的,各大品牌店都是分批入驻,加上业态磨合调整以及店铺优胜劣汰,最终才能成为一个成熟的商圈。

    所以马凉现在完全有机会,趁着龙之梦刚开业招商没有满的情况下,拿到一个极佳的位置。

    甚至乎比前世【红唇串串香】的老板拿的位置还要好,面积说不定还能更大。

    越是黄金地段就越是寸土寸金,很可能有钱都拿不到地方。

    而像龙之梦商场这样的顶级人流商圈,多几个平方面积,你就能多摆设一两台电煮炉,出餐能力就能提高一大半。

    这就意味着你每个月的利润就能多赚不少,根本不用考虑产能过剩的问题。

    因为以龙之梦日均50万人次的客流量,压根不用担心烹煮设备会闲置浪费,所以自然是多拿一些面积开店,就能多赚不少钱。

    这种面积随便拿的机会只有刚开业时才有,以后想要更大的面积,就只有从其它商户那里虎口夺食。

    即使运气好遇到正好有商户退租,想拿下边上的铺位扩张所付出的代价也不是一般的大,没有几个老板能够承受。

    商业地产就是这样,机会可遇不可求。

    这也是为何很多老板提着一麻袋钱,冲去商场招商部门砸出一条血路的原因。

    前世的【红唇串串香】老板就是这么干的,否则以2013年的热闹,他不可能在龙之梦商场开店。

    江湖盛传,那位大佬在龙之梦第一家店砸了80万好处费,才拿到一个十几平的位置;然后在人民广场来福士商场砸了120万,只为求一个10平方不到的铺位。

    商业地产就是这么凶残,你不服不行。

    现在才2005年,龙之梦刚刚准备开业,马凉心想着自己不至于要掏个几十万吧。

    按照目前的物价和龙之梦刚开业时的空置情况,有个十万八万的去打点,差不多应该够了。

    所以当务之急,要开始为龙之梦开店准备起来。

    以龙之梦商场的人流量,完全不是大学城能比的,如果没有准备好,再出现像今天这样食材卖空的情况,岂不是很搞笑。

    而且人员也要提前培训起来,肯定不能用兼职员工,毕竟工作强度要比大学城店还大。

    满打满算,距离龙之梦开业也就不到两个月时间。

    结合大学城这家串串店的运营,马凉突然感觉时间很是紧迫,有点压力山大!

    兼职的同学们已经收拾完毕,三三两两的回去了。

    就连店长何峰和副店长吴雪梅也被马凉安排提前下班。左右是没有食材可卖,不如早点回去休息,今天大家都累坏了。

    店里只剩马凉、江吟秋和柳霏霏三人,大眼瞪小眼,留下来接待最后可能找上门的客人。

    没到关店时间,不能轻易关门,这是做生意的规矩。

    哪怕没有食材可卖,也要和人家解释一下,毕竟同学们可都是冲着她们两位学姐来的。

    “要不你们俩也先回去休息吧,我留下来等到关店。接下来一个多礼拜,真要辛苦你们了。”马凉很不好意思地说道。

    江吟秋感觉这辈子都没有如此累过,刚上大学时军训都不如今天辛苦。

    虽是疲惫不堪,但她强挤出了一丝微笑:“也不差这半个多小时了,不急呢!”

    身为女朋友,这时候怎么能独自走呢,再说妖女不也没动么。

    “辛苦不辛苦的再说,你们俩可是答应好给我再分点股份的,千万别忘了。”柳霏霏突然又想到了这出,得意地笑了。

    马凉无奈地回道:“分,必须分,少不了你的。”

    “给我分多少啊?”柳妖女一听有戏,当即就又来劲了。

    江吟秋突然别有意味地笑了,出言调侃道:“那你想要多少啊?”

    “我贡献了独门料汁配方,又牺牲自己用来炒作,开业又跟着忙前忙后,怎么地也要多分点才是。

    不如再给我20%?”柳霏霏很是鸡贼地分析了一番自己的劳苦功高。

    马凉想都没想就拒了:“20%,你怎么不去抢?”

    “15%?要不10%也行啊!小气鬼,我这几天容易么!”柳霏霏当场就抗议了起来。

    马凉没好气地回道:“最多给你凑到5%,爱要不要.”

    他倒是想多给点,可当着江吟秋的面也不能答应啊,否则岂不是自找麻烦。

    江吟秋也忍不住打趣道:“10%?你是不是惦记着想当老板娘啊?”

    “谁稀罕当老板娘啊,你们两口子就知道欺负人,哼!”柳妖女愤愤不平地起身就走,不想再看眼前这对狗男女的资本家嘴脸。

    看着柳霏霏推门而出,马凉情急地开口喊道:“有什么事儿可以再商量嘛,明天记得早点来.”

    “是不是舍不得?”看着马凉张望的眼神,江吟秋突然怪声怪气地说道,“要不直接给她分个20%股份,让她当二老板娘?”

    二老板娘?

    江吟秋做大,柳霏霏做小?

    心理刚YY了一下,抬头就看见了一双蓄势审判的眼睛。

    一个回答不好,江大学姐眼神中引而不发的愠怒就要像火山喷发一样,瞬间倾泻出来。

    马凉顿时一脸严肃,立刻就开始表起了忠心:“不可能,绝对不可能,学姐你想哪去了。

    老板娘只有你一个,怎么对我这么没有信心呢!”

    说着就又伸手牵了上去,握住了那双柔荑。四下无人,正好趁机占点便宜。